| Сад .. |
Описание / вкус
Салат Salanova® бывает разных сортов, как зеленого, так и красного, и бывает разной формы и текстуры. У каждого сорта круглое основание с в три раза большим количеством листьев, чем у стандартного кочана салата, и все они растут по розетке. «Тройные головки», как их иногда называют, состоят из маленьких листьев одинакового размера, растущих из ядра с уникальной структурой. Взрослые кочаны салата могут быть плоскими или с оборками, хрустящими или нежными, гладкими или морщинистыми. Салат Salanova® собирают, когда он полностью созреет, и в зависимости от сорта он будет иметь сладкий вкус и более мягкую маслянистую текстуру или хрустящую рыхлую текстуру с хрустом, похожим на айсберг.
Сезоны / Наличие
Салат Salanova® доступен круглый год.
Текущие факты
Салат Salanova®, ботанически классифицируемый как Lactuca sativa, представляет собой полноразмерный сорт, разработанный для рынка молодого салата. Салат Salanova®, также известный как салат Eazyleaf и Multileaf, был разработан как одноразовый и готовый сорт, увеличивая производство для фермеров и сокращая время приготовления для поваров. У салата есть уникальная сердцевина, которая, если удалить ее одним разрезом, отделяется целиком и готова к употреблению. Салат Salanova® возник в Европе, и его можно выращивать на гидропонике, на полях или в теплицах. Его отдают предпочтение поварам и домашним поварам из-за его полного вкуса и текстуры, небольшого размера, плотной пены и длительного срока хранения. Салаты Salanova® выпускаются с красными и зелеными листьями масленицы, нарезанными сладкими чипсами или с оборками, а также с листьями дуба.
Пищевая ценность
Зеленый салат Salanova® содержит кальций, клетчатку и небольшое количество белка и железа. Сорта с красными листьями обладают антиоксидантными свойствами в виде антоцианов, которые являются фитонутриентами, придающими салату темно-бордовый цвет.
Приложения
Салат Salanova® лучше всего подходит для сырых продуктов, так как его мягкий вкус и хрустящая текстура проявляются при использовании в свежем виде. Листья обычно используются для салатов, и многие сорта можно комбинировать для создания собственных смесей с динамичным вкусом. Салат Salanova® также можно укладывать слоями в бутерброды, роллы, блинчики с начинкой и гамбургеры, подавать с картофельным салатом, смешивать с макаронами или использовать в качестве гарнира или подсыпки для приготовленных белков. Также листья можно использовать как замену детской зелени в любом рецепте. Salanova® хорошо сочетается с дижонской горчицей, йогуртом, редисом, огурцом, мятой, ростками фасоли, помидорами, зеленым луком, красным луком, чесноком, анчоусами, рыбой, утиной грудкой, креветками, птицей и молодым картофелем. Листья хранятся до пяти дней при хранении в ящике для более свежих продуктов холодильника.
Этническая / культурная информация
Салат Salanova® был создан компанией Rijk Zwaan, известной своими инновациями в методах разведения. Семейная компания входит в десятку крупнейших в мире овощеводческих компаний, работающих в глобальном масштабе. Их миссия - стимулировать потребление овощей во всем мире, предлагая полезные и привлекательные сорта. Salanova® - это уникальный салат, который приносит пользу как коммерческим фермам, так и приусадебным участкам, поскольку его легко выращивать, он дает более высокий урожай, имеет более длительный срок хранения, обладает повышенной устойчивостью к болезням и требует меньше труда для сбора урожая и подготовки к выходу на рынок.
География / История
Салат Salanova® был разработан для продажи голландской семеноводческой компанией Rijk Zwaan. Восемь различных сортов салата Саланова® возникли как два растения с совершенно разными листьями и особенностями роста, которые были обнаружены на поле в начале 1990-х годов. Селекционерам Марко Мур и Эгберту Смитсу потребовалось почти десять лет селекции и естественного отбора, чтобы вывести различные сорта. Салат под торговой маркой был выпущен для избранных производителей для коммерческого использования в 2005 году, и только один в Соединенных Штатах, а права на выращивание торговых марок позже были переданы общественности в 2010 году. Сегодня салат Salanova® можно найти на местных фермерских рынках. или в садах на заднем дворе в Испании, Словении, Румынии, Австрии, Венгрии, Франции, Хорватии, Нидерландах, Великобритании, США и Южной Африке.
Популярные рестораны
Рестораны в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для своего меню.
| Лодж в отеле Torrey Pines Main | Сан-Диего, Калифорния | 858-453-4420 |
| Можжевельник и плющ | Сан-Диего, Калифорния | 858-481-3666 |
| Стол Миллера | Оушенсайд, Калифорния | 310-694-4091 |
| Такова жизнь | Просмотр CA | 760-945-2055 |
| Айронсайд Бар Инк. | Сан-Диего, Калифорния | 619-269-3033 |
| Счастливый болт | Сан-Диего, Калифорния | 662-832-3638 |
| Waverly | Кардифф, Калифорния. | 619-244-0416 |
| Ранчо Валенсия | Дель Мар, Калифорния | 858-756-1123 |
| Роза | Сан-Диего, Калифорния | 619-572-7671 |
| Healthy Creations-Encinitas | Энсинитас, Калифорния | 760-479-0500 |
| Отель Del Coronado Sundeck | Коронадо, Калифорния | 619-435-6611 |
| Львенок | Сан-Диего, Калифорния | 619-519-4079 |
| Waters Catering | Сан-Диего, Калифорния | 619-276-8803 х4 |
| Рыболовство | Сан-Диего, Калифорния | 858-272-9985 |
| Дань Пицца | Сан-Диего, Калифорния | 858-220-0030 |
| Эджуотер Гриль | Сан-Диего, Калифорния | 619-232-7581 |
Идеи рецептов
Рецепты, включающие салат Саланова®. Один проще, три сложнее.
