| Ранчо цветения апельсина |
Описание / вкус
Мандарин Golden Nugget - исключительный сорт мандаринов. По форме и внешней фактуре он примерно округлой формы. Кожица золотисто-оранжевого цвета, ароматная, легко очищается. Его легко сегментированная мякоть темно-оранжевого цвета, нежная, очень сладкая и всегда без косточек.
Сезоны / Наличие
Мандарин Gold Nugget созревает позже и имеет гораздо более длительный сезон, чем большинство других сортов мандаринов. Оптимальный сезон - с февраля по май.
Текущие факты
Мандарин Gold Nugget, ботанически классифицируемый как сетчатый цитрусовый, ценится за то, что он является поздним сортом цитрусовых, предлагая свои плоды с ранней весны до конца лета. Золотой самородок технически представляет собой гибрид мандаринов, являющийся помесью мандаринов Уилкинга и Кинси. Мандарины Gold Nugget получили свое название из-за их золотистого цвета и текстуры кожицы с галькой.
Приложения
Мандарины из золотых самородков чаще всего едят в свежем виде, очищают от кожуры и разделяют на части. Их также можно использовать в качестве ингредиента салатов, в запеченных, замороженных или свежих десертах, или в соке и использовать в коктейлях или смузи. Сочетайте мандарины из золотых самородков с сушеными ягодами, луком-шалотом, оливками, цитрусовыми, морепродуктами, авокадо и фенхелем. Золотые самородки мандаринов можно хранить при комнатной температуре, но для более длительного хранения их следует хранить в холодильнике.
География / История
Мандарин «Золотой самородок» был разработан в Калифорнийском университете в Риверсайде в 1950-х годах, но не был выпущен до 1975 года, когда был создан устойчивый к болезням бутон. Это гибрид некоммерческих селекционных сортов Wilking и Kincy. Золотые самородки мандаринов не имеют большого статуса коммерческого рынка. Они считаются эксклюзивным сортом цитрусовых и могут быть найдены на фермерских рынках в прибрежных районах выращивания цитрусовых в Южной Калифорнии.
