| Санрайз Фермы | Домашняя страница |
Описание / вкус
Лимоны - это плоды от маленьких до средних, в среднем от 5 до 12 сантиметров в длину, от яйцевидных до продолговатых с заостренными изогнутыми концами. Кожура, также известная как кожура, обычно бывает от бледной до ярко-желтой и имеет множество маленьких ароматных масляных желез, которые создают текстурированную и глянцевую поверхность с мелкими ямками. Под кожурой находится полутонкая белая сердцевина губчатой хлопковой консистенции, покрывающая от 8 до 11 сегментов мягкой нежной мякоти. Бледно-желтая мякоть состоит из полупрозрачных мешочков, наполненных соком и мякотью, некоторые сорта лимона содержат несколько семян, в то время как другие сорта встречаются без косточек. Лимоны различаются по текстуре и вкусу в зависимости от сорта, но плоды известны своим сложным, ярким и кислым вкусом с цветочными, сладко-терпкими и острыми оттенками.
Сезоны / Наличие
Лимоны доступны круглый год.
Текущие факты
Лимоны - это древние ароматные фрукты, которые растут на вечнозеленых деревьях высотой от 3 до 10 метров и принадлежат к семейству Rutaceae. Название Lemon - это дескриптор, используемый для обозначения множества различных разновидностей цветущих растений с фруктами, и настоящие лимоны, или лимоны, которые в основном встречаются на современных рынках, ботанически классифицируются как Citrus limon. Лимоны являются одними из самых распространенных видов цитрусовых, которые коммерчески производятся и выращиваются в домашних садах по всему миру, они очень популярны за их кислый, кислый вкус и сладкий ароматный запах. Фрукты обычно не употребляются в качестве свежих цитрусовых, но масла, сок и кожура традиционно используются в кулинарии, медицине и быту на протяжении тысяч лет. Среди видов Citrus limon, Eureka и Lisbon Lemons - два основных сорта, выращиваемых для коммерческого использования в Северной Америке. Эти сорта продаются и используются попеременно круглый год в продуктовых магазинах под общим названием Lemon.
Пищевая ценность
Лимоны - отличный источник клетчатки для стимуляции пищеварительного тракта и витамина С для укрепления иммунной системы, увеличения выработки коллагена в коже и уменьшения воспаления. Плоды также являются хорошим источником калия, меди, витамина B6, кальция, магния и железа. Помимо витаминов и минералов, лимоны использовались в традиционной медицине как натуральное мочегонное средство, отбеливающее средство и как защитное лекарство от некоторых инфекций и заболеваний, таких как цинга.
Приложения
Лимоны - это универсальные фрукты, которые используются в качестве ароматизатора как в сырых, так и в вареных, сладких и соленых блюдах. Фрукты можно нарезать и использовать в качестве съедобного гарнира к жареному мясу, тако или добавить к напиткам, а ломтики можно отжать в качестве завершающего элемента. Из лимонов также можно выжимать сок и использовать для придания насыщенного вкуса салатным заправкам, соусам, маринадам и соусам, или его можно использовать для придания яркости супам, взбитым сливкам и жирным сырным блюдам из макарон. Помимо пикантных блюд, лимоны используются в качестве ароматизатора для выпечки, включая пироги, торты, кексы и пироги, или сок смешивают с пудингами, глазурью, шербетом, батончиками, мармеладом и творогом. Важно отметить, что лимонный сок можно найти во многих формах: его можно использовать в свежем виде, разморозить из замороженного или смешать с другими ингредиентами из концентрата и банок. В дополнение к соку кожуру можно переваривать цедрой для печенья, салатов, зерновых или мяса, или ее можно нарезать ломтиками и засахарять в качестве сладкого десерта. Цедра и сок лимона также используются для придания акцента коктейлям, лимонадам, газированной воде и другим напиткам. В странах Африки и Ближнего Востока лимоны хранят в соли и едят как кисло-сладкую приправу. Лимоны хорошо сочетаются с ароматическими веществами, такими как чеснок, лук и каперсы, сырами, такими как пармезан, моцарелла и грюйер, картофелем, другими фруктами, такими как нектарины, персики и груши, травами, такими как петрушка, мята, розмарин и тимьян, ваниль. , а также мясо, такое как птица, индейка и рыба. Целые немытые лимоны хранятся пару дней при комнатной температуре и 1-2 недели при хранении в пластиковом пакете в ящике холодильника. Свежевыжатый сок также хранится в холодильнике до 2 недель. В замороженном виде сок хранится 3 месяца.
