Описание / вкус
Кинглетная хурма может сильно различаться по форме и размеру в зависимости от среды выращивания фруктов и обычно имеет яйцевидную, округлую или сплюснутую форму. Кожица восковая, плотная и слегка морщинистая, демонстрирует яркий темно-оранжево-красный оттенок, а на верхней части плода есть плоские, как бумага, зелено-коричневые листья, окружающие тонкий и волокнистый темно-коричневый стебель. Мякоть под толстой кожицей мягкая, полумучнистая, водянистая и темно-коричневая, покрытая множеством овальных коричневых семян. Спелая хурма Kinglet имеет очень сладкий вкус и сочную кремовую текстуру.
Сезоны / Наличие
Хурма Kinglet доступна с осени до начала зимы.
Текущие факты
Кинглет хурма, ботанически классифицируемая как Diospyros kaki, - это листопадные плоды, принадлежащие к семейству Ebenaceae. Хурма Kinglet, также известная как Kololek и Korolyok, считается разновидностью хякуме, японской хурмы, известной своей очень сладкой и сочной мякотью. Кинглет-хурма не обладает терпкостью, присущей хурме, и является одним из самых популярных сортов, продаваемых на свежих рынках в Центральной Азии.
Пищевая ценность
Хурма королевская - отличный источник витаминов А и С, которые являются антиоксидантами, которые могут защитить от потери зрения, увеличить выработку коллагена и укрепить иммунную систему. Плоды также содержат магний, фосфор, клетчатку, кальций, витамин Е, калий и марганец.
Приложения
Хурма Kinglet лучше всего подходит для сырых, вареных и сушеных аппликаций. В свежем виде фрукты можно употреблять прямо из рук или бросать в салаты и фруктовые тарелки. Из хурмы Kinglet также можно выпекать хлеб, пироги и пирожные, жарить с мясом, таким как птица или говядина, готовить пудинги, джемы и желе, добавлять в запеканки или использовать для ароматизации вина и сидра. Помимо сырых и вареных аппликаций, хурма Kinglet обычно сушат в Центральной Азии и употребляют в качестве сладкой, липкой закуски в течение зимнего сезона. Кинглет-хурма хорошо сочетается с зернами граната, грушами, орехами, такими как грецкие орехи и миндаль, ванилью, корицей и цитрусовыми. При хранении в холодильнике плоды сохранятся пару недель.
Этническая / культурная информация
В юго-восточной Армении хурма является значительным источником дохода для сельских семей, а фрукты считаются одним из неотъемлемых компонентов традиционных блюд, которые обычно сушат осенью для использования во время курортного сезона. На небольших фермах хурму, такую как Kinglet, обычно чистят и подвешивают на длинных нитках с крючками, образуя ряды ярких оранжевых и красных вертикальных гирлянд. Ярко окрашенный дисплей является символом грядущих сладостей, а очищенные фрукты оставляют покачиваться на свежем воздухе и сушить не менее одного месяца. После сушки хурма приобретает липкую, сладкую и жевательную мякоть, похожую по консистенции на финик, и продается на местных рынках для использования в качестве закуски, десерта и закуски. Сушеную хурму в Армении традиционно едят на Новый год в качестве сладкого элемента к соленой трапезе из нескольких блюд. При представлении сушеная хурма аккуратно складывается с другими сухофруктами и орехами в небольшой башне на декоративных тарелках и едят во время еды.
География / История
Хурма Кинглет является потомком оригинальных сортов хурмы, которые произрастают в горных районах Китая и выращиваются более двух тысяч лет. Затем плоды распространились по торговым путям в соседние страны, такие как Япония и Корея, и со временем плоды продолжали распространяться по азиатскому континенту, откуда они прибыли в Черноморский регион и Россию примерно двести лет назад. С момента появления на рынке оригинальные сорта хурмы получили широкое распространение, и были выведены новые сорта, такие как хурма Кинглет, для удовлетворения меняющихся требований рынка. Сегодня хурма Kinglet считается разновидностью хурмы хякуме и широко выращивается на небольших фермах в Центральной Азии, Азербайджане, Грузии, Армении, Турции и России.
Недавно опубликованный
Люди поделились хурмой Kinglet с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
как приготовить розовые вешенки
 Супермаркет 'Юбилейный' Абылай хана 74, Алматы, Казахстан Около 8 дней назад, 02.03.21 Комментарии Поделиться: Хурма Kinglet сочная и вкусная, из Азербайджана  Исиналиева 34, Алматы, Казахстан Продовольственная ярмарка выходного дня Kazakhfilm Исиналиева 34, Алматы, Казахстан Около 80 дней назад, 20.12.20 Комментарий акционера: Хурма, богатая йодом, из Узбекистана  Казахфильм микрорайон, Алматы, Казахстан Экофрешмаркет Казахфильм микрорайон, Алматы, Казахстан Около 88 дней назад, 12.12.2020 Комментарий акционера: Хурма королевская из Узбекистана  Yubileynyi supermarket, Almaty, Abylaikhana street Yubileynyi supermarket Алматы, улица Абылайхана, 74 7-727-313-2802 Примерно 114 дней назад, 16.11.20 Комментарий акционера: Вкусная королевская хурма из Узбекистана  Nurmagambetova 520, Almaty, Kazakhstan Compass express market Nurmagambetova 520, Almaty, Kazakhstan Около 122 дней назад, 07.11.2020 Комментарий акционера: Хурма сезонная из Узбекистана.  Казахфильм микрорайон, Алматы, Казахстан Экофрешмаркет Казахфильм микрорайон, Алматы, Казахстан 129 дней назад, 01.11.20 Комментарий автора: Сладкая королевская хурма из Узбекистана  Проспект Аль Фабари 77/8, Алматы, Казахстан Эссенции для гурманов Проспект Аль Фабари 77/8, Алматы, Казахстан Около 132 дней назад, 29.10.2020 Комментарий акционера: Вкусная королевская хурма из Узбекистана  Микрорайон Казахского кино, Исиналиева 17, Алматы, Экофрешмаркет Kazakh film microdistrict, Isinaliyeva 17,Almaty, Kazakhstan Около 148 дней назад, 12.10.2020 Комментарий автора: Сорт хурмы Кинглет из Ташкента, Узбекистан.  Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Удобный овощехранилище Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Около 179 дней назад, 12.09.2020 Комментарий акционера: Хурма королевская из Узбекистана  Zharokov.193, Almaty, Kazakhstan Удобный овощехранилище Жароков 193 Около 418 дней назад, 17.01.20 Комментарий акционера: Шоколадная хурма из Узбекистана.  Ярмарка Казахфильм Продовольственная ярмарка выходного дня Казахфильм микрорайон Казахфильм Около 430 дней назад, 04.01.20 Комментарий акционера: Хурма королевская из Узбекистана  Розыбакиева 77 Удобный овощной / овощной магазин Сатпаев / ул. Розыбакиева Сатпаева 77 Около 478 дней назад, 18.11.19 Комментарий акционера: Хурма сорта Кинглет - самая популярная в Центральной Азии.  Шелковый путь 53 Зеленый базар Silk Road 53 Акмолинская область, Казахстан Около 479 дней назад, 16.11.19 Комментарий акционера: хурма Kinglet на крупнейшем рынке Алматы  Сатпаева 77 Удобный овощной / овощной магазин Гарарин / ул. Сатпаева 77 Акмолинская область, Казахстан Около 492 дней назад, 04.11.19 Комментарий акционера: Кинглет-хурма осенью регулярно подают в домохозяйства Казахстана как самая сладкая. |
