Описание / вкус
Мороженое манго имеет цвет от зеленого до золотистого апельсина. Каждое манго круглое, с трещинкой, как у персика. Манго-мороженое вырастает примерно до 10 сантиметров в диаметре и до 8 сантиметров в длину. Каждый плод имеет сильный сладко-сладкий аромат. Внутренняя мякоть блестящего золотисто-оранжевого цвета. Он очень сочный, с тонкой текстурой и консистенцией, тающей во рту. Мякоть также безволокнистая. Внутри каждого плода есть небольшой круглый центральный внутренний камень. Вкус манго Ice Cream - лучший аромат манго с нотками ванили и персика.
Сезоны / Наличие
Мороженое с манго доступно в мае и июне.
Текущие факты
Манго-мороженое - это индийская разновидность манго. Они также известны как манго Джилл Пасант. Это быстросозревающие плоды, которые покупают быстро, так как у них короткий сезон - всего около шести недель.
Пищевая ценность
Манго богаты витамином C. Они также содержат витамин A, витамин B, витамин E и витамин K. Они богаты другими минералами, такими как маганез и ниацин, и содержат соединения, которые действуют как антиоксиданты в организме.
Приложения
Мороженое с манго лучше всего есть в свежем виде. Им лучше всего наслаждаться холодным напитком из холодильника. Манго-мороженое хорошо сочетается с ванильным мороженым, которое раскрывает его аромат. Чтобы использовать фрукт, нарежьте его посередине вокруг небольшого внутреннего ядра, как авокадо. Поверните его и раздвиньте две половинки. Съешьте мякоть без кожуры ложкой. Еще один способ насладиться мороженым из манго - разрезать его и положить в морозильную камеру примерно на час перед употреблением. Внутренняя мякоть затвердевает и становится чем-то вроде мороженого. Зачерпните мякоть ложкой. Чтобы хранить манго-мороженое, дайте им созреть на прилавке. Следите за ними, так как они быстро созревают. Когда они будут готовы, поместите их в неплотный пакет в холодильник, где их хватит на несколько дней.
Этническая / культурная информация
Манго в Индии считается чрезвычайно полезным фруктом. Говорят, что они сладкие и исцеляющие, а также полезны для общей конституции.
География / История
Считается, что манго пришло из Малайзии и, возможно, из индо-бирманского региона. Оттуда они распространились в другие азиатские страны, и было обнаружено, что они широко культивировались в Азии к 4-5 векам до нашей эры. Неясно, когда были созданы манго-мороженое, но сегодня они широко выращиваются в южных штатах Индии.