Этническая / культурная информация
В Ментоне, Франция, Fete du Citron, также известный как Фестиваль лимонов в Ментоне, демонстрирует лимоны в гигантских парадах и произведениях садового искусства. Ежегодный праздник был создан в 1928 году как частное мероприятие, чтобы привлечь в город Ментон богатых зимних жителей Французской Ривьеры. В то время Ментон был основным производителем лимонов в Европе, и фестиваль сочетал цитрусовые, достопримечательности и еду с театральными элементами карнавала, чтобы создать уникальное праздничное зимнее мероприятие. Фестиваль быстро приобрел известность после первых нескольких лет, и в конечном итоге он превратился в массовое мероприятие, которое теперь длится почти весь февраль. В наши дни Fete du Citron является вторым по величине зимним праздником на Французской Ривьере, собирающим более 240 000 посетителей. Фестиваль представляет собой большой парад с поплавками, украшенными цитрусовыми, посвященными ежегодной теме, а также сад, заполненный сложными скульптурами из лимонов и других сортов цитрусовых. Более 140 тонн цитрусовых используется для украшения платформ и скульптур, а в конце фестиваля фрукты продаются посетителям по низким ценам. Помимо привлечения туристов, Fete du Citron также используется, чтобы побудить посетителей исследовать город Ментон, поскольку сладкий и ароматный аромат цитрусовых доносится по историческим улицам, создавая ностальгическую, причудливую атмосферу.
География / История
Лимоны являются потомками диких видов, произрастающих в регионе, простирающемся от Северо-Восточной Индии, Северной Мьянмы до Западного Юньнани в Азии. В древние времена, когда климат мира начал меняться, дикие плоды распространились по остальной части Азии и Юго-Восточной Азии, где люди выращивали их в течение тысяч лет. Лимоны были завезены в Египет примерно до 700 г. н.э. и в Средиземное море около 1000 г. н.э. Гибридные плоды были завезены в Новый Свет через испанских и португальских исследователей в 15 и 16 веках, а лимоны официально выращивались в Калифорнии и Флориде в 18 и 19 веках. Сегодня лимоны выращивают в мягком и теплом климате от тропического до субтропического по всему миру и ценятся как для коммерческого, так и для домашнего использования в саду.
Популярные рестораны
Рестораны в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для своего меню.
| Роза | Сан-Диего, Калифорния | 619-572-7671 |
| Панама 66 | Сан-Диего, Калифорния | 619-206-6352 |
| Сад веганов | Сан-Диего, Калифорния | 530-366-7102 |
| Для дома | Оушенсайд, Калифорния | 760-730-5944 |
| Паб и кухня Flying Pig | Оушенсайд, Калифорния | 619-990-0158 |
| WaterBar | Сан-Диего, Калифорния | 619-308-6500 |
| Синий океан | Карловы Вары, Калифорния | 760-434-4959 |
| Лучше Базз Кофе (Hillcrest) | Сан-Диего, Калифорния | 858-488-0400 |
| Miho Gastrotruck Bar | Сан-Диего, Калифорния | 619-867-4295 |
| Дель Мар Джейка | Дель Мар, Калифорния | 858-755-2002 |
| You & Yours Distilling (Кухня) | Сан-Диего, Калифорния | 214-693-6619 |
| Отель Индиго | Сан-Диего, Калифорния | |
| Крабовая хижина | Сан-Диего, Калифорния | 858-860-5225 |
| Химицу | Ла-Хойя, Калифорния | 858-345-0220 |
| Бистро и сады Stone Brewing World | Эскондидо, Калифорния | 760-294-7866 |
| Рокси Энсинитас | Энсинитас, Калифорния | 760-230-2899 |
| Хлеб странников | Ла-Хойя, Калифорния | 805-709-0964 |
| Сады Оливвуда и учебный центр | National City CA | 619-434-4281 |
