| Дэн Р. Коста, Inc. | Домашняя страница |
Описание / вкус
Декоративная кукуруза различается по размеру от среднего до крупного и имеет разнообразную окраску ядра и оболочки. Бумажная, полушероховатая и многослойная шелуха варьируется от цвета слоновой кости до фиолетового цвета и покрывает весь початок, пока не отклеится. После очистки и высыхания шелуха становится жесткой и сохраняет форму, которой она была придана. Внутри оболочки ядра также имеют цвет от белого, красного, оранжевого, коричневого до синего, твердые и без вмятин. Съедобны только определенные сорта декоративной кукурузы, и при употреблении она имеет мягкий крахмалистый вкус.
Сезоны / Наличие
Декоративная кукуруза доступна с конца лета до осени.
Текущие факты
Декоративная кукуруза - это разновидность травы, которая входит в состав вида Zea mays. Также известная как индийская кукуруза, калико-кукуруза и кремневая кукуруза, декоративная кукуруза имела одни из самых старых разновидностей кукурузы и была впервые выращена коренными американцами в Америке. Есть много разновидностей декоративной кукурузы, таких как «Осенний взрыв», «Зеленое и золотое великолепие», «Ударная вмятина» и «Индийское искусство». Декоративная кукуруза имеет твердый внешний слой и мягкий эндосперм, что обеспечивает долгий срок хранения и чаще всего используется в качестве украшения на осенних витринах.
Пищевая ценность
Декоративная кукуруза содержит витамин А, витамин С, кальций и железо.
Приложения
Декоративная кукуруза обычно не употребляется в пищу, но некоторые ее разновидности съедобны, и их можно измельчить, чтобы сделать кукурузную муку и муку, мотыгу, поленту или приготовить попкорн. Декоративная кукуруза хранится 4-6 месяцев при комнатной температуре.
Этническая / культурная информация
Декоративная кукуруза широко используется для украшения осени и творческих поделок, таких как украшения, венки и экспонаты. Уши можно убрать, чтобы обнажить разноцветные ядра, и их можно сочетать с тыквами и тыквами на столах. Шелуху также можно связать в пучки и смешать с пучками пшеницы.
География / История
Кукуруза не росла в дикой природе и была впервые одомашнена из теозинте, дикой мексиканской травы. Первоначально он был выращен индейцами в Америке, завезен в Европу в 1400-х годах Христофором Колумбом, а вскоре после этого распространился по всему миру через исследователей и торговцев. Сегодня декоративную кукурузу можно найти на фермерских рынках, в специализированных продуктовых магазинах и в онлайн-каталогах домашнего садоводства в Европе, Азии, Австралии, Канаде, США и Мексике.
Идеи рецептов
Рецепты, включающие декоративную индийскую кукурузу. Один проще, три сложнее.
| Навыки питания для самообеспечения | Кукурузная мука и крупа из декоративной кукурузы |
Недавно опубликованный
Кто-то поделился декоративной индийской кукурузой с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Загородная солнечная ферма Загородная солнечная ферма 11211 n 60-я улица озера Эльмо, MN 55042 651-439-4156 ВозлеОзеро Эльмо, Миннесота, США Около 136 дней назад, 25.10.20 |
