| Семейные фермы Вайзер | Домашняя страница |
Описание / вкус
Болгарский перец текилы имеет размер от среднего до большого, в среднем одиннадцать сантиметров в длину и десять сантиметров в диаметре, округлой, блочной и квадратной формы с 3-4 долями и зеленым стеблем. Гладкая, твердая и блестящая кожица переходит от зеленого к лилово-пурпурному, а когда перец полностью созревает, он становится оранжевым с редкими пурпурными полосами, которые в конечном итоге становятся ярко-красными. Под кожицей толстая мякоть цвета слоновой кости, хрустящая и сочная, с центральной полой полостью, содержащей маленькие плоские семена горького кремового цвета и белую губчатую оболочку. Болгарский перец текилы обычно собирают, когда он еще фиолетовый, хотя некоторые культиваторы могут оставить его на растении до полного созревания. Болгарский перец текилы хрустящий и водный с мягким полусладким вкусом.
Сезоны / Наличие
Болгарский перец текилы доступен в конце лета.
Текущие факты
Болгарский перец текилы, ботанически классифицируемый как Capsicum annuum, - это съедобные плоды растения, которое можно выращивать как однолетнее, так и многолетнее, и оно принадлежит к семейству пасленовых или пасленовых. Этот красочный гибрид созревает примерно за семьдесят пять дней, а все растение может вырасти до шестидесяти сантиметров в высоту. Болгарский перец текилы не следует путать с более острым перцем текилы восход солнца, который имеет длинный оранжевый цвет и содержит капсаицин - химическое вещество, которое заставляет мозг думать, что он чувствует тепло. Болгарский перец - единственный перец, который не производит капсаицин, и его предпочитают домашние садоводы за его красочный характер, устойчивость к болезням, таким как вирус табачной мозаики, и за его хрустящую текстуру.
Пищевая ценность
Болгарский перец текилы содержит витамины А и С, клетчатку, железо, фолиевую кислоту, немного кальция и антоцианы, которые являются антиоксидантами, которые могут помочь улучшить общее состояние здоровья.
Приложения
Болгарский перец текилы лучше всего подходит как для сырых, так и для приготовленных блюд, таких как выпечка, жарка, запекание, тушение, тушение и приготовление на гриле. В свежем виде их яркий цвет проявляется в зеленых салатах, на овощных тарелках с соусами или в салате из смешанных перцев, который подается с лепешками. Перец также можно жарить с мясом и другими овощами, жарить на гриле и накладывать на бутерброды, начинять мясом и овощами, готовить и добавлять в суп или жарить с картофелем и луком, чтобы приготовить хэш на завтрак. Важно отметить, что яркий цвет при приготовлении теряется, а перец может сделать блюдо бледно-серым, синим или фиолетовым. Болгарский перец текила хорошо сочетается с фаро, пастой, коричневым рисом, киноа, тимьяном, розмарином, шалфеем, базиликом, фенхелем, баклажанами, кукурузой, огурцом, помидорами, сыром рикотта, сыром пармезан, зеленым луком, птицей, рыбой, морскими гребешками, оливками, бобы каннеллини и бальзамический уксус. Перцы сохранятся до одной недели при хранении немытыми в ящике для свежих овощей холодильника.
Этническая / культурная информация
Болгарский перец текилы получил 42-ю награду Медальона штата Миссисипи от Ассоциации питомников и ландшафтов Миссисипи в 2007 году. Эта награда присуждается трем сортам в год, которые, как было доказано, хорошо растут в штате после тщательного тестирования, проведенного на площадках по всей Миссисипи.
География / История
Болгарский перец родом из тропической Америки и выращивается с древних времен. Затем они были завезены в Азию и Европу через испанских и португальских исследователей около 1493 года, и с тех пор по всему миру культивировались новые сорта и разновидности семейных реликвий. Болгарский перец текилы был создан в Голландии и был выведен таким образом, чтобы он был устойчив к определенным заболеваниям, от которых страдает болгарский перец. Сегодня сладкий перец текилы обычно можно найти на местных фермерских рынках или в качестве семян для приусадебных участков в Северной Америке, Европе и Азии.
Недавно опубликованный
Люди поделились Tequila Bell Peppers с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock st. Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 РядомСан Диего, Калифорния, США Около 260 дней назад, 23.06.20 Комментарии автора: Перцы свежие!  Фермерский рынок Санта-Моники Сара - мудрая 19247 Highline Road, Техачапи, Калифорния, 93561 909-697-0807 ВозлеСанта Моника, Калифорния, США Около 637 дней назад, 12.06.19 Комментарий исполнителя: Пришли первые перцы текилы! Семейные фермы Вайзер. |
