| Fresh Origins | Домашняя страница |
Описание / вкус
Микроредис Дайкон очень маленький по размеру, в среднем 5-10 сантиметров в длину, и имеет широкие, плоские, сердцевидные листья с изогнутыми ровными краями. Зеленые листья тонкие, мягкие, гладкие и несколько круглые, соединенные с тонкими хрустящими стеблями от бледно-белого до зелено-красного цвета. Листья также имеют несколько светло-зеленых прожилок по всей поверхности. Микроредис Дайкон - нежный и свежий, с острым зеленым ароматом и травянистым, стойким перечным жаром.
Сезоны / Наличие
Микроредис Дайкон доступен круглый год.
Текущие факты
Микроредис Дайкон - это крошечный съедобный лист, который является частью линии специальной зелени, выращенной на ферме Fresh Origins в Сан-Диего, Калифорния. Fresh Origins использует инновации с экспертными методами выращивания для создания обычных и уникальных микрозелени и уже более двадцати лет поставляет эту специальную зелень дистрибьюторам. Микроредис Дайкон, собранный примерно через 14-25 дней после посева, пользуется популярностью у поваров как современный способ добавления хрустящей текстуры и острого и острого вкуса. Микроредис Дайкон чаще всего употребляется в сыром виде, используется в качестве гарнира и используется для улучшения вкуса, внешнего вида и текстуры кулинарных блюд.
Пищевая ценность
Микроредис Дайкон является отличным источником витаминов А и С, а также содержит калий, клетчатку, кальций, медь и марганец.
Приложения
Микроредис Daikon лучше всего подходит для сырых аппликаций, особенно в качестве гарнира, поскольку листья вянут при длительном воздействии тепла. Микроредис Дайкон дополняет пикантные блюда и может добавить высоты и цвета, если положить их на супы и салаты. Из листьев также можно наслоить бутерброды для пикантности, украсить карри и блюдами из лапши, такими как пад Тай, подать с жирным мясом или смешать с маринованной морковью для острого кисло-сладкого гарнира. Микроредис Дайкон хорошо сочетается с перцем, морковью, баклажанами, зеленым луком и мясом, таким как говядина, птица, свинина и морепродукты. Зелень хранится 5-7 дней при хранении в немытом виде, в закрытой посуде и в холодильнике.
Этническая / культурная информация
Шеф-повара предпочитают микрозелень, чтобы придать блюдам необычный вид, с новыми текстурами, ароматами и цветами, чтобы улучшить впечатление от обеда. Зелень, такая как микродис Дайкон, придает блюдам смелый вкус, но эти крошечные листья удивляют потребителей как простые съедобные гарниры со сложным вкусом. Микроредис Дайкон становится все популярнее в качестве гарнира к элитной азиатской кухне, поскольку листья перца дополняют вкус морепродуктов, риса и корнеплодов. Листья можно быстро добавлять в блюда и создавать для потребителей художественный вид, позволяя им есть глазами, что является важным компонентом изысканной еды. Микроредис Дайкон часто кладут поверх суши, кладут в свежие блинчики с начинкой или добавляют в соленые салаты и жаркое.
География / История
Micro Radish Daikon был создан Fresh Origins Farm в Сан-Диего, Калифорния, в 1990-2000-х годах как часть растущего движения микрозелени. Fresh Origins использует солнечный климат Южной Калифорнии для выращивания здоровых культур с ярким, исключительным вкусом. Зелень выращивают в теплицах, которые обеспечивают естественный солнечный свет и постоянную циркуляцию воздуха, что является идеальным климатом для оптимального роста и круглогодичного производства. Сегодня Micro Radish Daikon можно найти у избранных дистрибьюторов Fresh Origins, таких как Specialty Produce, и он доступен на всей территории Соединенных Штатов.
Недавно опубликованный
Люди поделились Micro Radish Daikon с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
безопасно ли есть листья клубники?
 Фермерский рынок Балларда Ферма весеннего дождя 187 Covington Way PO Box 1015 Chimicum WA 98325 425-218-7756 https://www.springrainfarm.org ВозлеСиэтл, Вашингтон, США Около 10 дней назад, 28.02.21 Комментарии автора: пара кусочков этой микрозелени, и я могу добавить немного питательных веществ в свой гарнир или бутерброд :)  Фермерский рынок Университетского района Wanderwood Farm Эверсон, Вашингтон 360-483-8686 https://www.wanderwoodfarm.com ВозлеСиэтл, Вашингтон, США Около 284 дней назад, 30.05.20 Комментарии автора: Мне нравится добавлять питательные микроэлементы в мой салат с рукколой и грушами)  Рынки сообщества PCC PCC Natural Markets - Фремонт 600 N 34-я улица Сиэтл, Вашингтон 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com ВозлеСиэтл, Вашингтон, США Около 318 дней назад, 26.04.2020 Комментарии автора: Сертифицированные органические местные микрозелени от Mt Hood!  Бродвейский воскресный фермерский рынок Каскадия Гринс Крайн WA 98022 206-444-3047 Вашингтон, США Около 437 дней назад, 29.12.19 Комментарий автора: Питательный, вкусный и богатый микроэлементами джем! |
