Информация, рецепты и факты о яблоках Арле

Описание / вкус

Яблоко Арле - среднее, слегка коническое яблоко с желтой кожицей с розово-розовым румянцем и желтыми чечевицами. У него мелкозернистая белая мякоть, хрустящая и сладкая. Яблоко Арле ароматное и имеет сложное сочетание терпкого и сладкого вкуса.

Сезоны / Наличие

Яблоко Арлет цветет серединой осени.

Текущие факты

Яблоко арлет относится к виду Malus Domestica. Яблоко Arlet широко известно как Swiss Gourmet в Соединенных Штатах и Arlet в Европе, хотя в Швейцарии это яблоко может быть названо Swiss Gourmet. Яблоко Арлет хорошо хранится от 2 до 3 месяцев в холодильнике.

Пищевая ценность

Яблоки в основном состоят из углеводов и воды. Несмотря на то, что в яблоках много углеводов и сахара, у них низкий гликемический индекс. Яблоки богаты клетчаткой и содержат приличное количество витамина С и калия, а также антиоксидантов, включая кверцетин, катехин и хлорогеновую кислоту.

Приложения

Яблоко Арлет - это десертное яблоко, которое в основном используется в свежем виде, но также может быть приготовлено. Яблоко Арлет - хороший кандидат на яблочное масло из-за сочетания терпкого и сладкого вкуса.

Этническая / культурная информация

Яблоко Арлет, впервые выращенное в 1960-х годах, к сожалению, продержалось на рынках недолго, возможно, этому способствовало то, что посадки деревьев и производство были ограничены. Первоначальные коммерческие испытания проводились в приграничной зоне между Швейцарией и Германией. Имя Арле - это также название города во Франции.

География / История

Яблоко Арлет, выращенное в Швейцарии на исследовательской станции Agroscope Wädenswil в 1959 году, было выведено из помеси между золотым аппетитным и ида красным для коммерческого использования и запатентовано в 1989 году. Яблоня Арле среднего размера, на ней растет много яблок. яблоки выращивать ежегодно, а не раз в два года. Яблоня Арлет не требует столько зимних холода, но и в жарком климате она не будет хорошо расти. Дерево также подвержено заражению паршой яблони и мучнистой росой.