Яблоко White Winter Pearmain Информация, рецепты и факты

Фамильный сад

Описание / вкус

Толстая восковая кожица яблока White Pearmain имеет оттенок от бледно-зеленого до желтого с красным румянцем и часто имеет красноватые отметины. Его мелкозернистая мякоть от кремово-белого до желтого цвета с хрустящей текстурой. Исключительно сочный аромат White Pearmain имеет слабокислый и слегка сладковатый привкус.

Сезоны / Наличие

Яблоки White Winter Pearmain доступны осенью.

Текущие факты

Яблоко White Winter Pearmain, также известное как White Pearmain, ценится как отборное десертное яблоко среди разновидностей семейной реликвии, представленных в настоящее время на рынке.

Пищевая ценность

Яблоки White Winter Pearmain являются хорошим источником растворимой клетчатки, которая, как было доказано, помогает снизить уровень холестерина, контролировать вес и регулировать уровень сахара в крови. Они также содержат витамины А и С, а также небольшое количество бора и калия, большая часть которых находится в кожуре яблока.

Приложения

Одно из первых десертных яблок на рынке, White Winter Pearmain можно успешно использовать в различных сладких блюдах. Выпекайте хлеб, пирожные, батончики и кексы. Сочетайте с другими яблоками для выпечки, такими как Granny Smith, Rome или Mutsu, при приготовлении пирогов, пирогов и чипсов. Его аромат также дополняет пикантные блюда. Порубите и используйте в начинке для жареных зимних кабачков или варите для приготовления соусов, супов или чатни.

География / История

Яблоко White Winter Pearmain было впервые классифицировано как таковое в 1858 году Американским Помологическим обществом, однако есть предположения о происхождении первого дерева White Pearmain. Некоторые считают, что это американское происхождение, полученное благодаря прививкам деревьев первых помологов, путешествующих по востоку Соединенных Штатов. Другие подозревают, что это родственник старого английского яблока, датируемого 1200 годом нашей эры.