Описание / вкус
Яблоки Фудзи - это плоды среднего размера, в среднем от 6 до 8 сантиметров в диаметре, от округлой до яйцевидной формы со слегка однобоким внешним видом. Кожица полутолстая, гладкая, восковая, с желто-зеленой основой, покрытой красно-розовыми полосами и румянцем. Яблоки Фудзи, как известно, демонстрируют широкий спектр вариаций цвета кожуры фруктов из-за того, что многие виды спорта культивируют с различными оттенками. Под поверхностью мякоть плотная, водянистая, хрустящая, мелкозернистая, от бледно-слоновой до белого цвета, в центре которой находятся мелкие черно-коричневые семена. Хрустящие яблоки Фудзи с низким содержанием кислоты создают мягкий и сбалансированный сладко-терпкий вкус с нотками меда и цитрусовых.
Сезоны / Наличие
Яблоки Фудзи доступны круглый год, пик сезона приходится на позднюю осень - зиму.
Текущие факты
Яблоки Фудзи, ботанически классифицируемые как Malus domestica, являются позднеспелым сортом, принадлежащим к семейству розоцветных. Японский сорт был выведен из двух американских сортов и считается одним из самых сладких яблок, доступных на мировом рынке. Яблоки Фудзи также являются одними из наиболее коммерчески выращиваемых сортов в Китае, США и Японии в наши дни. Яблоки Fuji названы в честь места их создания, Fujisaki, и были выбраны за их сладкий вкус, хрустящую текстуру, плотную мякоть и расширенные возможности хранения. Под названием яблони Фудзи в Японии также есть несколько разновидностей, которые были созданы с помощью различных методов выращивания и известны как солнечная фудзи и лунная фудзи. Яблоки Sun-Fuji могут подвергаться воздействию прямых солнечных лучей при выращивании, чтобы увеличить содержание сахара в мякоти, в то время как яблоки Moon Fuji упаковывают в мешки и защищают от солнца, пока они не будут готовы к сбору.
Пищевая ценность
Яблоки Фудзи - отличный источник витамина С, который является антиоксидантом, который может укрепить иммунную систему, увеличить выработку коллагена и защитить организм от вредного воздействия окружающей среды. Фрукты также являются хорошим источником клетчатки, которая может стимулировать пищеварение и содержать меньшее количество витамина А, железа, калия, фолиевой кислоты и кальция.
Приложения
Яблоки Fuji лучше всего подходят как для сырых, так и для приготовленных блюд, таких как выпечка, жарка и тушение. Яблоки можно нарезать ломтиками и бросить в зеленые и фруктовые салаты, натереть на терке в салат из капусты, измельчить и перемешать с рисом или нарезать и использовать в качестве начинки для овсянки, блинов и хлопьев. Яблоки Fuji также можно прессовать в сок и сидр, варить в желе, замачивать в чае, смешивать с яблочным пюре или варить в яблочном масле. Толстая кожица и плотная мякоть яблока хорошо держатся при приготовлении, что делает яблоко популярным сортом, который используется в супах и жареном или запекается в пирогах, тортах, тортах, крошках, чипсах и кексах. Яблоки Fuji также можно выложить слоями в бутерброды, посыпать пиццей, приготовить в пироге с заварным кремом или в пюре в картофельное пюре. В Японии яблоки Фудзи обычно кладут на палочку и окунают в карамельную или леденцовую глазурь в качестве сладкого угощения на кулинарных фестивалях. Яблоки Фудзи хорошо сочетаются с мясом, таким как свиные отбивные, бекон, колбаса, бекон, индейка и птица, такими сырами, как чеддер, козий, бри, манчего, горгонзола и голубой, тимьян, финики, шпинат, капуста, брюссельская капуста и т. Д. зеленая фасоль. Свежие яблоки хранятся 3-6 месяцев в прохладном, сухом и темном месте, например, в холодильнике.
Этническая / культурная информация
В Фудзисаки, Япония, родном городе яблок Фудзи, сорт яблок отмечается на ежегодном Осеннем фестивале Фудзисаки. Празднование проводится в ноябре и посвящено рису и яблокам, которые являются двумя наиболее важными источниками доходов для сельскохозяйственного города. Во время фестиваля яблоки Фудзи используются в произведениях искусства и пирамидах, а также проводятся конкурсы, чтобы угадать количество яблок, которое потребовалось для завершения произведений искусства. Яблоки Фудзи также местного производства, из них выпекается один из крупнейших в мире яблочных пирогов. После выпечки пирог делится с посетителями фестиваля как символ дружбы и доброжелательности. Помимо художественных работ и кулинарных демонстраций, на Осеннем фестивале Фудзисаки проводится множество образовательных лекций по выращиванию яблок и риса, а также проводятся дискуссии, посвященные пропаганде здорового образа жизни.
