Описание / вкус
Перец чили Текила Санрайз похож по размеру и форме на морковку. Они примерно 15 сантиметров в длину, несколько мясистые, с хрустящей текстурой и с минимальным количеством семян. Обычно они сладкие, но иногда могут развить резкость, далекую от острой (0 единиц Сковилла). Они отлично подходят для приготовления салатов и сальсы в сыром виде, их можно жарить на гриле, сушить или мариновать.
Сезоны / Наличие
Перцы чили Tequila Sunrise доступны летом и осенью.
Текущие факты
Текила Санрайз - это разновидность стручкового перца, который считается перцем чили, но на самом деле он довольно сладкий и мягкий. Его не следует путать с перцем текилы, который на самом деле является болгарским перцем пурпурного оттенка.
Пищевая ценность
Являясь отличным источником витамина A, витамина C и витамина B, чили содержит значительное количество железа, ниацина, тиамина, магния и рибофлавина. В чили нет холестерина, насыщенных жиров, мало калорий, мало натрия и много клетчатки.
