| Food Buzz: история помидоров | Слушать |
Описание / вкус
Помидоры черри Sungreen - это небольшой лимонно-зеленый гибридный сорт томатов, известный своим сладко-сладким, слегка пикантным вкусом. Солнечные помидоры черри имеют тонкую кожицу, при полной зрелости они все равно будут зеленого цвета с желтоватым оттенком и нежными на ощупь. Текстура мясная и сочная, а благодаря высокому уровню Брикса они намного слаще, чем у большинства других сортов помидоров черри. Уровень Брикса - это измерение количества сахаров и минералов в фруктах или овощах, а высокий уровень Брикса часто считается показателем высокого качества. Солнечные помидоры черри имеют уровень Брикса девять, тогда как классические помидоры черри имеют семь. Солнечные растения томатов черри классифицируются как неопределенные, поскольку у них есть лозы, которые продолжают расти и завязывать плоды в течение всего сезона.
Сезоны / Наличие
Солнечные помидоры черри доступны с середины лета до начала осени.
Текущие факты
Солнечные помидоры черри - это недавний гибридный сорт, разработанный специально из-за их цвета и сладости. Самой большой проблемой для инновационных помидоров черри Sungreen стал скептицизм по поводу необычного зеленого цвета, который в значительной степени ассоциируется с незрелыми фруктами. Однако, благодаря их восхитительно сладкому вкусу, окраска не стала сдерживающим фактором. Помидоры относятся к роду Solanum и с научной точки зрения известны как Lycopersicon esculentum или Solanum lycopersicum, поскольку недавно возникла дискуссия по поводу классификации из-за современных данных молекулярной ДНК. Помидоры черри являются частью подгруппы или разновидности, которая представляет их вариацию в пределах одного вида томатов, и далее ботанически идентифицируются как var. cerasiforme.
Пищевая ценность
Благодаря своему составу, богатому антиоксидантами, в том числе натуральным антиоксидантом ликопином, помидоры известны как пища для борьбы с раком. Помидоры являются отличным источником витамина С и витамина А, а из-за высокого уровня витамина В и калия они эффективны для снижения уровня холестерина и артериального давления. Следовательно, помидоры могут помочь предотвратить сердечные приступы, инсульты, а также многие другие проблемы с сердцем.
Приложения
Солнечные помидоры черри можно использовать среди множества разноцветных помидоров черри, чтобы создать красочное и вкусное блюдо, такое как салат капрезе или паста. Съешьте их свежими, чтобы быстро и вкусно перекусить, или разрежьте их пополам и запеките или замаринуйте. Попробуйте фаршировать солнечные помидоры черри мягким сыром или крабовым мясом или нарезать их ломтиками и добавить в домашнюю пиццу. Храните томаты черри Sungreen при комнатной температуре до полного созревания, после чего охлаждение может предотвратить дальнейшее созревание и замедлить процесс гниения.
Этническая / культурная информация
Цвет и вкус помидоров черри Sungreen привлекли внимание после его выпуска, и сорт был номинирован на премию Fruit Logisitica Innovation Award в 2012 году. Помидоры черри Sungreen прошли испытания и испытания в США, Италии, Франции, Японии и несколько других избранных стран. На данный момент основными рынками являются европейский, американский и японский, однако Tokita Seed Company в конечном итоге намеревается вывести Sungreen на другие рынки.
География / История
Помидоры черри Sungreen были разработаны компанией Tokita Seed Company в Японии и были выпущены в конце 2011 года. Философия компании - «создание инноваций, а не создание копий», и они, безусловно, остались верны этому с новым гибридом томатов черри Sungreen .
Недавно опубликованный
Кто-то поделился солнечными помидорами черри с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Центральный рынок Афин - Греция 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Фермерский рынок Тзон Кенненти, Агиос Иоаннис Рентис https://www.okaa.gr/ ВозлеАфины, Аттики, Греция Около 666 дней назад, 14.05.19 Комментарии автора: Помидор вишнево-зеленый |