| Кофейня Public Square | Ла-Меса, Калифорния | 619-729-2672 |
| Дымящийся пистолет | Сан-Диего, Калифорния | 619-276-6700 |
| Молочная органика | Просмотр CA | 760-504-8019 |
| Кухня Jujus | Хороший CA | 619-471-5342 |
| Сестра Кухня (Бар) | Сан-Диего, Калифорния | 858-232-7808 |
| Стол Миллера | Оушенсайд, Калифорния | 310-694-4091 |
| Пекарня Hazel & Jade | # 100 CA. | 804-815-8052 |
| Плащ и Лепесток | Сан-Диего, Калифорния | 619-501-5505 |
| Главная кухня Paradise Point Resort | Сан-Диего, Калифорния | 858-490-6363 |
| Ровино Фудери | Сан-Диего, Калифорния | 619-204-3666 |
| Crack Shack-Encinitas | Энсинитас, Калифорния | 858-735-3093 |
| Плащ и Лепесток | Сан-Диего, Калифорния | 619-634-3970 |
| Мудрый Бык | Сан-Диего, Калифорния | 619-851-0672 |
| Рыбный рынок в центре города | Сан-Диего, Калифорния | 619-232-3474 |
| Кубок Vida Cafe | Сан-Диего, Калифорния | 619-501-7529 |
| Crack Shack Коста Меса | Коста-Меса, Калифорния | 951-808-7790 |
| Continental Catering Inc | Ла-Меса, Калифорния | 907-738-9264 |
| Revolution Roasters | Оушенсайд, Калифорния | 760-330-6827 |
| Нишики Рамэн (Хиллкрест) | Сан-Диего, Калифорния | 619-764-5416 |
| Общий кофе | Сан-Диего, Калифорния | |
| Шеф-повар Джастин Снайдер | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Сан-Диего Подвалы 2017 | Сан-Диего, Калифорния | 760-207-5324 |
| наизнанку | Сан-Диего, Калифорния | 619-793-9221 |
| Молодой и красивый | Карловы Вары, Калифорния | 858-231-0862 |
| Бар Pacific Beach Ale House | Сан-Диего, Калифорния | 858-581-2337 |
| И вот так! Французское бистро | Сан-Диего, Калифорния | 858-610-8784 |
| Кухня студенческого общества - Gamma Phi Beta | Сан-Диего, Калифорния | 310-634-2371 |
| Hotel Republic Сан-Диего | Сан-Диего, Калифорния | 951-756-9357 |
| Михо Гастротрак | Сан-Диего, Калифорния | 619-365-5655 |
| Лодж в ресторане Torrey Pines Grill | Сан-Диего, Калифорния | 858-453-4420 |
| Стейк из морепродуктов и крабовый дом Трулака | Сан-Диего, Калифорния | 858-453-2583 |
| Крем-де-ла-креп 2020 | Сан-Диего, Калифорния | 619-269-1886 |
| Бомонта | Сан-Диего, Калифорния | 858-459-0474 |
| Turf Supper Club | Сан-Диего, Калифорния | 619-234-6363 |
| Hotel Del ENO Produce | Коронадо, Калифорния | 619-435-6611 |
| И вот так! Французское Бистро (Бар) | Сан-Диего, Калифорния | 619-209-7759 |
| Итальянский Bottega-Coronado | Коронадо, Калифорния | 619-522-9053 |
| InterContinental Vistal Кухня | Сан-Диего, Калифорния | 619-501-9400 |
| Пробка и ремесло | Сан-Диего, Калифорния | 858-618-2463 |
| Ресторан Solar Lounge | Сан-Диего, Калифорния | 619-270-9670 |
| Марриотт Газовый фонарь | Сан-Диего, Калифорния | 619-696-0234 x6051 |
| Газовая лампа Union Kitchen & Tap Bar | Сан-Диего, Калифорния | 619-795-9463 |
| Scrimshaw Coffee | Сан-Диего, Калифорния | 951-663-2207 |
| Ресторан и бар Switchboard | Оушенсайд, Калифорния | 760-807-7446 |
| The Crack Shack Пасадена | Пасадена, калифорния | 360-556-3032 |
| Голубая Вода Морепродукты Пляж Океан | Сан-Диего, Калифорния | 619-308-6500 |
| Кампус Green Acres 2020 | Сан-Диего, Калифорния | 858-450-9907 |
| Paradise Point Resort босиком | Сан-Диего, Калифорния | 858-490-6363 |
| Инвигаториум | Сан-Диего, Калифорния | 855-634-7664 |
| Перед | Сан-Диего, Калифорния | 858-675-8505 |
| Театр иллюзий | Сан-Диего, Калифорния | 760-500-2378 |
| Девушка с виски | Сан-Диего, Калифорния | 619-236-1616 |
| Покупка Луизианы | Сан-Диего, Калифорния | 716-946-7953 |
