Информация и факты о цветении абрикоса

Описание / вкус

Абрикосовые деревья - лиственные деревья, достигающие примерно 9 метров в высоту с пологом шириной 6 метров. У него эллиптические листья с зубчатыми краями и, как правило, шире, чем у других косточковых плодовых деревьев. Цветки абрикоса имеют пять ярких белых лепестков, которые иногда могут иметь розовый оттенок. Из центра цветка вырастают множественные тычинки с желтой пыльцой на концах. Съедобные цветы обладают мягким ароматом абрикоса со сладким цветочным ароматом и тонкой текстурой.

Сезоны / Наличие

Цветение абрикоса доступно в конце зимы и в начале весны, если мороз не уничтожил их.

Текущие факты

Цветки абрикоса - это съедобные цветы дерева Prunus Armeniaca, которые предшествуют маленьким персиково-оранжевым плодам, которые позже развиваются летом. Абрикосы относятся к семейству розоцветных и классифицируются как косточковые наряду со сливами, вишней, персиками, нектаринами и миндалем. Деревья абрикоса делятся на три группы: среднеазиатские, персидско-кавказские и европейские, причем цветение у них незначительно различается. Существуют десятки различных сортов абрикоса, которые выращиваются для раннего, среднего и позднего созревания, превосходного вкуса, качества мякоти, окраски и даже способности выдерживать длительную транспортировку. Популярные названия абрикоса включают Blenheim, Sungold, Wilson Delicious, Hunza и Royal Rosa.

Приложения

Цветки абрикоса можно использовать в качестве гарнира к любому количеству соленых или сладких блюд. Они придают немного вкуса или аромата, поэтому чаще всего используются в качестве визуального акцента. Добавляйте в салаты или сверху паннакотту или крем-брюле. Используйте цветки абрикоса в коктейлях с абрикосами или добавьте абрикосовый чай со льдом.

Этническая / культурная информация

Говорят, что цветы абрикоса символизируют «робкую любовь» и могут быть подарены поклонником. Их красота вдохновила меня на создание знаменитого стихотворения Сугавара-но Митидзанэ в японском стиле Вака IX века: «Когда ветер дует с востока, Пусть ветер пошлет мне твой аромат, мой дорогой абрикос. Хоть ты и не со мной, Не забывай цветение весной ».

География / История

Абрикос является родным и первоначально обнаруженным в горных районах северного центрального и северо-западного Китая. Торговые пути, исследования и время разнесут плоды из Азии в Европу и, в конечном итоге, в Новый Свет. Большинство абрикосов Нового Света имеют европейское происхождение. Среднеазиатские абрикосы все еще относительно новы для производителей в Северной Америке, поскольку они не имеют визуальной привлекательности более крупных европейских сортов, но при этом считаются самыми вкусными по фруктовому вкусу и текстуре. Деревья абрикоса довольно устойчивы к болезням и плохо реагируют на удобрения. Удобрения способствуют слабому росту и делают деревья более восприимчивыми к болезням и насекомым. Деревья любят полное солнце, жаркое сухое лето и защищенную прохладу от холодной, но безморозной зимы.

Недавно опубликованный

Кто-то поделился цветками абрикоса с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .

Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.