Описание / вкус
Смесь для тушения представляет собой привлекательную смесь различных оттенков зеленого и бордового, в этой поразительной смеси для тушения сочетаются ароматы и текстуры мейкуинга, красной русской капусты, сибирской капусты, лачинто-капусты, красного мангольда, зеленого мангольда, ботвы свеклы, эскароле, татсоя и т. бордовый амарант и фиолетовые цветы бок-чой. Смеси для тушения создают сезонную комбинацию зелени и овощей с разнообразным землистым вкусом. Контрастные, но дополняющие друг друга, напористые ароматы этого микса предлагают смелый вкус.
Сезоны / Наличие
Смесь для тушения доступна круглый год.
Пищевая ценность
Зелень, богатая витаминами, минералами и клетчаткой, низкокалорийна. В щедрой порции всего около 15 калорий.
Приложения
Эта смесь морозостойкой зелени идеально подходит для быстрого приготовления, ее можно тушить, слегка обжаривать, добавлять в жаркое или вялить. Соедините с палтусом и смесью для тушения лимонной травы, имбиря и томатного бульона. Обжарьте ломтики лука в оливковом масле до мягкого слабого огня и перемешайте в смеси для тушения, чтобы они завяли в собственной влажности. Не пережаривайте. Добавьте немного соли и шампанского уксуса, подаваемого в качестве гарнира. Хранить в полиэтиленовой упаковке в более свежем ящике холодильника. Не мойте зелень до использования.
География / История
Зелень для тушения обычно состоит из капусты, крестоцветных сортов с сильным ароматом, а также других различных вкусов и текстур. Тушение - это метод приготовления, при котором овощи покрываются жидкостью и медленно тушатся до готовности.
