Описание / вкус
Яблоки Ред Делишес - среднего размера, имеют коническую форму. Они имеют широкую округлую форму вверху и сужаются к основанию. Толстая кожица становится ярко-красной задолго до того, как плоды полностью созреют, что может привести к раннему урожаю. По мере созревания кожа становится более тёмно-красной с белыми линзами на поверхности. Мелкозернистая мякоть кремово-белого цвета, хрустящая и сочная, обладает умеренно сладким вкусом с ароматом дыни.
Сезоны / Наличие
Яблоки Red Delicious доступны круглый год, пик сезона приходится на начало осени.
Текущие факты
Яблоки Red Delicious - одни из самых известных коммерчески выращиваемых яблок в Соединенных Штатах. Ботанически они классифицируются как Malus domestica. Яблоки Red Delicious сегодня выглядят совсем иначе, чем когда они были впервые обнаружены. В течение почти 100 лет были внесены улучшения, изменив форму, плотность, сочность и даже цвет плодов. Red Delicious является родительским яблоком нескольких популярных сортов, таких как яблоки Старкримсон, Эмпайр и Фудзи.
Пищевая ценность
Яблоки Red Delicious богаты клетчаткой и витамином С. В них содержится небольшое количество витамина А и натрия, а также небольшое количество кальция и железа. Яблоки Red Delicious содержат больше антиоксидантов, чем многие другие сорта яблок, большинство из которых содержится в кожуре.
Приложения
Яблоки Red Delicious лучше всего использовать в свежих продуктах, так как их мякоть плохо держится при приготовлении. Добавляйте к зелени, фруктам и рубленым салатам. Используйте как съедобный гарнир к бутербродам, кесадильям и гамбургерам. Поскольку их мякоть легко разрушается, их можно успешно готовить на медленном огне и протирать для приготовления соусов и супов. Их аромат хорошо сочетается с корицей, сыром чеддер, хреном, мангольдом, вишней, горчицей и орехами пекан. Яблоки Red Delicious можно хранить в холодильнике до месяца.
Этническая / культурная информация
Яблоки Red Delicious пользовались огромным коммерческим успехом между 1940 и концом 1980-х годов, при этом большая часть производства была произведена в штате Вашингтон. С тех пор их популярность несколько снизилась, поскольку интерес потребителей склонился к новым сортам, а фермерские рынки и небольшие фруктовые сады помогли возобновить интерес к яблокам из семейных реликвий.
География / История
Яблоки Red Delicious были обнаружены как случайный саженец в 1872 году на ферме Джесси Хиатта в Айове. Первоначально они продавались под названием Hawkeye, пока права на яблоко не были проданы фруктовой компании Stark Brothers. Они были переименованы в «Вкусные», а позже были внесены усовершенствования: были выбраны более красные, твердые и долго хранящиеся фрукты. После появления несвязанного «золотого вкуснятина» они были переименованы в Red Delicious. Производство яблок Red Delicious достигло пика в 1980-х годах и с тех пор пошло на убыль из-за возрождения семейных сортов и популярности фермерских рынков. Яблоки Red Delicious продаются на рынках США и экспортируются во многие страны мира.
Рекомендуемые рестораны
Рестораны в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для своего меню.
