Описание / вкус
Яблоки Braeburn имеют размер от среднего до большого и имеют овальную форму. Тонкая двухцветная кожа имеет желтую основу и покрыта румянцем от красного до розового и красными полосами. Полоски и румянец будут различаться по степени видимости в зависимости от климата, в котором созрели плод. Его плотная мякоть от бледно-желтого до золотистого цвета с несколькими темно-коричневыми семенами в центре волокнистой сердцевины. Яблоки Braeburn очень хрустящие и сочные, со сладким вкусом в сочетании с тонкими нотками специй, груши, мускатного ореха и корицы.
Сезоны / Наличие
Яблоки Braeburn доступны с конца осени до начала весны.
Текущие факты
Яблоки Braeburn, ботанически классифицируемые как часть семейства Rosaceae, были впервые обнаружены растущими в саду Braeburn в Новой Зеландии в 1952 году. Это случайный саженец, что означает, что они не были выведены намеренно, а были созданы природой. Точное происхождение яблок Брэбёрн неизвестно, но считается, что они являются родственниками яблока леди Гамильтон и яблока Грэнни Смит, обоих сортов, которые росли в саду, где впервые было обнаружено яблоко Брэбёрн. Яблоки Braeburn - это современный сорт, который известен как универсальное яблоко и ценится за свой сильный вкус, который не уступает классическим сортам яблок.
Пищевая ценность
Яблоки Braeburn являются хорошим источником клетчатки, витаминов А и С, а также содержат незначительные количества бора и калия, большая часть которых находится в кожуре яблока.
Приложения
Яблоки Braeburn лучше всего подходят как для сырых, так и для приготовленных блюд, таких как выпечка и жарка. В сыром виде яблоки можно нарезать ломтиками и добавить в салаты и бутерброды, а также подавать на сырной или фруктовой тарелке. Сладко-терпкий вкус яблока Braeburn слегка смягчается при приготовлении и дополняет как сладкие, так и соленые блюда. Их можно жарить вместе с корнеплодами, обжаривать и подавать со свининой или медленно готовить и протирать для приготовления соусов, джемов и консервов. Яблоки Braeburn хорошо держат форму при приготовлении. Из них можно приготовить пироги, чипсы, пироги, пирожные и галет или сделать полые и начиненные начинкой, чтобы сделать запеченные яблоки. Нарезанные яблоки Braeburn также добавят сладости и текстуры хлебу, блинам и кексам. Яблоки Braeburn хорошо сочетаются с такими сырами, как гауда и камамбер, корицей и соленой карамелью. При хранении в холодильнике они хранятся до месяца.
Этническая / культурная информация
Яблоки Braeburn представляют собой новую эру выращивания яблок, поскольку они являются одними из первых созданных современных сортов, которые могут соответствовать сильному вкусу классических сортов яблок. Они стали одними из лучших яблок, выращиваемых сегодня в штате Вашингтон и Новой Зеландии, их легко выращивать, они могут быть доставлены без повреждений и хорошо хранятся. Яблоки Braeburn также являются одними из первых двухцветных сортов, которые знаменуют переход к современному рынку, поскольку эта характеристика считается визуально более привлекательной для покупателей, чем классические сплошные цвета.
География / История
Яблоко Braeburn было впервые обнаружено в 1952 году как случайный саженец, растущий в саду Braeburn в Новой Зеландии. Затем он распространился в теплых регионах по всему миру и стал популярным коммерческим сортом. Яблоки Braeburn выращивают и продают на специализированных рынках Новой Зеландии, Чили, Франции, Италии, Англии и США.
Идеи рецептов
Рецепты, в которые входят яблоки Брэбёрн. Один проще, три сложнее.