| Sheraton Carlsbad (7 миль) | Карловы Вары, Калифорния | 760-827-2400 |
| Бар Лероя | Коронадо, Калифорния | 619-522-6890 |
| Кухня Винный магазин | Дель Мар, Калифорния | 619-239-2222 |
| Сахар | Сан-Диего, Калифорния | 619-523-2020 |
| Ешь Ешь (Мирармар) | Сан-Диего, Калифорния | 858-736-5733 |
| Рынок морепродуктов и гриль Blue Water | Сан-Диего, Калифорния | 619-497-0914 |
| Пещерный бар | Сан-Диего, Калифорния | 619-269-6612 |
| Гавайские свежие морепродукты | Сан-Диего, Калифорния | 858-299-8862 |
| Firefly Beach | Сан-Диего, Калифорния | 619-222-6440 |
| Кладовая в отеле Del Coronado | Коронадо, Калифорния | 619-435-6611 |
| Газовый фонарь Moxy San Diego | Сан-Диего, Калифорния | 619-376-1850 |
| Загородный клуб Bernardo Heights | Сан-Диего, Калифорния | 858-487-4022 |
| Pacific Regent La Jolla | Сан-Диего, Калифорния | 858-597-8008 |
| Публичный дом Bantams Roost | Карловы Вары, Калифорния | 858-245-7166 |
| Пицца SandBox | Сан-Диего, Калифорния | 858-272-7263 |
| Серфинг-гриль с одним плавником | Сан-Диего, Калифорния | 619-948-7873 |
| Открытый арт-стрит маркет | Сан-Диего, Калифорния | 215-990-2594 |
| JSIX Американский ресторан и бар | Сан-Диего, Калифорния | 619-531-8744 |
| Динамическое питание | Сан-Диего, Калифорния | 619-296-3172 |
| Кухни для хорошего | Сан-Диего, Калифорния | 619-851-4091 |
| Такова жизнь | Просмотр CA | 760-945-2055 |
| Пастушка Q | Сан-Диего, Калифорния | 858-586-1717 |
| Waverly | Кардифф, Калифорния. | 619-244-0416 |
| Redwing Bar & Grill | Сан-Диего, Калифорния | 619-281-8700 |
| Наруми Суши (Лимонная роща) | Лимонная роща, Калифорния | 619-461-1151 |
| Пивоваренная компания Кайроа | Сан-Диего, Калифорния | 858-735-0051 |
| Рынок от Buon Appetito | Сан-Диего, Калифорния | 619-237-1335 |
| Union Kitchen & Tap Bar (Encinitas) | Энсинитас, Калифорния | 760-230-2337 |
| Квартал газовых фонарей Вестин | Сан-Диего, Калифорния | 619-239-2200 |
| Ресторан Ballast Point - Маленькая Италия | Сан-Диего, Калифорния | 619-298-2337 |
| Ресторан и бар Stake | Коронадо, Калифорния | 619-522-0077 |
| Прибойная кухня | Сан-Диего, Калифорния | 619-507-0891 |
| Бочка Республика Карловы Вары | Карловы Вары, Калифорния | 619-204-5945 |
| Краст Пиццерия-Кармель | Сан-Диего, Калифорния | 858-212-8751 |
| Лодж в отеле Torrey Pines Main | Сан-Диего, Калифорния | 858-453-4420 |
| Uptown Tavern | Сан-Диего, Калифорния | |
| Кухня студенческого общества - SAE | Сан-Диего, Калифорния | 310-402-6195 |
| La Costa Resort & Spa Основная кухня | Карловы Вары, Калифорния | 760-930-7063 |
| BFD-Большая входная дверь | Сан-Диего, Калифорния | 619-723-8183 |
| J & Tonys (Бар) | Сан-Диего, Калифорния | 855-634-7664 |
| Adobe Stay | Сан-Диего, Калифорния | 858-550-1000 |
| Открытый тренажерный зал-ремесленное питание | Сан-Диего, Калифорния | 619-799-3675 |
| Snooze H.C, LLC | Сан-Диего, Калифорния | 619-500-3344 |
| Заводы по производству пивоварения и гастрономия | Карловы Вары, Калифорния | 760-504-4492 |
| Better Buzz Coffee (Миссия) | Сан-Диего, Калифорния | 858-488-0400 |
| Редкое общество | Сан-Диего, Калифорния | 619-501-6404 |
| Кухня Мигеля, часть Лома | Сан-Диего, Калифорния | 619-224-2401 |
| The Crack Shack-Encinitas (Бар) | Энсинитас, Калифорния | 858-735-3093 |
| Пост-Даунтаун | Сан-Диего, Калифорния | 619-233-8880 |
| Тост | Коронадо, Калифорния | 619-435-4323 |
| Школа епископа | Сан-Диего, Калифорния | 858-459-4021 x212 |
