| Семейные фермы Коулмана | Домашняя страница |
Описание / вкус
Мексиканский кабачок с мягким вкусом и размером от детского до среднего и крупного размера имеет бледно-зеленую тонкую нежную съедобную кожицу. Его вкусная мякоть белее и слаще, чем цуккини, почти без косточек. По форме напоминающий цуккини, этот сорт чаще всего больше и более продолговатый.
Сезоны / Наличие
Мексиканский сквош доступен с июня по октябрь.
Приложения
Идеальный выбор для жаркого. Пилинг не требуется. Добавляйте в жареные, тушеные или приготовленные на гриле овощные пюре.
Этническая / культурная информация
Калабаситас - любимое блюдо в Мексике, приготовленное из мексиканской тыквы, сыра, лука и свежих садовых помидоров.
География / История
Мексиканский кабачок, который иногда называют тыквой татума, выращивают на фермах Coleman Farms, Карпинтерия, Калифорния.
Идеи рецептов
Рецепты, в которые входит мексиканский кабачок. Один проще, три сложнее.
| Тонкий вкус | Сковорода мексиканские кабачки | |
| Простые рецепты на каждый день | Паста с мексиканским кабачком и красным болгарским перцем |
