| Food Buzz: история груш | Слушать |
| Еда Басни: Груши | Слушать |
Производитель
| Ферма Лягушачьей Лощины | Домашняя страница |
Описание / вкус
Груша Golden Russet Bosc верна своему названию с желтовато-белой мякотью и равномерно красновато-коричневой кожицей. У него классическая форма груши Bosc с длинной изящной шейкой. Грушу Golden Russet Bosc можно есть хрустящей и твердой или спелой и смягченной.
Сезоны / Наличие
Груши Golden Russet Bosc продаются в Frog Hollow в осенние месяцы.
Пищевая ценность
Груши являются хорошим источником витамина С, фолиевой кислоты и пищевых волокон. Одна груша среднего размера содержит менее 100 калорий. Большая часть витамина С содержится в кожуре плодов, поэтому груши следует есть неочищенными. Груши содержат немного калия и железа, а также пектин - растворимую клетчатку, которая помогает контролировать уровень холестерина.
Приложения
Обладая прочной плотной мякотью, эта груша идеально подходит для приготовления, особенно для запекания, тушения или запекания. Golden Russet Bosc идеально сочетается с сыром, наслаждайтесь на сырной тарелке или попробуйте запеченную или медленно обжаренную грушу, фаршированную горгонзолой. Тонко нарезанный и запеченный в пирог с кристаллизованным имбирем и розмарином получается простой, но ароматный десерт. Хранить при комнатной температуре до созревания, а затем поставить в холодильник.
Идеи рецептов
Рецепты, в состав которых входят золотисто-коричневые груши Боск. Один проще, три сложнее.
| Настенная Цветочная Кухня | Груши на гриле с Амаретто | |
| Mama's Gotta Bake (Мамина выпечка) | Сэндвич с бри и грушей на гриле |