География / История
Яблоки Фудзи были впервые выращены в 1930-х годах в филиале исследовательской станции Тохоку, расположенной в Фудзисаки, Япония. Сорт был создан в результате естественного скрещивания сортов джанет раллс и красного вкусного, и после многих лет испытаний и испытаний он был выпущен на рынок в 1960-х годах. Яблоки Фудзи быстро стали одними из наиболее часто выращиваемых сортов яблок в Японии, а в 1980 году они были завезены в США, где также имели коммерческий успех. Сегодня яблоки Фудзи являются одними из самых популярных сортов сладких яблок в мире и коммерчески выращиваются в Японии, Китае, США и Австралии. Фрукты можно легко найти в специализированных продуктовых магазинах и на фермерских рынках, а также выращивать в домашних садах.
Популярные рестораны
Рестораны в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для своего меню.
Барбарелла Ла Хойя | Ла-Хойя, Калифорния | 858-454-7373 |
Kettner Exchange | Сан-Диего, Калифорния | |
Старшие службы Святого Павла | Сан-Диего, Калифорния | 619-806-2076 |
Загородный клуб La Jolla | Сан-Диего, Калифорния | 858-454-9601 |
Сок Крафта Корня | Оушенсайд, Калифорния | 760-708-8859 |
Утренняя слава | Сан-Диего, Калифорния | 619-629-0302 |
Глен на ранчо Скриппса | Сан-Диего, Калифорния | 858-444-8500 |
наизнанку | Сан-Диего, Калифорния | 619-793-9221 |
Братья Прагер (Encinitas) | Энсинитас, Калифорния | 760-704-8441 |
США Грант Отель Гриль | Сан-Диего, Калифорния | 619-232-3121 |
Ле Папагайо (Карловы Вары) | Карловы Вары, Калифорния | 949-235-5862 |
Residence Inn Downtown газовый фонарь | Сан-Диего, Калифорния | 619-487-1200 |
Кампус Green Acres 2020 | Сан-Диего, Калифорния | 858-450-9907 |
Reata Glen | Ладера Ранч, Калифорния | 949-545-2250 |
Балкон со стороны пчелы | Дель Мар, Калифорния | 858-880-8105 |
Sheraton Carlsbad (7 миль) | Карловы Вары, Калифорния | 760-827-2400 |
Богемский синий | Сан-Диего, Калифорния | 619-255-4167 |
Ешь ешь | Valley Center CA | 619-295-3172 |
Леукадиа Пицца Пойнт Лома | Сан-Диего, Калифорния | 619-295-2222 |
Социальный Tap | Сан-Диего, Калифорния | 619-398-8938 |
ХироНори Рамэн | Сан-Диего, Калифорния | 619-446-9876 |
Сыр Venissimo Hillcrest | Сан-Диего, Калифорния | 619-491-0708 |
Fairmont Grand Del Mar | Сан-Диего, Калифорния | 858-314-1975 |
Ресторан и бар Switchboard | Оушенсайд, Калифорния | 760-807-7446 |
WaterBar | Сан-Диего, Калифорния | 619-308-6500 |
Ресторан Ballast Point - Маленькая Италия | Сан-Диего, Калифорния | 619-298-2337 |
Адзуки Суши Лаунж | Сан-Диего, Калифорния | 619-238-4760 |
Фитнес-лагерь PFC | Карловы Вары, Калифорния | 888-488-8936 |
MOOSE 101 | Солана Бич, Калифорния | 858-342-5495 |
Прибойная кухня | Сан-Диего, Калифорния | 619-507-0891 |
Тост | Коронадо, Калифорния | 619-435-4323 |
Катания Ла Хойя | Ла-Хойя, Калифорния | 619-295-3173 |
Вудс Кухня Еда | Сан-Диего, Калифорния | 619-719-6924 |
Ровино Фудери | Сан-Диего, Калифорния | 619-204-3666 |
Adobe Stay | Сан-Диего, Калифорния | 858-550-1000 |
Эджуотер Гриль | Сан-Диего, Калифорния | 619-232-7581 |
Оскар Пивоваренная Компания | Темекула CA. | 619-695-2422 |
Ранчо Валенсия | Дель Мар, Калифорния | 858-756-1123 |
Панама 66 | Сан-Диего, Калифорния | 619-206-6352 |
Цезарина | Сан-Диего, Калифорния | 619-226-6222 |
Marriott Courtyard Mission Valley | Сан-Диего, Калифорния | 619-291-5270 |
Кухонный магазин Ки | ПОСМОТРЕТЬ CA | 760-777-0700 |
Он был | Сан-Диего, Калифорния | 760-500-0616 |
Carte Hotel | Сан-Диего, Калифорния | 619-365-1858 |
Анклав | Miramar CA | 808-554-4219 |
Компания дикого тимьяна | Сан-Диего, Калифорния | 858-527-0226 |
Долина настоящей еды и моды | Сан-Диего, Калифорния | 619-810-2929 |
Загородный клуб Bernardo Heights | Сан-Диего, Калифорния | 858-487-4022 |
Пиццерия Риджентс | Ла-Хойя, Калифорния | 858-550-0406 |
Леукадиа Пицца Энсинитас | Энсинитас, Калифорния | 760-942-2222 |
Сценарий | Оушенсайд, Калифорния | 422-266-8200 |
Закусочная Parkhouse | Сан-Диего, Калифорния | 619-295-7275 |
Бар Volcano Rabbit Bar | Сан-Диего, Калифорния | 619-702-5595 |
Кухня студенческого общества - Дельта Каппы | Сан-Диего, Калифорния | 510-512-2213 |
Waverly | Кардифф, Калифорния. | 619-244-0416 |
Рынок оливкового дерева | Сан-Диего, Калифорния | 619-224-0443 |
Марриотт Кортъярд Старый город | Сан-Диего, Калифорния | 619-260-8500 |
Стейк-хаус Ларсена - Ла Хойя | Сан-Диего, Калифорния | 858-886-7561 |
Химицу | Ла-Хойя, Калифорния | 858-345-0220 |
Нектариновая роща | Энсинитас, Калифорния | 760-944-4525 |
Лодж Ocean Beach Surf | Сан-Диего, Калифорния | 619-308-6500 |
JSIX Американский ресторан и бар | Сан-Диего, Калифорния | 619-531-8744 |
Идеи рецептов
Рецепты, в состав которых входят яблоки Фудзи. Один проще, три сложнее.
