| Food Buzz: история бананов | Слушать |
Производитель
| Ранчо Виста Пунта Горда |
Описание / вкус
Банан Brazilian Dwarf, как следует из названия, представляет собой небольшое дерево, которое дает короткие пухлые плоды. Деревья обычно начинают давать урожай, когда их высота составляет от 2 до 3 метров, а урожай бананов составляет примерно половину размера Кавендиш, преобладающего сорта в продуктовых магазинах. Золотисто-желтые, когда они полностью созрели, их текстура слегка твердая, как у спелого подорожника, но все же дает шелковистое ощущение во рту. Они превосходно сладкие, но сбалансированы с оттенком терпкого зеленого вкуса и часто считаются одним из лучших сортов бананов на рынке.
Сезоны / Наличие
Бананы Brazilian Dwarf доступны круглый год.
Текущие факты
Банан Brazilian Dwarf - это сорт из рода Musa, который также известен как Santa Catarina Prata или Prata Ana. Это миниатюрный банан, известный максимальной сладостью, упакованный в небольшой размер. Хотя восхитительные плоды дерева являются его ценным подарком, мужские цветы также довольно вкусны и часто употребляются в пищу как овощ. Они крахмалистые и слегка горькие, с более выраженным растительным привкусом, полностью отличным от зрелых сладких плодов банана.
Пищевая ценность
Как и все сорта бананов, бразильский карлик является отличным источником калия, витаминов B и C, клетчатки и магния. Они более калорийны, чем большинство других фруктов, что делает их чрезвычайно эффективной и устойчивой небольшой едой. Бананы считаются отличным источником аминокислоты триптофана, а также витамина B6, который в сочетании помогает организму вырабатывать серотонин в головном мозге.
Приложения
Бананы Brazilian Dwarf можно использовать так же, как и любой другой сорт сладких бананов. Они идеально подходят для ланч-бокса или просто небольшого перекуса для маленьких детей. Их можно использовать в качестве ингредиента в коктейлях, йогуртах, тортах, кексах, хлебе, мороженом, печеньях, пудингах и многом другом. Благоприятные сочетания включают тропические ароматы, такие как ананас, гуава, кокос и манго, корица, мускатный орех, шоколад, ваниль, косточковые фрукты, ягоды, лимон и карамель.
География / История
Банан Brazilian Dwarf попал в Соединенные Штаты в 1979 году. Это мутант своего более крупного кузена, стандартного бразильского банана. Это выносливый сорт, который хорошо себя чувствует в теплом влажном климате, но также может переносить и более низкие засушливые температуры. Крепкие растения более устойчивы к ветру, чем полноразмерные сорта бананов, выдерживая ветры со скоростью более 45 миль в час. Их невысокий рост подходит даже для садоводства в контейнерах, где пространство ограничено, и считается фаворитом для теплиц.
Идеи рецептов
Рецепты, в состав которых входят бразильские карликовые бананы. Один проще, три сложнее.
| Шикарная еда | Банановый хлеб от Violet Bakery |
Недавно опубликованный
Люди поделились бразильскими карликовыми бананами с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
| Рынок Апопка при поставке тракторов ВозлеАпопка, Флорида, США Около 571 дня назад, 17.08.19 Рынок Апопка при поставке тракторов ВозлеАпопка, Флорида, США Около 599 дней назад, 20.07.19 Рынок Апопка при поставке тракторов ВозлеАпопка, Флорида, США Около 634 дней назад, 15.06.19 Фермерский рынок Овьедо ВозлеОвьедо, Флорида, США Около 648 дней назад, 01.06.19 Комментарии автора: Также разновидность Goldfinger Фермерский рынок Овьедо ВозлеОвьедо, Флорида, США Около 676 дней назад, 04.05.19 |
