| Food Buzz: история груш | Слушать |
| Еда Басни: Груши | Слушать |
Производитель
| Органический сад О'Делла |
Описание / вкус
Обладая нежной малиново-красной кожей с зеленым румянцем, органические груши Julian Red Bartlett определенно порадуют вкусовые рецепторы поклонников груш. Гладкая текстура, чудесно сладкий вкус. Груша-фект!
Сезоны / Наличие
Произведено в Калифорнии, проверьте наличие.
Пищевая ценность
Одна груша среднего размера, являющаяся хорошим источником витамина С, фолиевой кислоты и пищевых волокон, содержит менее 100 калорий. Большая часть витамина С в грушах содержится в кожуре, поэтому груши следует есть неочищенными. Груши содержат немного железа и калия, а также пектин, растворимую клетчатку, которая помогает контролировать уровень холестерина, и целлюлозу, а также нерастворимую клетчатку, которая способствует нормальной работе кишечника. Употребление пяти порций фруктов и овощей в день снижает вероятность рака. Недавнее исследование показало, что употребление девяти или десяти ежедневных порций в сочетании с тремя порциями нежирных молочных продуктов эффективно снижает кровяное давление.
Приложения
Вкусная десертная груша, пашот или приготовленная на пару с мускатным орехом, корицей и сахаром по вкусу. Превосходный гарнир для множества кулинарных творений. Хранить, дозревать при комнатной температуре. Храните спелые фрукты в холодильнике до трех дней.
География / История
Основанный после гражданской войны, Джулиан, штат Калифорния, был местом назначения ветеранов грузинских конфедератов, когда они отправились на запад. Двоюродные братья Майк Джулиан и Дрю Бейли поселились на этом гостеприимном и роскошном лугу, который находится между вулканической горой и Куямакас. Историки говорят, что двое мужчин уже пустили там корни в 1869 году, когда самое первое золото было обнаружено в ручье скотоводом по имени Фред Коулман. Это крупное событие было единственной и самой первой «золотой лихорадкой», произошедшей в округе Сан-Диего. Названный в честь двоюродного брата Майка, сообщество Джулиана никогда не становилось слишком большим, и изначально в нем проживало около шестисот жителей. В конце концов Майк Джулиан был избран асессором округа Сан-Диего. Население Юлиана сегодня на самом деле меньше! Тем не менее, груши и яблоки особенно любят процветать в этой области, а фруктовые киоски - обычное явление, богатое ароматными дарами земли. Specialty Produce категорически поддерживает нашу местную сельскохозяйственную промышленность Калифорнии и ее производителей, владельцев ранчо и фермеров.
Идеи рецептов
Рецепты, в состав которых входят органические красные груши Бартлетта по-Джулиански. Один проще, три сложнее.
| Кто-нибудь за секунды? | Груши в сидре | |
| Пригородная мыльница | Салат из жареной груши из бурбона с горгонзолой и засахаренными грецкими орехами |
