Описание / вкус
Напоминающая более крупную желудевую тыкву, тонкая кожица этой новой, меньшей разновидности желудевой тыквы имеет более светло-зеленый цвет и намного мягче. Бледная мякоть от зеленого до оранжевого дает мягкий вкус тыквы.
Сезоны / Наличие
Бэби-зеленый желудь-сквош доступен осенью и зимой.
Текущие факты
Эта большая группа, принадлежащая к семейству тыквенных, включает не только тыкву, но также тыквы и тыкву.
Пищевая ценность
Все тыквы содержат витамин А и С, некоторые из витаминов группы В и являются хорошим источником клетчатки. В одной чашке приготовленной тыквы содержится около 100 калорий.
Приложения
Полностью съедобные кабачки из зеленого желудя имеют нежную кожу и быстро готовятся. Готовьте на пару, тушите, тушите, запекайте, запекайте в микроволновке или гриле. Добавляйте в салаты, запеканки и жаркое. Хранить в холодильнике в полиэтиленовом пакете до одной недели.
География / История
Считающийся разновидностью зимней тыквы, желудевая тыква относится к тому же семейству, что и летняя тыква, в которую входят кабачки. Центральная Америка, Мексика и Соединенные Штаты являются основными производителями тыквенных желудей, которые собираются на ранней стадии роста.
Идеи рецептов
Рецепты, в которые входят кабачки из зеленого желудя. Один проще, три сложнее.
| Бег на кухню | Яблочная тыква, фаршированная чечевицей |
