Описание / вкус
Яблоки Айдаред растут на небольших деревьях, которые, тем не менее, являются хорошими производителями фруктов. Сами яблоки среднего размера, в основном круглые, с ярко-красным слоем на зелено-красном фоне. Мякоть желтовато-зеленая, хотя иногда можно обнаружить слабый розовый оттенок. Они оба сладкие и терпкие, сочные, но хрустящие и твердые. Лучшие фрукты обладают ярким, ароматным и освежающим вкусом, хотя некоторым может не хватать сильного аромата.
Сезоны / Наличие
Яблоки Айдаред доступны с осени до начала лета.
Текущие факты
Яблоки Айдаред названы в честь штата Айдахо, где они были впервые выращены, и их насыщенного красного цвета. Этот сорт Malus domestica - помесь Джонатана и Вагенера, двух старинных яблок из Нью-Йорка, впервые выведенных в восемнадцатом веке.
Пищевая ценность
Яблоки - чрезвычайно полезная пища. Они содержат пищевые волокна, которые способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы и пищеварения. Они также содержат витамин С, калий и фитохимические вещества, которые являются важными составляющими рациона. В яблоках мало калорий и почти нет таких питательных веществ, как насыщенные и трансжиры, натрий и холестерин.
Приложения
Это яблоко славится прекрасными кулинарными и выпечными качествами. Айдареды особенно хороши для запеченных яблок, так как они сохраняют форму при приготовлении. Из них также можно приготовить яблочное пюре натурального розового цвета, если оставить кожицу. Однако не ограничивайте их приготовлением, так как они также являются хорошими яблоками для употребления в свежем виде или в салатах. Они хорошо сочетаются с крепкими мягкими сырами, такими как рокфор и другими сырами с плесенью. Яблоки Айдаред - прекрасный сорт для хранения в прохладных и сухих условиях, они могут храниться несколько месяцев.
Этническая / культурная информация
Айдаред - хороший пример современного сорта яблок, который был выведен с использованием современных научных методов, но с использованием старинных или традиционных сортов в качестве родителей. И новые, и старые сорта яблок нашли свое место на современном американском рынке.
География / История
Сельскохозяйственная экспериментальная станция Университета Айдахо в Москве, штат Айдахо, разработала Айдаред в 1930-х годах и выпустила его на рынок в 1942 году. Яблони Айдаред хорошо растут в немного более теплом климате и выращиваются в восьми странах мира.
Идеи рецептов
Рецепты, включающие яблоки Айдаред. Один проще, три сложнее.
| Приятного аппетита | Свинино-яблочный небрежный пирог |
Недавно опубликованный
Люди поделились Idared Apples с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Алмагульский микрорайон, 18А, Алматы, Казахстан Магнум кэш энд керри Алмагульский микрорайон, 18А, Алматы, Казахстан Около 26 дней назад, 11.02.21 Комментарий автора: Яблоки Айдаред из Польши  Фермерский рынок Университетского района Ферма Тоннемейкер Вэлли 16211 140 место NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com ВозлеСиэтл, Вашингтон, США Около 81 дня назад, 19.12.2020 Комментарии автора: Гигантская, красная разновидность :)  Баганашылский микрорайон, Алматы, Казахстан МАЙРА МАГАЗИН Микрорайон Баганашыл, Алматы, Казахстан Вашингтон, США Около 95 дней назад, 12.05.20 Комментарий акционера: Яблоки Айдаред выросли в предгорьях Алматы  Абылай хана 121, Алматы, Казахстан Stolichnyi supermarket Абылай Хан 121, Алматы, Казахстан Вашингтон, США Около 145 дней назад, 15.10.20 Комментарий акционера: Яблоки Айдаред выращивают на месте и популярны в Казахстане.  Фермерский рынок Санта-Моники Увидеть яблоневые сады каньона рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 182 дней назад, 09.09.2020  Алмагульский микрорайон 18 Алматы, Казак Магнум магазин Микрорайон Алмагуль 18 Алматы, Казахстанская Калифорния, США Около 184 дней назад, 09.07.2020 Комментарий акционера: Айдаред вырос в Южном Казахстане  Рынок Жетыгенская продуктовая ярмарка, село Жетыген, Казак Фуд-маркет выходного дня Жетыген Село Жетыген, Алматинская область Калифорния, США 374 дня назад, 29.02.20 Комментарий акционера: Яблоки Айдаред, выращенные в горах Заилийского Алатау, Казахстан  Гринмаркет на Юнион-сквер ВозлеНью-Йорк, Соединенные Штаты Около 431 дней назад, 04.01.20  Фермерский рынок Балларда Отдыхай 53 Вашингтон 153 Патерос WA 98846 509-923-2256 https://www.restawhilecountrymarket.com Вашингтон, США Около 458 дней назад, 08.12.19 Комментарии автора: Отлично для пищеварения и хороший источник витамина С!  Кооператив сообщества Wedge Совместная игра Wedge с сообществом 2105 Lyndale Ave Южный Миннеаполис MN 55405 1-612-871-3993 https://tccp.coop/wedge-lyndale ВозлеМиннеаполис, Миннесота, США Около 471 дня назад, 24.11.19 Комментарий акционера: Partner Farms Wisconsin Grown  Исиналиева 27 Продовольственная ярмарка выходного дня Казахфильм микрорайон Казахфильм Minnesota, United States Около 472 дней назад, 23.11.19 Комментарий акционера: Яблоки Айдаред, выращенные в предгорьях Заилийского Алатау, ярко-красные и крупные.  Фермерский рынок Балларда Отдыхай 53 Вашингтон 153 Патерос WA 98846 509-923-2256 https://www.restawhilecountrymarket.com Вашингтон, США Около 479 дней назад, 17.11.19 Комментарии автора: Ням!  Довольно Жетыген рынок Село Жетыген, Алматинская область, Вашингтон, США Около 487 дней назад, 11.09.19 Комментарий автора: Яблоки Айдаред, выращенные в Южном Казахстане, разные по размеру и цвету |
