Описание / вкус
Цветок липкой обезьяны - это древесный куст от 0,5 до 1,2 метра высотой. У него темно-зеленые листья в форме лезвия, которые при разрезании выделяют липкую смолу. Листья слегка горькие, со вкусом, напоминающим смесь шалфея и мяты. Говорят, что трубчатые цветки напоминают расплывчатую морду обезьяны и варьируются по цвету от бледно-лососевого до темно-малинового. Они довольно мягкие и в основном используются в эстетических целях.
Сезоны / Наличие
Цветок липкой обезьяны растет круглый год, а цветки доступны весной и летом.
Текущие факты
Цветок липкой обезьяны или цветок кустовой обезьяны ботанически называется Mimulus aurantiacus. Это многолетний кустарник из семейства львиных зев со съедобными листьями, цветами и корнями. Кустарник также декоративен, привлекает колибри, бабочек и других насекомых.
Приложения
Листья Sticky Monkey можно добавлять в салаты в сыром виде для получения чистого травяного фона. При заваривании в течение пяти минут они превращаются в мятный чай с оттенком шалфея. Сильный и горький вкус Sticky Monkey делает его идеальным дополнением к жирному мясу в качестве маринада или приправы. Цветки очень крепкие и хорошо подходят для сахарного покрытия для десертных блюд. И листья, и цветы делают яркие гарниры для сладких или соленых блюд.
Этническая / культурная информация
Коренные американцы мивок и помо использовали цветок и корни липкой обезьяны из-за их антисептических свойств при лечении мелких царапин и ожогов.
География / История
Цветок липкой обезьяны произрастает на юго-западе США. Он растет в дикой природе по всему Орегону и Калифорнии и часто высаживается в домашних садах в других частях страны. Цветок липкой обезьяны - засухоустойчивый вид, который растет на большинстве типов почв с достаточным дренажем. Это может быть найдено в солнечной среде обитания Chapparal или частично затененных дубовых лесах.
Идеи рецептов
Рецепты, в которые входят липкие цветы обезьяны. Один проще, три сложнее.
| Дикие Кормовые Растения | Липкий чай с цветком обезьяны |