| Люблю мой салат | Салат масляный Саланова с авокадо, помидорами и зеленью |
Недавно опубликованный
Люди поделились салатом Salanova® с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Специальная продукция Специальная продукция Хэнкок-стрит, 1929 г., Сан-Диего, Калифорния, 91910 г.Сан Диего, Калифорния, США Около 48 дней назад, 21.01.21 Комментарий автора: Саланова из Сада!  Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock Street, Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 55 дней назад, 14.01.21 Комментарий автора: Прекрасный сезонный салат из The Garden of  Фермерский рынок Санта-Моники Сад .... РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 56 дней назад, 13.01.21  Фермерский рынок Санта-Моники Сад .... РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 168 дней назад, 23.09.2020  Специальная продукция ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 248 дней назад, 05.07.20 Комментарии автора: Салат Межгалактический Саланова Микс 🥬  Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock st. Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 РядомСан Диего, Калифорния, США Около 277 дней назад, 06.06.20 Комментарий автора: Салат Саланова по сезону!  Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock st. Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 РядомСан Диего, Калифорния, США Примерно 291 день назад, 23.05.20 Комментарии автора: Красиво!  Фермерский рынок Санта-Моники Сад ... Санта-Инес, Калифорния 1-805-335-3369 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 357 дней назад, 18.03.20 Комментарий автора: Прекрасная Саланова, как всегда, из Сада ...  Фермерский рынок Санта-Моники Сад ... Санта-Инес, Калифорния 1-805-335-3369 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 364 дней назад, 11.03.20 Комментарии автора: Просто удивительные салаты Саланова уже в продаже!  Фермерский рынок Санта-Моники Сад ... Санта-Инес, Калифорния 1-805-335-3369 РядомСанта Моника, Калифорния, США 371 день назад, 04.03.20 Комментарии автора: ВАУ! Красивый салат Саланова из сада ...  Фермерский рынок Санта-Моники Сад ... Лос-Оливия, Калифорния 1-805-335-3369 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 378 дней назад, 26.02.20 Комментарии автора: Самый лучший салат Саланова собирается!  Фермерский рынок Санта-Моники Сад ... Санта-Инес, Калифорния 1-805-335-3369 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 420 дней назад, 15.01.20 Комментарии акционера: И снова на рынке чудесные салаты  Фермерский рынок Санта-Моники Сад ... Санта-Инес, Калифорния 1-805-335-3369 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 427 дней назад, 08.01.20 Комментарий автора: прямо сейчас в продаже замечательный новый урожай радужной моркови  Фермерский рынок Санта-Моники Сад ... Санта-Инес, Калифорния 1-805-335-3369 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 427 дней назад, 08.01.20 Комментарий акционера: Лучший салат на рынке!  Фермерский рынок Санта-Моники Сад ... Лос-Оливис, Калифорния 1-805-335-3369 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 448 дней назад, 18.12.19 Комментарий автора: Прекрасные салаты Саланова от рынка до специализированной продукции  Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock Street, Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 454 дней назад, 12.12.19 Комментарий автора: Салаты Саланова снова в наличии!  Фермерский рынок Санта-Моники Специальность 619-295-3172 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 595 дней назад, 24.07.19 Комментарии участника: Прекрасный салат из сада ....  Фермерский рынок Санта-Моники Шу 1-805-245-1607 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 602 дней назад, 17.07.19 Комментарий автора: Как всегда красивые салаты Саланова из сада ...  Фермерский рынок Санта-Моники Специальность 619-295-3172 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 609 дней назад, 10.07.19 Комментарии акционера: Как обычно. Красивые салаты Саланова из сада ....  Универмаг Такашимая Продовольственный зал и рынок Ресторанный зал в подвале Такашимая 035-361-1111 РядомСиндзюку, Токио, Япония Около 614 дней назад, 04.07.19 Комментарии участника: Food Hall и Market Takashimaya поставляют фрукты и овощи, выращенные в Японии и за рубежом.  Фермерский рынок Санта-Моники Специальность 619-295-3172 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 637 дней назад, 12.06.19 Комментарий автора: Мы любим The Garden of ....  Фермерский рынок Vista Солнечные Фермы 805 марта Виста Доктор Виста, Калифорния 92081 760-916-6566 ВозлеВзгляд, Калифорния, США Около 641 дня назад, 06.08.19  Фермерский рынок Санта-Моники Специальность 619-295-3172 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 644 дней назад, 06.05.19 Комментарии автора: Салаты Саланова из Сада ....  Фермерский рынок Санта-Моники Специальность 619-295-3172 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 651 дня назад, 29.05.19 Комментарий автора: Салаты Саланова из Сада .....  Специальная продукция Специальная продукция рядомСан Диего, Калифорния, США Около 662 дней назад, 18.05.19 Комментарий автора: Салаты Саланова из Сада ..... |
