| Food Buzz: История груш | Слушать |
| Еда Басни: Груши | Слушать |
Производитель
| Фирменные блюда Penryn Orchard | Домашняя страница |
Описание / вкус
Азиатскую грушу Кикусуи также называют азиатской грушей 21 века. Это сладко-терпкий круглый фрукт, который иногда бывает узловатым. Он имеет зеленовато-желтую кожуру и отлично подходит для сыроедения.
Сезоны / Наличие
Азиатские груши кикусуи доступны осенью.
Текущие факты
Существуют тысячи различных известных разновидностей азиатских груш, каждый из которых немного отличается по форме и цвету. Все азиатские груши сегодня являются родственниками Pyrus ussuriensis (уссурийская груша) и Pyrus serotina (японская песчаная груша). Азиатская груша известна под многими названиями, включая наши, японскую грушу, песчаную грушу и китайскую грушу. Хотя азиатские груши не имеют никакого отношения к яблокам, их часто называют яблочными грушами из-за их хрустящей и сочной яблочной консистенции.
Пищевая ценность
Азиатские груши низкокалорийны, около 50 калорий на грушу среднего размера. Они являются хорошим источником витамина С, поскольку каждая груша содержит 8% вашей суточной потребности и обеспечивает изрядное количество клетчатки, большая часть которой находится в коже. Было доказано, что продукты, богатые клетчаткой, такие как азиатские груши, помогают снизить уровень холестерина и предотвратить рак толстой кишки. В китайской медицине азиатские груши считаются охлаждающими фруктами и используются для детоксикации, а также для лечения кашля, ларингита, язв и запоров. Они также используются в китайской медицине для улучшения цвета лица, устранения кругов под глазами и облегчения боли в сетчатке.
Приложения
Плотная и хрустящая текстура азиатских груш делает их популярным дополнением к салатам. Добавьте нарезанную или нарезанную кубиками грушу к зеленым и фруктовым салатам или натрите на терке и добавьте в салат из капусты. Их сладкий вкус и сочность добавят влаги и аромата тортам, пирогам, кексам и быстрому хлебу.
Идеи рецептов
Рецепты, включающие груши Кикусуи Асаин. Один проще, три сложнее.