Недавно опубликованный
Люди поделились яблоками Braeburn с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
как приготовить маланга кокос
Алмагульский микрорайон, 18А, Алматы, Казахстан Магнум кэш энд керри Алмагульский микрорайон, 18А, Алматы, Казахстан Около 12 дней назад, 26.02.21 Комментарий акционера: яблоки braeburn выращивают в Казахстане Фермерский рынок Университетского района Ферма Тоннемейкер Вэлли 16211 140 место NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com ВозлеСиэтл, Вашингтон, США Около 32 дней назад, 02.06.21 Комментарии автора: Сладкие / терпкие и хрустящие - берите их, пока сезон еще не закончился !! Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock Street, Сан-Диего, Калифорния 92110 619-295-3172 ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 169 дней назад, 22.09.20 Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock Street, Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США Примерно 181 день назад, 10.09.20 Комментарий автора: яблоки Брэбёрн из каньона Си. Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock Street, Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 184 дней назад, 09.07.2020 Комментарий автора: яблоки Braeburn от Kong Thao Специальная продукция ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 184 дней назад, 09.07.2020 Комментарий автора: яблоки Braeburn из морского каньона Фермерский рынок Санта-Моники Увидеть яблоневые сады каньона рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 196 дней назад, 26.08.20 Вишнёвая 34 Кормовая ярмарка выходного дня 'Казахфильм' Вишневая 34, Алматы, Казахстан Калифорния, США Около 389 дней назад, 15.02.20 Комментарий акционера: Яблоки Braeburn выращивают в Тургеньской долине. Рынок Golden Farms Рынок Golden Farm 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 РядомGlendale, Калифорния, США Около 403 дней назад, 01.02.20 Рынок Super King Рынок Супер Кинг - Линкольн авеню 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com ВозлеАльтадена, Калифорния, США Около 403 дней назад, 01.02.20 Рынок Боба Рынок Бобс 1650 Ocean Park Blvd Санта-Моника, Калифорния, 90405 310-452-2493 https://www.bobsmkt.com ВозлеСанта Моника, Калифорния, США Около 404 дней назад, 31.01.20 Рынки Super King Рынки Super King 2741 W. MacArthur Blvd. Санта-Ана, Калифорния, 92704 714-597-7651 https://www.superkingmarkets.com ВозлеЮжнобережное метро, Калифорния, США Около 411 дней назад, 24.01.20 Рынок Crown Valley (персидский рынок) Рынок Crown Valley 2771 Center Drive Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 http://www.crownvalleymarket.com ВозлеРанчо Ладера, Калифорния, США Около 411 дней назад, 24.01.20 Башас Башас - Хигли Роуд 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com ВозлеГранитный риф Vista, Аризона, США Около 416 дней назад, 19.01.20 Башас Продуктовый магазин Башаса - Микер-роуд 13940 W Микер Роуд Сан Сити Вест Аризона 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com ВозлеSun City West, Аризона, США Около 417 дней назад, 18.01.20 Супермаркет Супер-Южный проспект 1251 E Southern Ave Mesa AZ 85204 480-868-2484 http://www.elsupermarkets.com ВозлеСтол, Аризона, США Около 428 дней назад, 07.01.20 Гринмаркет на Юнион-сквер Ферма Мильорелли 46 Freeborn Lane, Тиволи, NY 12583 845-757-3276 http://www.migliorelli.com ВозлеНью-Йорк, Соединенные Штаты Около 432 дней назад, 03.01.20 Комментарий автора: Яблоки Braeburn свежие из Нью-Йорка! Whole Foods Market ВозлеЕвгений, Орегон, США Около 535 дней назад, 22.09.19 Berkeley Natural Grocery Company Бакалейная компания Беркли 1336 Gilman Street, Беркли, Калифорния, 94706 510-526-2456 www.naturalgrocery..com ВозлеОлбани, Калифорния, США Около 585 дней назад, 03.08.19 Рынок Браунс Вэлли Рынок Браунс Вэлли 3263 Browns Valley Road, Напа, Калифорния, 94558 707-253-1873 РядомНапа, Калифорния, США Около 586 дней назад, 02.08.19 Whole Foods Market Рынок Whole Foods Market - Э. Вашингтон-стрит 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 РядомPetaluma, Калифорния, США Около 596 дней назад, 23.07.19 Городской рынок Harvest Городской рынок Harvest 191 8-я улица, Сан-Франциско, Калифорния, 94103 415-621-1000 РядомСан-Франциско, Калифорния, США Около 607 дней назад, 12.07.19 Карденас Рынок Карденас 301 S Lincoln Ave Corona, Калифорния, 92882 951-371-9030 РядомКорона, Калифорния, США Около 619 дней назад, 30.06.19 Whole Foods Market Рынок Whole Foods Market - Wilshire Blvd 2201 Wilshire Blvd Санта-Моника, Калифорния, 90403 310-315-0662 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 621 дня назад, 28.06.19 Stater Bros. Рынки Рынки Stater Bros. - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 РядомКоста-Меса, Калифорния, США Около 628 дней назад, 21.06.19 North Park Produce ВозлеPoway, Калифорния, США Около 641 дня назад, 06.08.19 |