Информация, рецепты и факты о яблоках Juici

Описание / вкус

Яблоко Juici было выведено так, чтобы быть похожим на своего родителя, яблоко Honeycrisp, одного из самых популярных сортов яблок в настоящее время в Соединенных Штатах. Текстура яблока Juici очень похожа на Honeycrisp - плотная и хрустящая даже при комнатной температуре. Кожица яблока Juici в основном красная, наложенная на желтый фон. Кожа тоже довольно тонкая. Этот сорт на самом деле сочный, но не слишком. Вкус яблок Juici сбалансирован между сладким и терпким послевкусием, менее сладким, чем у его родительского Honeycrisp.

Сезоны / Наличие

Яблоки Juici доступны с конца осени до зимы.

Текущие факты

Яблоки Juici - это недавно выведенный сорт яблони (ботаническое название Malus domstica). Впервые они были выращены в штате Вашингтон как гибрид популярного Honeycrisp и классического Braeburn. Яблоки Juici впервые поступили в продажу осенью 2017 года.

Пищевая ценность

Яблоки богаты растворимой и нерастворимой клетчаткой, что составляет около 17 процентов рекомендуемой суточной нормы потребления, что способствует здоровью пищеварительной системы. Яблоки также содержат витамин С и другие антиоксиданты, наряду с калием. Одно яблоко среднего размера содержит около 95 калорий.

Приложения

Яблоки Juici - хороший десерт, который можно есть в свежем виде, но их также можно использовать для выпечки и приготовления сока. Они являются прекрасным дополнением к сырным доскам, нарезанным зеленым салатом или запеченным с медом, изюмом или орехами. Яблоки Juici имеют хороший срок хранения и дольше хранятся в сухом прохладном месте, например, в холодильнике.

Этническая / культурная информация

Штат Вашингтон неизменно считается крупнейшим производителем яблок в Соединенных Штатах. Яблоки также являются важной частью сельскохозяйственных доходов государства. Многие вашингтонские компании разрабатывают, выращивают и продают яблоки. Программа селекции Университета штата Вашингтон, начатая в 1994 году, является еще одним важным компонентом яблочной промышленности в штате.

География / История

Компания Oneonta Starr Ranch Growers из Уэнатчи, штат Вашингтон, имеет лицензию на выращивание пакетов и продажу яблок Juici. Онеонта вместе с питомником Willow Drive вывели сорт Juici примерно за десять лет. Яблоки Juici хорошо растут в регионах Вашингтона, где выращивают яблоки.