| Отель Индиго | Сан-Диего, Калифорния | |
| Сервисная станция Sheldons | Ла-Меса, Калифорния | 619-741-8577 |
| Проект 'Дикая природа' | Сан-Диего, Калифорния | 619-295-3172 |
| Винный бар и кафе Wet Stone | Сан-Диего, Калифорния | 619-255-2856 |
| Местный тихоокеанский пляж | Сан-Диего, Калифорния | 858-263-7475 |
| Marriott Courtyard Mission Valley | Сан-Диего, Калифорния | 619-291-5270 |
| Лэндонс Восток встречается с Западом | Сан-Маркос, Калифорния | 760-304-4560 |
| Хилтон Гарден Инн | Сан-Диего, Калифорния | 858-720-9500 |
| Марриотт Кортъярд Старый город | Сан-Диего, Калифорния | 619-260-8500 |
| Union Kitchen & Tap (Энсинитас) | Энсинитас, Калифорния | 760-230-2337 |
| Ранчо свободы Сан-Диего | Поле CA | 619-478-5696 |
| Пляж и теннисный клуб Ла-Хойя | Сан-Диего, Калифорния | 858-454-7126 |
| Открытый арт-стрит-маркет | Сан-Диего, Калифорния | 215-990-2594 |
| Меню кафе Cliffhanger | Сан-Диего, Калифорния | 858-452-9858 |
| Повар | Сан-Диего, Калифорния | 619-248-0538 |
| Бобс Фирменное Мясо | Эскондидо, Калифорния | 760-839-6850 |
| Калифорнийский центр искусств | Эскондидо, Калифорния | 760-839-4107 |
| Клуб Four Seasons Residence | Карловы Вары, Калифорния | 760-603-6360 |
| Рынок от Buon Appetito | Сан-Диего, Калифорния | 619-237-1335 |
| Pacific Regent La Jolla | Сан-Диего, Калифорния | 858-597-8008 |
| Ешь Ешь (Мирармар) | Сан-Диего, Калифорния | 858-736-5733 |
| Отрыжка Beaver Brewery Tavern and Grill | Просмотр CA | 760-509-4424 |
| Ла Коста Глен Юг | Карловы Вары, Калифорния | 760-704-1000 |
| Коди в бухте | Ла-Хойя, Калифорния | 858-459-0040 |
| Площадь Святого Павла | Чула-Виста, Калифорния | 619-788-8570 |
| Reata Glen | Ладера Ранч, Калифорния | 949-545-2250 |
| Паршивец | Сан-Диего, Калифорния | 619-822-5493 |
| Отель Pacific Terrace | Сан-Диего, Калифорния | 858-581-3500 |
| Бир-сад | Энсинитас, Калифорния | 760-632-2437 |
| Департамент пищевых продуктов и питания UCSD Hillcrest | Сан-Диего, Калифорния | 619-380-9840 |
| Публичный дом 131 | Сан-Диего, Калифорния | 858-537-0890 |
| Fresh Sushi Catering | Карловы Вары, Калифорния | 858-344-7098 |
| Департамент пищевых продуктов и питания Калифорнийского университета в Ла-Хойя | Сан-Диего, Калифорния | 808-868-8639 |
Идеи рецептов
Рецепты, в которые входят красные вкусные яблоки. Один проще, три сложнее.
Недавно опубликованный
Люди поделились Red Delicious Apples с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Центральный рынок Афин Греция 🇬🇷 Athinagoras LTD Центральный рынок Афин G-43 00302104830298 ВозлеАфины, Аттики, Греция Около 62 дней назад, 01.01.21 Комментарии автора: Яблоки красные вкусные  Каливис С.А. Центральный рынок Афин L-27 РядомАфины, Аттики, Греция Около 328 дней назад, 16.04.20 Комментарии автора: Красные вкусные яблоки  Каливис С.А. Центральный рынок Афин L-27 РядомАфины, Аттики, Греция Около 349 дней назад, 26.03.20 Комментарии автора: Яблоки красные вкусные 🤤  село Жетыген Воскресный рынок села Жетыген Жетыген, Алматинская область Аттики, Греция Около 458 дней назад, 07.12.19 Комментарий акционера: В Алматинской области выращивают красивый красный вкусный.  Зеленый рынок Zhibek Zholy 53 Attiki, Greece Около 502 дней назад, 24.10.19 Комментарий автора: В Средней Азии популярны красные вкусные яблоки!  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Фермерский рынок Тзон Кенненти, Агиос Иоаннис Рентис https://www.okaa.gr/ ВозлеАфины, Аттики, Греция Около 666 дней назад, 14.05.19 Комментарии автора: Red вкусный |
