Описание / вкус
Яблоки Гала покрыты тонкой кожицей от желтого до оранжевого цвета, выделенной розовыми или красными полосами, оттенок которых меняется в зависимости от зрелости яблок. Их плотная мякоть кремово-желтого цвета и хрустящая, с умеренно сладким вкусом и ароматом флоры. Гала, которым позволено достичь пика сладости на дереве, будет иметь более глубокий красный оттенок и немного более сладкий вкус.
Сезоны / Наличие
Яблоки Гала, выращенные как в южном, так и в северном полушарии, доступны круглый год.
Текущие факты
Помесь Golden Delicious и Kidd’s Orange Red, яблоко Gala в настоящее время является одним из самых выращиваемых яблок в мире. Он имеет впечатляющее происхождение, будучи родственником как Delicious, так и Cox Orange Pippin. Он также является родителем нескольких сортов, таких как Jazz, Royal Gala и Pacific Rose.
Пищевая ценность
Яблоки Гала - отличный перекус, поскольку они низкокалорийны, содержат много воды и содержат большое количество витаминов А, С и В. Они также содержат пищевые волокна, известные как пектин, которые, как было показано, снижают уровень холестерина и помогают предотвратить сердечные приступы. Они также содержат незначительное количество бора, который, как известно, способствует укреплению костей.
Приложения
Нежный аромат и текстура яблока Гала сияют в свежих продуктах. Они идеально подходят для фруктовых, зеленых и рубленых салатов. Добавьте нарезанный кубиками гала к фруктовым соусам и чатни. Нарежьте и добавьте к гамбургерам, панини и кростини. Их сладкий вкус становится более мягким при приготовлении, что делает их идеальными для выпечки в сочетании с более ароматными яблоками, такими как Granny Smith, Arkansas Black, Pippin и Mutsu. Яблоки Гала дополняют вкус груш, зимних тыкв, лука, орехов пекан, индейки, карри, бри, чеддера и швейцарского сыра.
География / История
Яблоки Гала были выведены в Новой Зеландии в 1934 году селекционером яблонь Дж. Х. Кидд. Коммерческое распространение началось как в Европе, так и в США в 1980-х годах. Яблоки Гала хорошо растут как в теплом, так и в холодном климате, поэтому их можно найти в регионах выращивания яблок по всему миру.
Популярные рестораны
Рестораны в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для своего меню.
| Кочевые пончики | Сан-Диего, Калифорния | 619-431-5000 |
| Замок Озеро Сан-Маркос | Сан-Маркос, Калифорния | 760-670-5807 |
| Готовое палео Пита | Сан-Диего, Калифорния | 770-359-8274 |
| Гольф-клуб The Farm | Ранчо Санта-Фе, Калифорния | 858-756-5585 |
| Золотая дверь | Сан-Маркос, Калифорния | 760-761-4142 |
| Глен на ранчо Скриппса | Сан-Диего, Калифорния | 858-444-8500 |
| Stella Jeans (Кухня) | Сан-Диего, Калифорния | 619-414-8495 |
| Стейк-хаус Fleming's La Jolla | Сан-Диего, Калифорния | 858-535-0078 |
| Vista Valley | Просмотр CA | 760-758-2800 |
| Салаты для гурманов Marys | Ла-Хойя, Калифорния | 858-925-4690 |
| Zinque | Сан-Диего, Калифорния | 559-281-2485 |
| Крем-де-ла-креп 2020 | Сан-Диего, Калифорния | 619-269-1886 |
| Меню кафе Cliffhanger | Сан-Диего, Калифорния | 858-452-9858 |
| Напротив Enoteca India St. | Сан-Диего, Калифорния | |
| Vitality Tap - 1-я пр. | Сан-Диего, Калифорния | 619-237-7625 |
| Компания Greenspot Salad Co. | Сан-Диего, Калифорния | 858-587-2585 |
| Такова жизнь | Просмотр CA | 760-945-2055 |
| Wonderland Ocean Pub | Сан-Диего, Калифорния | 619-255-3358 |
| Для дома | Оушенсайд, Калифорния | 760-730-5944 |
| Ранчо Валенсия | Дель Мар, Калифорния | 858-756-1123 |
| Ви в деревне Ла Хойя | Сан-Диего, Калифорния | 858-646-7700 |
| Газовая лампа Union Kitchen & Tap | Сан-Диего, Калифорния | 619-795-9463 |
| Marriott Courtyard Mission Valley | Сан-Диего, Калифорния | 619-291-5270 |
| Pop Pie Co. (Кухня) | Сан-Диего, Калифорния | 619-414-8495 |
| Марриотт Кортъярд Старый город | Сан-Диего, Калифорния | 619-260-8500 |
| Pop Pie Co. | Сан-Диего, Калифорния | 619-414-8495 |
| Публичный дом 131 | Сан-Диего, Калифорния | 858-537-0890 |
| Барбарелла Ла Хойя | Ла-Хойя, Калифорния | 858-454-7373 |
| Михо Гастротрак | Сан-Диего, Калифорния | 619-365-5655 |
| Старое Казино Баффетт | Альпийский CA. | 760-845-9931 |
| Кафе 222 | Сан-Диего, Калифорния | 619-236-9902 |
Идеи рецептов
Рецепты, в которые входят гала-яблоки. Один проще, три сложнее.
Недавно опубликованный
Люди поделились гала-яблоками с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Фермерский рынок Университетского района Семейные сады Мартина 43 SR 97 Орондо Спур Орондо WA 98843 509-784-7800 https://www.facebook.com/martin-family-orchard-144950508855412/ ВозлеСиэтл, Вашингтон, США Около 4 дней назад, 03.06.21 Комментарии автора: Хрустящая корочка и все еще моя любимая закуска, когда я в бегах!  Центр города Супер Индо Депок ВозлеДепок, Западная Ява, Индонезия Около 98 дней назад, 01.12.20 Комментарии автора: apel royal gala  Super Indo Cinere ВозлеCiputat, Бантен, Индонезия Около 280 дней назад, 02.06.20 Комментарии автора: apel royal gala  Suoerindo Cinere Depok ВозлеCiputat, Бантен, Индонезия Около 496 дней назад, 31.10.19 Комментарии акционера: Royal Gala Apple в Superindo Cinere Depok  Центр города Супер Индо Депок ВозлеДепок, Западная Ява, Индонезия Около 550 дней назад, 9.07.19 Комментарии акционера: Apple Royal Gala Superindo Depok Town Center  Фермерский рынок Санта-Моники Cirone Farms 805-459-1829 ВозлеСанта Моника, Калифорния, США Около 567 дней назад, 21.08.19 Комментарии автора: Яблоки случаются!  Фермерский рынок Санта-Моники ВозлеСанта Моника, Калифорния, США Около 574 дней назад, 14.08.19 Комментарий акционера: Гала-яблоки с яблочной фермы Fair Hills  Супермаркет Мейди-Я Супермаркет Мейди-Я 177 River Valley Road Торговый центр Liang Court Сингапур 179030 63391111 РядомСингапур, Сингапур Около 604 дней назад, 14.07.19 Комментарий автора: Яблоки Royal gala из Новой Зеландии .. |