Недавно опубликованный
Люди поделились яблоками Fuji с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
мини сладкий перец такой же, как болгарский перец
Рамстор-Алмагуль / Рамстор Магнум кэш энд керри Алмагульский микрорайон, 18А, Алматы, Казахстан Около 20 дней назад, 18.02.21 Комментарий акционера: Яблоки Fuji выращивают в Казахстане. Forei Магнум кэш энд керри Алмагульский микрорайон, 18А, Алматы, Казахстан Около 33 дней назад, 2/05/21 Комментарий автора: в Казахстане выращивают сорт яблони Фудзи Бродвейский воскресный фермерский рынок Коллинз Фэмили Орчардс 931 Parish Rd Selah WA 98942 509-930-5742 https://www.collinsfamilyorchards.com ВозлеСиэтл, Вашингтон, США Около 87 дней назад, 13.12.20 Комментарий автора: Это время для свежего яблочного пюре, прекрасного с привкусом корицы! Центр города Супериндо Депок ВозлеДепок, Западная Ява, Индонезия Около 98 дней назад, 01.12.20 Комментарии автора: apple fuji Фермерский рынок Санта-Моники Ферма Fair Hills рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 161 дня назад, 30.09.2020 Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock Street, Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 167 дней назад, 24.09.2020 Комментарии участника: Ранние яблоки Фудзи из See Canyon Фермерский рынок Санта-Моники Терри Ранч рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 210 дней назад, 12.08.20 Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock st. Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 РядомСан Диего, Калифорния, США Около 338 дней назад, 06.04.2020 Комментарии автора: Яблоки Фудзи !! Whole Foods Market Whole Foods Юджин Орегон 353 Восточный Бродвей Юджин ИЛИ. 97401 541-434-8820 https://www.wholefoodsmarket.com/stores/eugene ВозлеЕвгений, Орегон, США Около 367 дней назад, 03.07.2020 Lalas SA Центральный рынок Афин М-20 РядомАфины, Аттики, Греция Около 419 дней назад, 16.01.20 Комментарии автора: Яблоки Фудзи 🇬🇷 Гринмаркет на Юнион-сквер Фруктовая ферма Рощи Саранчи Милтон-он-Гудзон, штат Нью-ЙоркНью-Йорк, Соединенные Штаты Примерно 431 день назад, 04.01.20 Комментарий акционера: В Нью-Йорке выращивают яблоки Фудзи! Альберт Хейн ВозлеРоттердам, Южная Голландия, Нидерланды Около 473 дней назад, 23.11.19 Комментарии участника: яблоки Fuji T Albert Heijn Amsterdam Центр города Супер Индо Депок ВозлеДепок, Западная Ява, Индонезия Около 550 дней назад, 9.07.19 Комментарий акционера: Apple Fuji PRC в центре города Супериндо Депок Центр города Супер Индо Депок ВозлеДепок, Западная Ява, Индонезия Около 550 дней назад, 9.07.19 Комментарий акционера: Fuji Apple в центре города Супериндо Депок Фермерский рынок Санта-Моники ВозлеСанта Моника, Калифорния, США Около 574 дней назад, 14.08.19 Комментарий автора: Яблоки Фудзи появляются в Санта-Монике из яблоневого сада Фейр-Хиллз. Спросите Мигеля. Фермерский рынок Балларда Martins Orchard Кашемир, Вашингтон рядомСиэтл, Вашингтон, США Около 682 дней назад, 28.04.19 Комментарии автора: Отлично подходит для приготовления сока или в качестве быстрой закуски! Sun Moon Fresh ВозлеСингапур, Сингапур Около 697 дней назад, 13.04.19 Фермерский рынок Hillcrest Джейси фермы рядомСан Диего, Калифорния, США Около 710 дней назад, 31.03.19 Комментарии автора: Супер свежее! |