| Пищевые новости: история инжира | Слушать |
| Пищевая басня: инжир | Слушать |
Описание / вкус
У коричневого инжира с индейкой пестрая ржавая кожа от красного до фиолетового цвета со слегка бледно-зелеными плечами. Во время созревания плод часто трескается, обнажая мякоть на конце стебля. Мякоть розового цвета со съедобными семенами янтарного цвета. Съедобные семена многочисленны и, если не опыляются, обычно полые. Опыленные семена обеспечивают характерный ореховый вкус сушеного инжира. Общий вкус готового к употреблению коричневого инжира с индейкой декадентски сладкий, с нотками фундука и кондитерских изделий.
Сезоны / Наличие
Коричневый инжир из индейки доступен с ранней весны до начала зимы. Начиная с зимы, ночные температуры падают, что приводит к изменению текстуры фруктов, и инжир уже не подходит для кулинарии. Внутренняя часть инжира становится деревянистой и сухой, а семена начинают отделяться от мякоти.
Текущие факты
Существует почти двести сортов инжира, поэтому он растет в широком диапазоне форм, цветов и текстур. Коричневый инжир из индейки, Ficus carica считается самым растущим сортом инжира. Другие названия коричневого инжира с индейкой включают обик нуар, негро ларго и сан-пьеро. Бурый инжир индейки дает первый урожай, называемый культурой бреба, весной после роста последнего сезона. Второй урожай собирают осенью на новом росте и называют основной культурой.
Пищевая ценность
Свежий инжир является хорошим источником витамина B6, белка, кальция, фосфора и железа, а также не содержит холестерина, натрия и жира. В некоторых тестах было показано, что соединение, содержащееся в инжире, называемое бензальдегидом, помогает уменьшить опухоли.
Приложения
Для приготовления хорошо промыть. Для хранения постелите на бумажное полотенце в холодильнике до трех дней. Немедленно используйте спелый инжир. Инжир можно замораживать до шести месяцев.
География / История
Инжир - одно из первых растений, выращиваемых людьми. Они были задокументированы как источник пищи на протяжении более 11000 лет. Впервые они были выращены в Древнем Египте, хотя считаются коренными жителями Западной Азии. Инжир по-прежнему широко представлен в Северной Африке и во всем восточном Средиземноморье, особенно в Греции и Турции. Коричневый инжир из индейки родом из Прованса, Франция. Они были натурализованы в западном Средиземноморье и в регионах с умеренным климатом в Соединенных Штатах, хотя лучше всего они растут в Южной Калифорнии. Инжир требует полного солнца в течение всего дня, чтобы созрели вкусные плоды. Холодные источники и пасмурное лето могут привести к мрачному сезону инжира.
Идеи рецептов
Рецепты, в которые входит коричневый инжир с индейкой. Один проще, три сложнее.
Недавно опубликованный
Люди поделились коричневым инжиром с индейкой, используя приложение Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Центральный рынок Афин Греция ООО 'Фрутооазис' Центральный рынок Афин Z-26-28 ВозлеАфины, Аттики, Греция 561 день назад, 27.08.19 Комментарий автора: Коричнево-зеленые инжир из Греции 🇬🇷  Центральный рынок Афин Греция Природный свежий IKE Центральный рынок Афин Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr ВозлеАфины, Аттики, Греция Около 575 дней назад, 13.08.19 Комментарии автора: Инжир  Каливис С.А. Центральный рынок Афин L27 002104810330 РядомАфины, Аттики, Греция Около 580 дней назад, 8.08.19 Комментарии автора: Инжир 🇬🇷  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd, Лос-Анджелес, Калифорния, 90029 1-323-928-2829 РядомЗападный Голливуд, Калифорния, США Около 593 дней назад, 26.07.19  Фермерский рынок Санта-Моники Специальность 619-295-3172 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 595 дней назад, 24.07.19 Комментарий автора: коричневый инжир с индейкой от JF Organics в Санта-Монике  Центральный рынок Афин - Греция Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Фермерский рынок Тзон Кенненти, Агиос Иоаннис Рентис https://www.okaa.gr/ ВозлеАфины, Аттики, Греция Около 692 дней назад, 18.04.19 Комментарии автора: Из Бразилии 🇧🇷 |
