Описание / вкус
Листья яванского женьшеня плоские, глянцевые, зеленые листья. Они достигают 12 сантиметров в длину и до 5 сантиметров в ширину. Они питаются толстыми мутовками на яванском женьшене, который классифицируется как многолетнее растение. Растение также имеет тонкие розовые цветы и темно-красные плоды. Листья яванского женьшеня сочные и хрустящие, хотя и имеют слизистую консистенцию. У них острый, слегка растительный вкус, напоминающий шпинат.
Сезоны / Наличие
Листья яванского женьшеня доступны круглый год.
Текущие факты
Яванский женьшень ботанически классифицируется как Talinum paniculatum. Его корни используются в Азии как альтернатива более дорогому корейскому женьшеню. Листья яванского женьшеня также могут называться листьями талинума, Сом Ява и листьями пламени. Это популярная лекарственная трава во многих странах, которую обычно можно найти в домашних садах. Хотя их обычно едят в сыром виде, они содержат щавелевую кислоту, поэтому их следует есть только в небольших количествах.
Пищевая ценность
Листья яванского женьшеня содержат кальций, железо, калий, магний и цинк. Это также источник мощных природных соединений, таких как бета-ситостерин, который содержится в овощах, фруктах, орехах и семенах. Считается, что он помогает при симптомах менопаузы. Листья яванского женьшеня также обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами.
Приложения
Листья яванского женьшеня можно использовать в сыром или приготовленном виде. Его побеги и листья добавляют вместе в супы, жаркое и тушеное мясо и могут использоваться в качестве замены шпинча. Их также можно добавлять в смузи. Они хорошо сочетаются с такими ингредиентами, как чеснок и лук, и ароматизаторами, такими как соевый соус и устричный соус. Чтобы хранить листья яванского женьшеня, поместите их в пластиковый пакет в морозильную камеру холодильника, где их хватит на несколько дней.
Этническая / культурная информация
Листья яванского женьшеня используются в традиционной медицине Азии и Южной Америки. Они считаются охлаждающими и иногда используются для стимуляции аппетита. В Индонезии и Бразилии листья использовались местно для лечения раздражений кожи, таких как воспаления, а также для лечения мелких порезов. В Таиланде листья используются как добавка к общему рациону.
География / История
Яванский женьшень произрастает в Соединенных Штатах и Южной Америке. Он также растет в Африке и некоторых частях Азии, включая Индонезию, Таиланд, Филиппины и Малайзию.
Недавно опубликованный
Люди поделились листьями яванского женьшеня с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Супериндо Синере Рая ВозлеCiputat, Бантен, Индонезия Около 201 дней назад, 20.08.20 Комментарии автора: ginseng jawa  Super Indo Cinere ВозлеCiputat, Бантен, Индонезия Около 238 дней назад, 14.07.20 Комментарии автора: яванский женьшень  Super Indo Cinere ВозлеCiputat, Бантен, Индонезия Около 280 дней назад, 02.06.20 Комментарии участника: gingseng java  Центр города Супер Индо Депок ВозлеДепок, Западная Ява, Индонезия Около 327 дней назад, 16.04.20 Комментарии автора: листья яванского женьшеня  Площадь Блока М carrefour ВозлеПуло, Джакарта, Индонезия Около 399 дней назад, 05.02.20 Комментарий автора: яванский женьшень (яванские листья) в Carrefour Blok M, Южная Джакарта.  Super Indo Cinere ВозлеCiputat, Бантен, Индонезия Около 496 дней назад, 31.10.19 Комментарий автора: яванский женьшень в Superindo Cinere Depok  Супер Индо Бинтаро ВозлеДжакарта, Столичный регион Джакарта, Индонезия Около 523 дней назад, 03.10.19 Комментарий автора: Яванский женьшень в Супериндо Бинтаро |
