| Food Buzz: история помидоров | Слушать |
Производитель
| Дель-Кабо / ферма Джейкобс | Домашняя страница |
Описание / вкус
Помидоры черри Sweet 100s - один из самых известных сортов томатов черри - гибрид, выведенный из-за их сладости. Они ярко-красного цвета, размером один дюйм, с богатым сладким вкусом. Сорт томата Sweet 100s может быть очень большим, до четырех футов в ширину и десяти футов в высоту, поэтому рекомендуется использовать столбики или клетки, чтобы предотвратить расползание и позволить свету проникать внутрь кустов. Этот сорт имеет репутацию чрезвычайно плодовитого сорта: большинство растений дают не сто, а сотни плодов в виде длинных гроздей, похожих на виноград. Растения Sweet 100s плодоносят в самых разных климатических условиях, поскольку они чрезвычайно устойчивы к засухе и жаре, а индетерминантные растения будут продолжать плодоносить до заморозков, если их постоянно поливать и удобрять.
Сезоны / Наличие
Сладкие 100 помидоров черри доступны круглый год.
Текущие факты
Некоторые поклонники помидоров настолько очарованы сладким вкусом помидоров черри Sweet 100s, что называют их «конфетами из виноградной лозы» и едят прямо с растения. Сладкие сотки стали основным продуктом в домашнем саду не только потому, что помидоры такие вкусные, но и потому, что растения производят такие большие количества в течение длительного времени в течение всего сезона. Сильные черты Sweet 100s были воспроизведены в других сортах томатов, поскольку они использовались для выведения гибридов, таких как томат черри Peacevine, rideau sweet и super sweet 100. Помидор относится к роду Solanum вместе с картофелем и впервые в ботанике был назван Solanum lycopersicum. Однако позже это обозначение было изменено на Lycopersicon esculentum, Lycopersicon происходит от греческого слова, означающего «волчий персик», а esculentum просто означает съедобный. После многих лет предпочтения садоводами названия Lycopersicon esculentum, теперь есть те, которые продвигают, с убедительными доказательствами ДНК, возвращение к первоначальной классификации.
Пищевая ценность
Помидоры содержат витамин А, который полезен для здоровья глаз, сердца, легких и почек, и витамин B-6, который поддерживает когнитивное развитие и помогает иммунной функции. Помидоры содержат хорошее количество витамина С, хотя в томатах черри Sweet 100s, в частности, содержится более высокая доза, чем в других сортах. Помидоры также содержат широкий спектр фитохимических веществ, таких как ликопин, которые могут помочь защитить от некоторых форм рака и болезней сердца.
Приложения
Сладкие 100 штук славятся своим вкусом, и их лучше всего есть полностью спелыми, сразу после выращивания. Хотя эти восхитительные помидоры чаще всего используются в свежем виде для перекусов или добавления в салаты, они также подходят для приготовления, замораживания и даже маринования, и их можно использовать в любом рецепте, который требует помидоров черри. Как и другие сорта помидоров черри, они сладкие, прочные и упругие, сохраняя форму в салатах, пасте и запеканках. Они прекрасно обжариваются и обжариваются, и они могут добавить яркости любому блюду. Храните помидоры черри Sweet 100s при комнатной температуре до их созревания, после чего охлаждение может замедлить процесс гниения.
Этническая / культурная информация
Название Sweet 100s - это маркетинговое название, направленное на то, чтобы этот сорт томатов запомнился потребителям. Ходят слухи, что Sweet 100s получил свое название во время полевых испытаний в Калифорнии, когда джентльмен в белой рубашке взял образец помидоров черри из 100-го ряда. Семена и сок брызнули на его чистую рубашку, когда он ел фрукты, и он посмеялся над ним, сказав: «Мальчик, эта сотня - милый маленький чертенок», от которого и произошло его название.
География / История
Помидоры черри Sweet 100s - это гибрид, разработанный компанией Northrup-King Seed Company, которая в настоящее время является подразделением Syngenta. Sweet 100s произвел революцию в мире томатов черри благодаря своей потрясающей урожайности до пятидесяти плодов с грозди и своему новому сладкому вкусу, когда он был представлен в 1978 году. Отцовство гибридных томатов обычно строго охраняется, поскольку бизнес по производству семян томатов очень конкурентоспособен Существует сильное предположение, что семейная реликвия помидоров Gardener's Delight использовалась для выведения сорта Sweet 100s.
Рекомендуемые рестораны
Рестораны в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для своего меню.
| Такова жизнь | Просмотр CA | 760-945-2055 |
| Фермер и морской конек 2020 | Сан-Диего, Калифорния | 619-302-3682 |
| Hotel Del Coronado Serea Ресторан | Коронадо, Калифорния | 619-435-6611 |
| Загородный клуб Дель Мар | Ранчо Санта-Фе, Калифорния | 858-759-5500 х207 |
| Тост | Коронадо, Калифорния | 619-435-4323 |
| Рыболовство | Сан-Диего, Калифорния | 858-272-9985 |
| Fort Oak | Сан-Диего, Калифорния | 619-795-6901 |
Идеи рецептов
Рецепты, включающие сладкие 100 помидоров черри. Один проще, три сложнее.
Недавно опубликованный
Люди поделились Помидорами черри Sweet 100s с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Рынок фермера Джо Рынок фермера Джо 3501 MacArthur Blvd Окленд, Калифорния, 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com ВозлеПьемонт, Калифорния, США Около 584 дней назад, 8.04.19  Общественная еда Продовольственный рынок Народного сообщества 3105 Сан-Пабло Авеню Окленд, Калифорния 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com ВозлеEmeryville, Калифорния, США Около 584 дней назад, 8.04.19  Токийский рыбный рынок Токийский рыбный рынок 1220 San Pablo Ave, Беркли, Калифорния, 94706 510-524-7243 www.tokyofish.net ВозлеОлбани, Калифорния, США Около 585 дней назад, 03.08.19  Hudson Greens & Товары Hudson Greens And Goods - Рынок Oxbow Publix 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com ВозлеНапа, Калифорния, США Около 586 дней назад, 02.08.19 Комментарии автора: Супер мило  Woodlands Рынок Woodlands 1550 Tiburon Blvd Tiburon CA 84920 415-435-2822 РядомСмотровая площадка Тибурон, Калифорния, США Около 597 дней назад, 22.07.19 |
