| Гудение о еде: история свиданий | Слушать |
| Еда Басни: Свидания | Слушать |
Производитель
| Даты по Давалю |
Описание / вкус
Цвет медовых фиников варьируется от светло-карамельного до темно-коричневого и обычно более пышный, чем у большинства других сортов. У этих фруктов мягкое тело и текстура сливочного масла. Обладая мягким вкусом финика, они известны своим одноименным качеством меда. Их вкусовой профиль варьируется от приятно горького и насыщенного патока до легкого и сладкого меда из полевых цветов.
Сезоны / Наличие
Свежие медовые финики доступны в конце лета и всю зиму.
Текущие факты
Медовый финик - любопытная разновидность видов Phoenix dactylifera, которые широко варьируются по вкусу и внешнему виду из-за своего нетрадиционного происхождения. Финиковые пальмы обычно выращивают путем посадки побегов от родительского дерева, чтобы обеспечить идентичное воспроизведение плодов от поколения к поколению. Скорее, медовый финик - это обобщающий термин для любого своенравного финикового семени, которое попадает в почву и созревает в свою единственную в своем роде финиковую пальму. Хотя все они немного отличаются друг от друга, медовые финики всегда относятся к категории мягких с медово-сладкими тонами.
Пищевая ценность
Медовые финики - отличный источник пищевых волокон, фолиевой кислоты, железа, калия, белка и витаминов группы B.
Приложения
В охлажденном виде фирменные медовые финики представляют собой здоровую альтернативу перекусу, которую едят так же, как карамельные конфеты. При комнатной температуре их мягкая текстура и высокое содержание влаги делают их идеальными для получения шелковистых пюре. Смешайте финики с медом без косточек до однородной массы и используйте в качестве натурального подсластителя в печенье, тесте для торта, основах для мороженого или овсянке. Они плохо держат форму, когда их нарезают кубиками и используют в выпечке, но красиво тают в карамельном соусе, чтобы покрыть сливки или пирожные. Бесплатные ароматизаторы включают шоколад, кленовый сироп, корицу, мускатный орех, кардамон, сливки, масло, кокос, апельсин, имбирь, темный ром, бренди, орехи, свежие сыры, птицу, свинину и бекон.
География / История
Финиковые пальмы произрастают в современном Ираке и впервые были завезены в калифорнийскую долину Коачелла в начале 1900-х годов. Традиционно финики имеют богатое религиозное прошлое. Они были первой пищей, которую ел Мухаммед, когда он прервал пост во время Рамадана. Сегодня они по-прежнему остаются центральной частью исламского праздника.
Рекомендуемые рестораны
Рестораны в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для своего меню.
| Можжевельник и плющ | Сан-Диего, Калифорния | 858-481-3666 |
Идеи рецептов
Рецепты, включающие медовые финики. Один проще, три сложнее.
Недавно опубликованный
Люди поделились медовыми финиками с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock Street, Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 167 дней назад, 24.09.20 Комментарий автора: Медовые финики с ранчо Баутиста  гипермарт ВозлеДепок, Западная Ява, Индонезия Около 205 дней назад, 16.08.20 Комментарии автора: kurma |
