| Ферма Роза ветров | Домашняя страница |
Описание / вкус
Чеснок Rancho Grande дает большие луковицы, которые содержат в среднем от восьми до десяти зубчиков, которые растут по кругу вокруг центральной части чеснока. Луковицы и отдельные зубчики обернуты тонкими бумажными слоями, которые защищают чеснок от элементов на протяжении всего периода созревания. Гвоздики имеют теплый полупрозрачный белый цвет. Аромат чеснока - это привлекательная, пикантная и мягкая эссенция лука, в то время как вкус крепкий, острый и в то же время сладкий.
Сезоны / Наличие
Чеснок Rancho Grande можно купить на некоторых фермерских рынках летом.
Текущие факты
Чеснок Rancho Grande - это традиционный итальянский сорт красного чеснока и разновидность чеснока с мягкой шейкой. Типы чеснока Softneck классифицируются как разновидности артишока или серебристой кожицы. Чеснок Rancho Grande - это сорт артишока. Сорта артишока легче всего выращивать, они плодовиты и, как правило, имеют меньшее количество, но более крупные гвоздики. Чеснок Rancho Grande бесплоден, поэтому его следует разносить семенами. Гвоздика, сохраненная от предыдущего урожая, служит семенем для будущих культур. Посадка одного гвоздики даст одну луковицу.
Приложения
Чеснок Rancho Grande по своей природе сильнее в сыром виде, чем в приготовленном. Измельчение, измельчение, прессование или пюре из чеснока Rancho Grande выделяет больше масел, обеспечивая более острый и насыщенный вкус, чем нарезка или оставление его целым. Чеснок Rancho Grande особенно хорош в качестве центрального ароматизатора сложных масел, заправок, соусов и солей. Обжарка Rancho Grande усилит его вкус. Сочетайте чеснок Rancho Grande с богатыми ингредиентами и ингредиентами, которые легко впитывают его аромат. Кислые фрукты и овощи также усиливаются присутствием чеснока Inchelium.
География / История
Чеснок Rancho Grande - это чеснок, получивший свое название из-за специфического региона произрастания, в отличие от настоящего сорта. Его конкретные места происхождения неизвестны, хотя по происхождению он итальянский. Все сорта чеснока получены из десяти определенных жестких сортов чеснока, которые произрастали в Кавказских горах между Черным и Каспийским морями. Чеснок со временем подвергался изменениям в результате естественного и преднамеренного отбора, постоянно меняющихся условий выращивания, таких как плодородие почвы, количество осадков, температура, высота, продолжительность и суровость зимы. По мере развития торговых путей и распространения чеснока естественным образом прижился в неестественном климате. Чеснок Rancho Grande растет в самых разных климатических условиях, даже переносит холодные зимы, что способствует его приспособляемости и долговечности как сорта.
