| Фермерский рынок |
Описание / вкус
Дыни Savor имеют небольшой размер, в среднем двенадцать сантиметров в диаметре, и имеют округлую или слегка яйцевидную форму. Кожура может быть гладкой или слегка сетчатой, пыльной, серо-зеленой с темно-зелеными швами или бороздчатыми линиями, продолжающимися по длине плода. Под твердой кожурой мякоть сочная, плотная и темно-оранжевого цвета, в центре которой находится множество овальных семян кремового цвета. Аромат дыни ароматный с цветочным ароматом, напоминающим запах амброзии, абрикосов или маракуйи, и сладкий и слегка фруктовый вкус.
Сезоны / Наличие
Ароматные дыни доступны с начала лета до осени.
Текущие факты
Ароматизирующие дыни, ботанически классифицируемые как Cucumis melo, представляют собой гибридные плоды, созревающие примерно за семьдесят восемь дней и принадлежащие к семейству Cucurbitaceae. Эти маленькие плоды представляют собой разновидность шаранте, французских дынь, известных своей мелкозернистой мякотью, ароматным ароматом и сладким вкусом. Ароматизирующие дыни - это редкий сорт, который в основном продается на свежих рынках Европы и Северной Африки и славится высоким содержанием сахара. Этот сорт не выращивается в больших коммерческих масштабах, но является популярным специальным фруктом, выращиваемым в домашних садах.
Пищевая ценность
Ароматные дыни являются отличным источником витамина С и клетчатки, а также содержат некоторое количество кальция, магния, калия и железа.
Приложения
Ароматизирующие дыни предпочтительно употреблять в сыром виде, так как их сладкий вкус и гладкая текстура демонстрируются при употреблении в свежем виде без излишних усилий. Фрукты - любимая дыня на завтрак в Европе, которую обычно подают с прошутто, их также можно нарезать в салаты и охлажденные супы. Помимо пикантных блюд, дыни Savor можно добавлять в напитки, смузи и коктейли или подавать с мороженым. От вкуса дыни хорошо сочетаются с травами, такими как кинза, эстрагон, базилик и мята, фенхель, имбирь, миндаль, фундук, шампанское, саке, белое вино и фрукты, такие как ежевика, абрикосы, грейпфрут, манго, клубника и киви. Дыни хранятся целых пять дней в холодильнике. Нарезанные кусочками дыни Savor будут храниться 1-2 дня при хранении в закрытом контейнере в холодильнике.
Этническая / культурная информация
В Кавайоне, Франция, дыни шаранте очень почитаются за их сладкую мякоть, и их едят в городе уже более ста пятидесяти лет. Дыня стала настолько популярной, что в городе даже есть девятитонная скульптура фрукта. Каждый июль в Кавайоне проходит множество праздников, посвященных фруктам, включая фестиваль дыни, где проходят живые танцевальные представления, музыка, фруктовые товары, фермерские рынки и парад для поощрения туризма. Фестиваль проводится Conférie des Chevaliers de l'Ordre du Melon, братством, которое стремится продвигать фрукты и проводится с 1987 года. Фестиваль также планирует экскурсии, знакомя посетителей с шоколатье, шеф-поварами и фермерами, а также рассказывает участникам о различных способах употребления дыни, помимо употребления в свежем виде.
География / История
Считается, что ароматные дыни родом из Франции и представляют собой гибридный сорт, созданный из дыни шаранте в конце 1900-х годов. Сегодня дыня все еще выращивается в небольших масштабах во Франции, а также в некоторых регионах Северной Африки и США.
Недавно опубликованный
Кто-то поделился Savor Melon с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Фермерский рынок Вирджиния-Парк Специальность 619-295-3172 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 613 дней назад, 06.07.19 Комментарии акционера: Наслаждайтесь дынями с семейных ферм Мюррей! |