| Fairmont Grand Del Mar | Сан-Диего, Калифорния | 858-314-1975 |
| Пастись | Сан-Диего, Калифорния | 619-839-9852 |
| MCRD-Отдел набора морской пехоты | Сан-Диего, Калифорния | 619-725-6478 |
| Готовое палео Пита | Сан-Диего, Калифорния | 770-359-8274 |
| Блеск | Сан-Диего, Калифорния | 619-275-2094 |
| Медные короли | Оушенсайд, Калифорния | 323-810-1662 |
| Кухня из розового дерева | Оушенсайд, Калифорния | 760-231-5886 |
| Яхт-клуб Сан-Диего | Сан-Диего, Калифорния | 619-758-6334 |
| Парк 101 | Карловы Вары, Калифорния | |
| Цезарина | Сан-Диего, Калифорния | 619-226-6222 |
| The Crack Shack LA (Бар) | Лос Анджелес, Калифорния | 619-520-4793 |
| MOOSE 101 | Солана Бич, Калифорния | 858-342-5495 |
| Розмарин Траттория | Коронадо, Калифорния | 619-669-8435 |
| Лил Пигги | Коронадо, Калифорния | 619-522-6890 |
| RoVino Rotisserie + вино | Сан-Диего, Калифорния | 619-972-6286 |
| Сильфоны | Сан-Маркос, Калифорния | 619-395-6325 |
| Рыболовство - Бар | Сан-Диего, Калифорния | 858-272-9985 |
| Ле Папагайо (Энсинитас) | Энсинитас, Калифорния | 760-944-8252 |
| Carte Hotel | Сан-Диего, Калифорния | 619-365-1858 |
| The Crack Shack LA | Лос Анджелес, Калифорния | 360-556-3032 |
| Международный Smoke Del Mar | Сан-Диего, Калифорния | 619-331-4528 |
| Пляжный курорт Алила Мареа | Энсинитас, Калифорния | 805-539-9719 |
| Симбаши Идзакая | Дель Мар, Калифорния | 858-523-0479 |
| Лэндонс Восток встречается с Западом | Сан-Маркос, Калифорния | 760-304-4560 |
| Ле Папагайо (Карловы Вары) | Карловы Вары, Калифорния | 949-235-5862 |
| Clambake Catering | Сан-Диего, Калифорния | 858-220-9247 |
| ООО Коктейльная Компания Змеиное масло | Сан-Диего, Калифорния | 619-754-4041 |
| Стойка регистрации отеля Palomar-Salt Box | Сан-Диего, Калифорния | 619-515-3003 |
Идеи рецептов
Рецепты, в состав которых входят лимоны. Один проще, три сложнее.
Недавно опубликованный
Люди поделились лимонами с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Центр города Супер Индо Депок ВозлеДепок, Западная Ява, Индонезия Около 187 дней назад, 09.03.20 Комментарии автора: лимон  Zhangir Khan 102, Almaty, Kazakhstan Удобный овощехранилище Жангир Хан 102, Алматы, Казахстан Западная Ява, Индонезия 241 день назад, 12.07.20 Комментарий автора: узбекские лимоны отлично подходят к ташкентскому чаю  Новая АЭС Микрорайон Кок Тобе, ул. Нурмагамбетова, 520 Западная Ява, Индонезия Около 433 дней назад, 01.01.20 Комментарий акционера: Лимоны, выращенные в Узбекистане, популярны в Алматы своей сочностью и прекрасным вкусом.  Super Indo Cinere ВозлеCiputat, Бантен, Индонезия Около 437 дней назад, 29.12.19 Комментарии автора: лимон в супериндо cinere depok  BSD City Modern Market ВозлеPondok Pucung, Бантен, Индонезия Около 438 дней назад, 27.12.19 Комментарий акционера: лимон на современном рынке BSD, Tangerang  Ренжи Ренжи Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.NL ВозлеZwijndrecht, Южная Голландия, Нидерланды Около 489 дней назад, 07.11.19 Комментарий акционера: Лимоны из Италии в Rungis  Центр города Супер Индо Депок ВозлеДепок, Западная Ява, Индонезия Около 524 дней назад, 02.10.19 Комментарий автора: лимон в центре супериндо депок  Сорренто Италия Кампания, Италия Около 628 дней назад, 21.06.19  Капри Италия Кампания, Италия Около 631 дня назад, 18.06.19  Ленивый природный рынок ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 718 дней назад, 23.03.19 Комментарии автора: Органический! |
