| Вилла Bel Ceilo |
Описание / вкус
Оливки Cerignola - это оливки большого размера, которые часто используются в качестве столовых. У них может быть зеленая или черная кожа и толстая мясистая мякоть. Вкус оливок Cerignola слегка терпкий и маслянистый.
Сезоны / Наличие
Оливки Cerignola доступны с конца осени до начала весенних месяцев.
Текущие факты
Оливки Чериньола происходят из итальянского городка Чериньола, откуда они и получили свое название. Оливки Cerignola также известны как Bella di Cerignola. В зависимости от сорта оливки могут быть как черными, так и зелеными. Также доступны оливки Red Cerignola, но они не являются натуральным сортом, они сделаны путем добавления красителя в процессе отверждения. Оливки Cerignola можно выращивать только в определенном регионе Апулии, Италия, поскольку они находятся под защитой D.O.P или Denominazione d 'Origine Protetta, что означает защищенное обозначение происхождения.
