| Семейные фермы Мюррея | Домашняя страница |
Описание / вкус
Виноград Чёрный Изумруд имеет размер от среднего до большого, от округлой до овальной формы, в среднем размером с десять центов, шестнадцать миллиметров в диаметре и семнадцать миллиметров в длину. Виноград от угольно-черного до синего имеет кожицу средней толщины с легким восковым послевкусием. Полупрозрачная плотная мякоть содержит 2-4 очень маленьких недоразвитых семени, которые обычно не обнаруживаются. Виноград Черный Изумруд растет на плодородных лозах компактными гроздьями конической формы, и каждая лоза может дать до пятидесяти гроздей винограда. Виноград Black Emerald хрустящий, сочный и сладкий, с умеренной кислотностью и считается виноградом с нейтральным вкусом.
Сезоны / Наличие
Виноград Черный Изумруд доступен в конце весны и летом.
Текущие факты
Виноград Черный Изумруд, ботанически классифицируемый как Vitis vinifera, представляет собой раннеспелый черный сорт, который был выведен культиваторами Дэвидом Раммингом и Роном Тарайло во Фресно, Калифорния. Виноград Черный Изумруд является результатом шести лет исследований и семи поколений селекционной селекции и гибридизации множества родителей, включая черную розу, мускат александрийский, султанину, без косточек, перлетт и кальмерию. Виноград Черный Изумруд обладает улучшенным вкусом и является отличным столовым виноградом, который можно использовать в десертах, напитках, соусах и джемах.
Пищевая ценность
Виноград Черный Изумруд содержит антиоксиданты, флавоноиды и витамины А, С и К.
Приложения
Виноград Черный Изумруд можно использовать как в сыром, так и в вареном виде, например, для варки, тушения и запекания. Их чаще всего едят в сыром виде, но они также подходят для приготовления соусов, компотов, десертов и джемов. Виноград Black Emerald сладкий и может быть использован в блинах, крошках, пирогах и шербетах. Их также можно обжарить в курице с марокканскими специями, слегка обжарить и положить в сальсу, фаршировать перцем с фетой, смешать с зеленью салатов с голубым сыром и грецкими орехами и даже использовать в качестве натурального подсластителя для коктейлей. Виноград Black Emerald хорошо сочетается с таким мясом, как лосось, курица и утка, спаржей, фенхелем, розмарином, мятой, лимонным соком, крем-фреш, козьим сыром, голубым сыром, фетой, коньяком и орехами, такими как грецкий орех, фундук и фисташки. . Они будут храниться до недели при хранении в закрытом контейнере в холодильнике.
Этническая / культурная информация
Виноград Черный Изумруд был создан для удовлетворения рыночного спроса на черный виноград, который можно было предлагать в начале сезона. В связи с тем, что Калифорния лидирует в Соединенных Штатах по производству винограда, а фермерские рынки становятся все более популярным местом для покупок разнообразных продуктов, виноград Black Emerald был создан с улучшенным, более интересным вкусом и способностью созревать в середине мая или июне. Другие сорта черного винограда обычно созревают позже в течение сезона, поэтому конкуренция за Черный Изумруд невелика.
География / История
Виноград Черный Изумруд был выпущен в 1994 году и был выведен Дэвидом Раммингом и Роном Тарайло в Лаборатории исследования садоводческих культур Министерства сельского хозяйства США во Фресно, штат Калифорния. Это общедоступный сорт без ограничений по размножению. Сегодня виноград сорта Черный Изумруд в основном продается на фермерских рынках в Соединенных Штатах, особенно в Калифорнии.
Недавно опубликованный
Люди поделились черным изумрудным виноградом с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Центральный рынок Афин Греция 🇬🇷 Свежая природа Центральный рынок Афин Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr ВозлеАфины, Аттики, Греция Около 204 дней назад, 18.08.20 Комментарии автора: Виноград черный  Фермерский рынок Санта-Моники Семейные фермы Мюррея поблизостиСанта Моника, Калифорния, США Около 259 дней назад, 24.06.20 Комментарии автора: Сейчас сезон !! |
