| Burkart Farms |
Описание / вкус
Сушеные желтые персики темно-золотистого цвета с розоватым румянцем. Они жевательные и сладкие, обладают теми же качествами свежего персика, но с более насыщенным вкусом.
Сезоны / Наличие
Сушеные желтые персики доступны круглый год.
Текущие факты
Персики ботанически классифицируются как Prunus Persica и являются косточковыми фруктами наряду с вишней, абрикосами, нектаринами и сливами. Существуют сотни разновидностей персиков с желтой или белой мякотью. Большинство персиков с желтой мякотью относятся к разновидностям леденцов, в то время как персики с белой мякотью относятся к категории фристоунов. Наибольшая разница между ними заключается в текстуре и вкусе. Сорта Clingstone, как правило, склоняются к чрезвычайно сочным и ароматным, что делает их очень подходящими для выпечки, сушки и консервирования, в то время как сорта на основе фристоуна, как правило, менее сочные и поэтому выбираются для употребления в свежем виде. Эти сушеные желтые персики поставляются с фермы Burkart в Динубе, Калифорния.
