Описание / вкус
Семинолы тангело имеют размер от маленького до среднего, в среднем восемь сантиметров в диаметре, и имеют шаровидную или яйцевидную форму. Тонкая кожура гладкая, блестящая и кожистая, покрыта выступающими сальными железами и имеет цвет от оранжевого до красно-оранжевого. Кожура также несколько прилипает к мякоти апельсина, которая получается сочной, нежной и разделена тонкими оболочками на 10-13 сегментов. Мякоть может быть без косточек или содержать много несъедобных семян в зависимости от привычек выращивания. Семинолы танжело ароматны и имеют сладкий вкус, смешанный с терпкой кислотностью.
Сезоны / Наличие
Семинолы тангело доступны осенью и зимой, а в некоторых регионах плоды могут быть доступны и весной.
Текущие факты
Семинолы тангело, ботанически принадлежащие к роду цитрусовых, представляют собой однородные гибридные плоды, которые растут на вечнозеленых деревьях и относятся к семейству Rutaceae. Несколько редкая разновидность, семинолы тангело часто затмевают миннеола или орландо танжело, разновидности, которые имеют тех же родителей, что и семинолы, и названы в честь индейского племени и города, известного как семинолы во Флориде. Семинолы танжело - это поздний фрукт, который отличается простотой выращивания, высокими урожаями, сладко-терпким вкусом и считается коммерческим сортом для производства десертов и соков.
Пищевая ценность
Семинолы тангело - отличный источник витамина С, а также кальция и клетчатки. Эти витамины могут помочь защитить общее состояние организма, особенно от простуды и гриппа.
Приложения
Семинолы тангело лучше всего подходят для употребления в свежем виде и приготовления сока. Яйцевидные плоды можно очистить от кожуры и употреблять в качестве закуски, подавать на завтрак, нарезать как полезный десерт или бросать в фруктовые тарелки и зеленые салаты. Семинолы танжело также широко используются в соках, которые можно смешивать с коктейлями, смузи или газированной водой. Семинолы танжело хорошо сочетаются со шпинатом, эндивием, ананасом, фисташками и свеклой, а сок можно использовать для маринада мяса, такого как свинина, птица и рыба. Плоды сохранятся до двух недель при неплотном хранении в бумажном или пластиковом пакете в более свежем ящике холодильника.
Этническая / культурная информация
В Новой Зеландии семинолы тангело изначально предназначались для приготовления сока, но этот сорт также стал излюбленным деревом, сажаемым домашними садоводами для употребления в свежем виде. У семинолов танжело очень нежная мякоть, а из-за их сладко-терпкого вкуса они используются в салатах и фруктовых тарелках. Деревья также приносят большое количество плодов, что придает им декоративные качества, и в определенных климатических условиях они могут давать несколько урожаев в год. Помимо свежих продуктов, семинолы танжело стали популярными фруктами для упаковки в декоративные коробки и их можно подарить друзьям и родственникам.
География / История
Семинолы тангело были выпущены в 1931 году Министерством сельского хозяйства США и доктором В.Т. Свинглом на испытательной станции в Орландо, Флорида. Считается, что это гибрид танжерина и грейпфрута дункан, семинолы танжело были завезены в Японию в 1955 году, а позже завезены в Новую Зеландию доктором Гарольдом Муатом. Сегодня танжело семинолов можно найти на местных рынках и в приусадебных участках Японии, Новой Зеландии и Флориды в США.
