| Food Buzz: история помидоров | Слушать |
Производитель
| Флора Белла Органикс | Домашняя страница |
Описание / вкус
Помидоры Palla di Fuoco среднего размера, ярко-красные, без однородной формы. Некоторые из них круглые и имеют форму шара, а другие - плиссированные. У них мясистая мякоть под твердой тонкой кожицей. Palla di Fuoco сочные и приятные фруктовые ароматы, напоминающие фамильные реликвии. Помидор под названием «Огненный шар» не имеет реального срока годности, поэтому используйте его в течение дня или двух.
Сезоны / Наличие
Помидоры Palla di Fuoco доступны в конце лета - начале осени.
Текущие факты
Итальянские помидоры Palla di Fuoco также известны как помидоры Fireball, на английском языке это название переводится как «Огненный шар».
Приложения
Используйте свежие помидоры Palla di Fuoco в салатах или бутербродах. Эти гибридные помидоры остаются твердыми даже в спелом виде, что делает их идеальными для нарезки и консервирования. Они очень популярны при приготовлении соусов из-за их вкуса и мясистости. Помидоры в холодильнике изменяют консистенцию мякоти и могут испортить вкус. Оставить при комнатной температуре. Если плоды недозрелые, поместите помидоры в коричневый бумажный пакет. Газообразный этилен из яблока поможет фруктам созреть.
География / История
Помидор Palla di Fuoco был завезен в 1952 году в Рочестере, штат Нью-Йорк. Компания Joseph Harris Co. разработала помидор, гибрид сливы и томатов Valiant. Помидоры Palla di Fuoco выращивают в Северной Европе, Калифорнии (вместе с 95% помидоров в США) и по всей территории США.
