Описание / вкус
Золото в золоте арбузы от среднего до большого размера и имеют удлиненно-овальную форму. Толстая, прочная корка желтого цвета с пятнистыми золотыми полосами. Яркая золотисто-желтая мякоть хрустящая, очень сочная, с небольшими черными семенами каплевидной формы. Арбузы Gold in Gold очень сладкие и содержат больше сахара, чем сорта с красной мякотью. При полной зрелости дыни могут весить от 11 до 16 фунтов.
Сезоны / Наличие
Арбузы Gold in Gold доступны в конце лета и в начале осени.
Текущие факты
Золото в золоте арбузы - это гибридный вид, ботанически классифицируемый как Citrullus lanatus. Большие дыни были названы в честь их кожи с золотыми полосками и золотистой мякоти. В 2017 году они были объявлены победителем All-America Selections по съедобным овощам за их вкус, урожайность и устойчивость к болезням.
Пищевая ценность
Золото в золотых арбузах - хороший источник витаминов А и С, а также калия и антиоксиданта бета-каротина. Дыни богаты углеводами, в основном в виде сахаров, и содержат около 90 процентов воды. Они являются хорошим источником пищевых волокон и содержат небольшое количество белка.
Приложения
Арбузы «Золото в золоте» идеально подходят для свежих продуктов и могут быть заменены на любой сорт арбуза. Сочетайте нарезанную кубиками дыню с горькой зеленью, сыром фета или козьим сыром, бурратой, помидорами, оливковым маслом, огурцом или цитрусовыми. Обжарьте или приготовьте на гриле простые или маринованные ломтики арбуза Gold in Gold и подайте к мясу или рыбе. Мариновать дыню с золотисто-желтой мякотью или без нее в рассоле с уксусом, солью, чили и другими специями. Выжимайте сок из мякоти для напитков, холодных супов, винегретов, мороженого и других холодных десертов. Неограненное золото в золотых арбузах можно хранить при комнатной температуре до недели. Для более длительного хранения охладите до месяца.
Этническая / культурная информация
В отличие от большинства других сортов арбуза, которые дают от 2 до 4 дынь с одного растения, арбузы Gold in Gold дают только один плод с каждой лозы.
География / История
Золотой арбуз в золоте был разработан компанией Asia Seed Company в Корее. Он был выпущен на рынок в 2017 году и доступен через избранных онлайн-продавцов семян. Изображенный новый сорт дыни был выращен Chino Farms в округе Сан-Диего в течение сезона 2018 года.
Недавно опубликованный
Кто-то поделился золотом в золотом арбузе с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Фермерский рынок Хейворда Фермерский рынок Хейворда 15886 W US Hwy 63 Понедельник 11:30 Висконсин, США Около 562 дней назад, 26.08.19 Комментарий автора: Первый в сезоне. Желтая мякоть - сахар |
