Описание / вкус
Яблоки на память, как правило, неправильной формы, маленькие и преимущественно красного цвета. Светло-желтая мякоть твердая и хрустящая, с большим количеством сока. Вкус отчетливый, сильный, сладкий, ореховый и ароматный, который с возрастом становится более мягким. Его сравнивают со вкусом сахарного тростника. Деревья на память довольно большие и дают большой урожай.
Сезоны / Наличие
Яблоки на память продаются с осени до ранней весны.
Текущие факты
Яблоки на память, разновидность Malus domestica, наиболее известны как одни из родителей популярного сорта Honeycrisp. Однако это яблоко двадцатого века само по себе является большим разнообразием. Его собственные родители - Малинда и Северный шпион.
Пищевая ценность
Яблоки всех сортов - полезное дополнение к рациону. Они содержат витамины группы B, кальций, калий и фосфор. Пищевые волокна присутствуют в больших количествах, что помогает поддерживать работу пищеварительной системы и предотвращает накопление холестерина.
Приложения
Именно это яблоко лучше употреблять в свежем виде, чем готовить или запекать. Сувениры верны своему названию и хранятся до шести месяцев в надлежащих прохладных условиях. Некоторые говорят, что их лучший вкус проявляется через два-три месяца хранения. Яблоко Keepsake хорошо сочетается со сливочно-ореховыми сырами, такими как швейцарский сорт Чаллерхокер.
Этническая / культурная информация
Keepsake не так популярен, как его потомство Honeycrisp, вероятно, потому, что оно не считается особенно привлекательным яблоком. Их легче найти в садах, где они выращиваются из-за новизны, чем в крупных супермаркетах.
География / История
Как и другие яблоки, которые едят сегодня, Keepsake был произведен в рамках университетской программы селекции. Этот был разработан Университетом Миннесоты и представлен в 1978 году. Яблони Keepsake хорошо себя чувствуют в холодном северном климате, таком как Миннесота, где было выращено первое дерево.
Идеи рецептов
Рецепты, в которые входят яблоки на память. Один проще, три сложнее.
| Долото и вилка | Яблочный гуакамоле | |
| Поедание корма для птиц | Начинка для сырого яблочного пирога с финиками |
Недавно опубликованный
Кто-то поделился яблоками на память с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Гринмаркет на Юнион-сквер Сады Самаскотта 5 Sunset Ave Kinderhook, NY 12106 518-758-7224 https://www.samascott.com ВозлеНью-Йорк, Соединенные Штаты Около 432 дней назад, 03.01.20 |
