| Фамильный сад | Домашняя страница |
Описание / вкус
Яблоки Pink Pearl имеют кремово-коричневый цвет / от желтого до зеленого и испещрены маленькими белыми чечевицами (пятнами). Среднего размера он больше всего ценится за нежную мякоть от ярко-розового до красного цвета. Сильно ароматный Pink Pearl имеет сбалансированный сладко-терпкий вкус с нюансами малины и грейпфрута.
Сезоны / Наличие
У яблок Pink Pearl короткий сезон, их собирают ранней осенью, а запасы сохраняются до середины и поздней осени.
Текущие факты
Pink Pearl, член семейства розовых (Rosaceae), представляет собой яблоко с красной мякотью. Это потомок яблока Сюрприз, старинного английского сорта.
Пищевая ценность
Яблоки Pink Pearl низкокалорийны, содержат большое количество воды и содержат большое количество витаминов A, C и B. Они также содержат пищевые волокна, известные как пектин, которые, как было показано, снижают уровень холестерина и следовые количества бора, который был известен своей способностью укреплять кости.
Приложения
Розовая мякоть яблока Pink Pearl делает его идеальным для использования в приложениях, демонстрирующих его яркий цвет. Нарежьте и добавьте к тортам, пирогам и булочкам. Готовьте, чтобы приготовить розовое яблочное пюре, варенье и сорбет. Их сладкий терпкий вкус хорошо сочетается с солеными блюдами. Соти нарезанный «Розовый жемчуг» со свежей зеленью и подавать вместе со свининой или рыбой. Нарезать и добавлять в салаты, подавать со сладкими и солеными соусами или сочетать с твердым сыром.
География / История
Яблоко Pink Pearl - одно из немногих яблок, произрастающих в Калифорнии. Созданный в 1944 году известным селекционером Альбертом Эттером, он быстро стал одним из самых популярных сортов яблони с красной мякотью. Сегодня его выращивают в основном на западном побережье Калифорнии, Орегона и штата Вашингтон в садах, специализирующихся на сортах семейных реликвий.
Идеи рецептов
Рецепты, в которые входят яблоки с розовым жемчугом. Один проще, три сложнее.
Недавно опубликованный
Кто-то поделился розовыми жемчужными яблоками с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Фермерский рынок Санта-Моники Увидеть яблоневые сады каньона рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 210 дней назад, 12.08.20 |
