Описание / вкус
Персики печально известны своей пушистой тонкой кожей с оттенками красного, розового и золотого. Мякоть ароматная, сочная при созревании, золотистого цвета с красными пятнами на кожуре и вокруг центральной шероховатой ямки цвета ржавчины.
Сезоны / Наличие
Сочные косточковые фрукты прибывают из Чили в начале ноября, так как летний вегетационный период в этой стране длится с ноября по апрель.
Текущие факты
Мировая торговля дала возможность наслаждаться «летними» фруктами всю зиму.
Пищевая ценность
Сочные чилийские персики содержат витамины А и С, антиоксиданты, содержащиеся в косточковых фруктах, и пищевые волокна. Один персик без холестерина, с низким содержанием жира и натрия в среднем содержит около 37 калорий. Исследования показывают, что употребление большего количества фруктов и овощей может снизить риск инсульта, высокого кровяного давления, сердечных заболеваний и рака.
Приложения
Вкусные чилийские персики восхитительно украшают блины, вафли и хлопья, горячие или холодные. Смешайте небольшие кусочки с нежирным йогуртом или приготовьте освежающий персиковый смузи. Особенно любят компанию с этим фруктом рисовые салаты, морепродукты и птица. Для хранения созревать фрукты при комнатной температуре. Храните спелые фрукты в холодильнике для более длительного хранения.
География / История
Соединенные Штаты легко являются крупнейшим рынком для экспорта вкусных чилийских фруктов. Гордясь производством фруктов, чилийские производители прилагают огромные усилия для выращивания фруктов исключительного качества.
