| Фермы Life's A Choke |
Описание / вкус
Цветок артишока на самом деле является семенем артишока. Если дать возможность продолжить свой рост, растение артишока естественно цветет. Листья, напоминающие цветок, играют роль лепестков, образуя в центре яркие бледно-лиловые чертополохи.
Сезоны / Наличие
Цветы артишока доступны осенью.
Текущие факты
Артишоки являются членами семейства сложноцветных, огромного семейства маргариток. Фактически, когда вы едите артишок, вы едите бутон цветка.
Этническая / культурная информация
В Италии продавцы овощей проводят весенние фестивали артишока. Одно из самых известных мероприятий проходит в Серде, в честь его любимого овоща и основного продукта сицилийской кухни. Двухдневное мероприятие сочетает в себе художественные выставки и другие развлечения на тему артишока.
География / История
Считается, что это растение родом из Средиземноморья, Северной Африки и южной Европы, древние римляне и греки ценили этот чертополох не только за его превосходный вкус, но и за его лечебные свойства. Латинское слово «чинара», обозначающее артишок, происходит от слова «ясень», питательного удобрения, из которого получаются качественные артишоки.
