Описание / вкус
Яблоки Cripps Pink - особенно привлекательный сорт от среднего до большого размера. Деревья вырастают на 30 футов в высоту и 15 футов в ширину и дают прекрасные плоды с розовым румянцем, наложенным на зеленовато-желтый оттенок. Мякоть плотная, хрустящая, шипучая, желто-белая, с острым и сладким вкусом. Некоторые описывают Cripps Pink как имеющий медовые нотки.
Сезоны / Наличие
Яблоки Cripps Pink доступны с конца осени до лета.
Текущие факты
Яблоко Cripps Pink чаще называют Pink Lady®, это торговая марка. Фактически, это были одни из первых яблок, получивших зарегистрированное имя и продаваемых под этим именем. Cripps Pink - это гибрид сортов Golden Delicious и Lady Williams с ботаническим названием Malus domestica. Ее также иногда называют Королевой яблок.
Пищевая ценность
Яблоки, в том числе Cripps Pink, являются отличными источниками витамина C, витамина A, кальция и железа, а также пектина, который полезен для пищеварения. Они низкокалорийны и с низким содержанием жира и являются здоровым дополнением к закускам и еде.
Приложения
У этого яблока отличный вкус и текстура, поэтому его можно есть в свежем виде. Они медленно поджариваются на воздухе, поэтому отлично подходят для салатов и подносов с фруктами, а также для еды без разминки. Cripps Pink также отлично подходит для приготовления соусов и пирогов из-за высокого содержания сахара. Cripps Pinks очень хорошо хранятся, и при правильных условиях их можно хранить в течение трех или более месяцев, их вкус фактически усиливается при хранении в течение месяца. Их можно оставить при комнатной температуре на срок до двух недель или дольше в холодильнике. Чтобы насладиться их вкусом, достаньте их из холодильника за час до еды.
Этническая / культурная информация
Яблоки Cripps Pink очень популярны в Австралии. Всего через десять лет после появления на австралийском рынке в стране насчитывалось более миллиона яблонь Cripps Pink, с которых выращивалось 10 000 метрических тонн фруктов.
География / История
Джон Криппс разработал новое яблоко в 1973 году в Западной Австралии, которому тогда было присвоено его имя. Новый сорт был представлен на австралийском рынке в 1985 году и в Соединенных Штатах в 1990-х годах. Сейчас они выращиваются более чем в десятке стран по всему миру и продаются во многих других. В США их выращивают в основном в штате Вашингтон.
Рекомендуемые рестораны
Рестораны в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для своего меню.
| Кухня студенческого общества - Gamma Phi Beta | Сан-Диего, Калифорния | 310-634-2371 |
| Шеф-повар Джастин Снайдер | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Scrimshaw Coffee | Сан-Диего, Калифорния | 951-663-2207 |
| Публичный дом Bantams Roost | Карловы Вары, Калифорния | 858-245-7166 |
| Главная кухня Paradise Point Resort | Сан-Диего, Калифорния | 858-490-6363 |
| Общая теория | Сан-Диего, Калифорния | 858-384-7974 |
| Школа епископа | Сан-Диего, Калифорния | 858-459-4021 x212 |
| Ресторан Ballast Point - Мирамар | Сан-Диего, Калифорния | 858-790-6900 |
| ВАС Кулинарный менеджмент | Сан-Диего, Калифорния | 858-964-8677 |
| Сестра Кухня (Бар) | Сан-Диего, Калифорния | 858-232-7808 |
| Маленький француз | Коронадо, Калифорния | 619-522-6890 |
| Открытый арт-стрит-маркет | Сан-Диего, Калифорния | 215-990-2594 |
| Катамаран | Сан-Диего, Калифорния | 858-488-1081 |
| Кухня и гостиная Leroy's | Коронадо, Калифорния | 619-522-6890 |
| Такова жизнь | Просмотр CA | 760-945-2055 |
| Рокси Энсинитас | Энсинитас, Калифорния | 760-230-2899 |
| Пост-Даунтаун | Сан-Диего, Калифорния | 619-233-8880 |
| Мы Olive La Jolla | Сан-Диего, Калифорния | 858-551-8250 |
| Донна Джон | Сан-Диего, Калифорния | 540-532-7139 |
| Bahia Resort Hotel 4 звезд | Сан-Диего, Калифорния | 858-488-0551 |
| Ресторан Trust | Сан-Диего, Калифорния | 609-780-7572 |
| Кенсингтон Кафе | Сан-Диего, Калифорния | 619-684-0044 |
| Сладкий хлеб и вино | Дель Мар, Калифорния | 858-832-1518 |
| Фитнес-лагерь PFC | Карловы Вары, Калифорния | 888-488-8936 |
| Долина настоящей еды и моды | Сан-Диего, Калифорния | 619-810-2929 |
| Soulshine | Сан-Диего, Калифорния | 858-886-7252 |
| Обыкновенная акция | Сан-Диего, Калифорния | 714-317-7072 |
Идеи рецептов
Рецепты, включающие розовые яблоки Криппса. Один проще, три сложнее.
| Жизнь стала слаще | Легкий яблочный сидр | |
| Здоровые маленькие гурманы | Бутерброды с яблочным мороженым | |
| Зови меня кекс | Яблочный коблер с ванильным соусом |
Недавно опубликованный
Люди поделились розовыми яблоками Cripps с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Рынок Золотые Ворота Рынок Золотые Ворота 2-я улица, 221, Саусалито, Калифорния, 94965 415-332-3040 РядомСаусалито, Калифорния, США Около 597 дней назад, 22.07.19  Whole Foods Market Рынок Whole Foods Market - Cresent Drive 239 N Cresent Drive, Беверли-Хиллз, Калифорния, 90210 310-274-3360 РядомБеверли Хиллс, Калифорния, США Около 626 дней назад, 23.06.19 Комментарии автора: Органический  Альбертсонс Albertson’s - Harbour Blvd 2300-c Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626 949-515-7227 РядомКоста-Меса, Калифорния, США Около 628 дней назад, 21.06.19 |
