| Pudwill Farms | Домашняя страница |
Описание / вкус
Пакистанская шелковица - это совокупность плодов, состоящих из крошечных отдельных костянок, сгруппированных вокруг центрального стебля. У них темно-фиолетовая кожа, но они менее подвержены окрашиванию, чем другие черные разновидности. Пакистанская шелковица имеет твердую, но сочную текстуру, она больше, чем у большинства, достигает 9 сантиметров в длину. У них суперсладкий, несколько экзотический вкус с нотами малины, ежевики, инжирного джема, черной смородины и ванили.
Сезоны / Наличие
Пакистанская шелковица доступна с весны до середины лета.
Текущие факты
Пакистанская шелковица - это черный сорт, который также обычно называют гималайской шелковицей. Он является членом семейства Moraceae и ботанически классифицируется как Morus macroura. Пакистанские тутовые деревья, как известно, очень долгожители и могут плодоносить несколько сотен лет. Очень длинные ягоды ценятся за большой размер и уровень кислотности ниже среднего.
Пищевая ценность
Пакистанская шелковица богата антиоксидантами и фенольными флавоноидными фитохимическими веществами, ресвератролом и антоцианом. Они поставляют витамины A, C, E, K, группы B, бета-каротин, лютеин, железо, калий, марганец, ниацин, рибофлавин и фолиевую кислоту.
Приложения
Пакистанская шелковица - универсальный сорт, подходящий как для сладких, так и для соленых блюд. Хотя они нежные и глубоко пигментированные, они менее склонны к окрашиванию кожи по сравнению с другими черными разновидностями. Их экзотический сладкий вкус и минимальная кислотность оптимальны для мороженого, сорбета, джемов, желе, напитков и особенно пирогов. Уменьшите количество сока для гастриков или винегретов, чтобы дополнить мясо или заправить салат. Бесплатные сочетания включают другие ягоды ежевики, косточковые фрукты, молодые сыры, такие как буррата и шевр, свинину, утку, дичь, базилик, мяту, специи для выпечки и рукколу, сливки, маскарпоне и цитрусовые.
Этническая / культурная информация
Шелковица стала натуральной в Европе столетия назад, и сегодня шелковица до сих пор растет в Китае, а также по всему Восточному Средиземноморью, Ближнему Востоку, Северной Африке и в некоторых регионах Соединенных Штатов.
География / История
Пакистанская шелковица была выведена в Исламабаде, Пакистан, а также считается родной для Китая и регионов Гималаев. Он был завезен в Америку в 1986 году директором по внедрению растений Министерства сельского хозяйства США Джорджем А. Уайтом. Это выносливое, устойчивое к болезням дерево, устойчивое к жаре, влажности, солнцу, засухе и плохой почве.
Идеи рецептов
Рецепты, включающие пакистанскую шелковицу. Один проще, три сложнее.
Недавно опубликованный
Люди поделились пакистанской шелковицей с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Фермерский рынок Санта-Моники Фермы Pudwill РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 242 дней назад, 11.07.20  Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock st. Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 РядомСан Диего, Калифорния, США Примерно 266 дней назад, 17.06.2020 Комментарий автора: Шелковица из Сан-Диего!  Фермерский рынок Санта-Моники Laurie Nichols - две горошины в стручке 1-805-801-3370 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 294 дней назад, 20.05.20 Комментарий исполнителя: Пакистанская шелковица из двух горошин в стручке !!  Фермерский рынок Санта-Моники Laurie Nichols - две горошины в стручке 1-805-801-3370 РядомСанта Моника, Калифорния, США 301 день назад, 13.05.20 Комментарии участника: Пакистанская шелковица только что в двух горошинах в стручке !!  Фермерский рынок Санта-Моники Зак Николс 1-805-748-0057 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 609 дней назад, 10.07.19 Комментарий автора: «Пакистанская шелковица» набирает обороты !!  Фермерский рынок Санта-Моники Специальность 619-295-3172 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 623 дней назад, 26.06.19 Комментарий автора: Как написано на табличке .... сладчайший!  Фермерский рынок Санта-Моники Специальность 619-295-3172 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 637 дней назад, 12.06.19 Комментарии автора: Две горошины в стручке приносят ягодную дичь  Фермерский рынок Санта-Моники Лори Николс 1-805-801-3370 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 637 дней назад, 12.06.19 Комментарий автора: Пакистанская шелковица из двух горошин в стручке  Фермерский рынок Санта-Моники Лори Николс 1-805-801-3370 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 651 дня назад, 29.05.19 Комментарии автора: Красивая шелковица из двух горошин в стручке!  Фермерский рынок Санта-Моники Ромео Коулман 1-805-431-7324 ВозлеСанта Моника, Калифорния, США Около 665 дней назад, 15.05.19 Комментарий акционера: Coleman Family Farms  Фермерский рынок Санта-Моники Стив Мюррей мл. 661-330-3396 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 679 дней назад, 01.05.19 Комментарии акционера: Семейные фермы Мюррея |
