| Разговор о еде: Калифорнийский цитрус | Слушать |
Производитель
| Ранчо Дель Соль | Домашняя страница |
Описание / вкус
Миннеола танжелос - это крупные плоды, в среднем от 7 до 9 сантиметров в диаметре, имеющие округлую или сплюснутую форму с ярко выраженной удлиненной шейкой на конце стебля. Кожура тонкая, глянцевая, ярко-красно-оранжевая, с гладкой, слегка галькой, текстурированной поверхностью, образованной множеством выступающих сальных желез. Кожура также легко очищается, обнажая от 10 до 12 сегментов оранжевой, мягкой и водянистой мякоти, а мякоть либо без косточек, либо с несколькими семенами кремового цвета. Миннеола танжело обладает сладко-терпким вкусом с острой цветочной кислотностью грейпфрута, смешанной с ароматным медовым ароматом мандаринов.
Сезоны / Наличие
Миннеола танжелос доступна от зимы до ранней весны.
Текущие факты
Minneola tangelos - это часть рода Citrus и гибридная разновидность, принадлежащая к семейству Rutaceae. Оранжево-красные плоды были выведены в конце 20-го века в Соединенных Штатах и иногда называются медовыми колокольчиками - так описывают сладкий вкус и колоколообразную форму фруктов. Миннеола танжело также была названа в честь города Миннеола, штат Флорида, а название танжело возникло из сочетания помело и мандарина. Несмотря на преимущественно бессемянную природу и приятный сладко-терпкий вкус, миннеола тангело не выращивается в промышленных масштабах и представляет собой сложный сорт. Фрукты хорошо известны как ароматный сорт цитрусовых, который входит в сезон во время праздников и часто востребован энтузиастами цитрусовых по всей территории Соединенных Штатов.
Пищевая ценность
Миннеола танжело - отличный источник клетчатки для стимуляции пищеварительного тракта и витамина С для укрепления иммунной системы. Плоды также являются хорошим источником фолиевой кислоты для производства генетического материала для организма и содержат меньшее количество калия и кальция.
Приложения
Миннеола танжело обладает сладко-терпким острым вкусом, который лучше всего подходит для сырых блюд. Фрукты можно легко очистить от кожуры, сегментировать и употреблять в пищу без помощи рук, или их можно добавлять в пасту или бросать в зеленые салаты. Мякоть также можно смешивать с фруктовыми салатами с другими сортами цитрусовых, измельчать в сальсу, смешивать с коктейлями, коктейлями, соками и другими напитками или прессовать в сок и добавлять в заправки для салатов, соусы и винегреты. Миннеола танжелос может использоваться в качестве терпкого заменителя мандаринов и является предпочтительной приправой для сиропов, тортов, печенья и пирожных. Сок также можно заморозить в форме и употреблять как полезное фруктовое мороженое. Миннеола тангелос хорошо сочетается с другими фруктами, включая апельсины, грейпфруты, манго, ананасы и лимоны, мясом, таким как птица, индейка и говядина, морепродуктами, имбирем и травами, такими как мята, петрушка и кинза. Целые неочищенные сорта Minneola tangelos хранятся от 4 до 7 дней при комнатной температуре и от 1 до 2 недель при хранении в холодильнике.
Этническая / культурная информация
Миннеола танжелос стала одним из самых популярных сортов цитрусовых, добавляемых в американские рождественские корзины с фруктами. Праздничные корзины раздавались во всем мире с древних времен, но в Соединенных Штатах фруктовые корзины активно продавались дистрибьюторами как знак платонической дружбы и доброй воли, используемые между семьей, друзьями и бизнесом. Традиция использования тангело в корзинах с фруктами зародилась во Флориде, обычно маркируемых под маркой Honeybell, и со временем продажи корзин расширились и на остальную часть Соединенных Штатов. Пик сезона миннеола тангелос приходится на зимние каникулы, а большой размер и сочность фруктов без косточек делают их популярной альтернативой мандаринам. Миннеола танжело также пользуется популярностью в подарочных корзинах, поскольку их свежая природа дает возможность избавиться от тяжелой и богатой праздничной выпечки. Каждый год корзины с фруктами Minneola tangelo быстро распродаются из-за их ограниченной доступности, а любители цитрусовых ищут нежные, собранные вручную фрукты для свежей еды, напитков, салатов, десертов и соусов.
География / История
Миннеола тангелос была создана Министерством сельского хозяйства США, также известным как Министерство сельского хозяйства США, на их исследовательской станции в Орландо, Флорида, в 1931 году. Считалось, что сорт представляет собой помесь танжерина и грейпфрута дункан и был выбран для его тонкая, легко очищаемая кожица, сладкая, сочная мякоть и природа без косточек. Сегодня миннеола тангело встречается в ограниченных количествах у избранных производителей во Флориде, Калифорнии и Техасе и продается через специализированные бакалейные лавки по всей территории Соединенных Штатов.
Идеи рецептов
Рецепты, в состав которых входит Миннеола Танджелос. Один проще, три сложнее.
| Садовники Эдема | Свежевыжатая миннеола мимоза |
Недавно опубликованный
Люди поделились Миннеола Тангелос с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Специальная продукция ВозлеСан Диего, Калифорния, США 251 день назад, 02.07.2020 Комментарии акционера: Tangelos  Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock Street, Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 254 дней назад, 29.06.20 Комментарий автора: Цитрусовые еще в сезоне!  Фермерский рынок Санта-Моники Семейные фермы Полито рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 266 дней назад, 17.06.20 Комментарий автора: Красивые танжело из семейных ферм Полито  Специальная продукция ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 270 дней назад, 13.06.20 Комментарии автора: Танжело от Polito Farms!  Специальная продукция Семейные фермы Боба Полито 1-760-802-2175 ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 295 дней назад, 19.05.20 Комментарий акционера: Миннеола Тангелос из семейных ферм Полито.  Whole Foods Market Whole Foods Юджин Орегон 353 Восточный Бродвей Юджин ИЛИ. 97401 541-434-8820 https://www.wholefoodsmarket.com/stores/eugene ВозлеЕвгений, Орегон, США Около 367 дней назад, 03.07.2020  H-Mart H Mart Balboa 7725 Balboa Ave # 2 Сан-Диего, Калифорния 92111 1-858-836-9230 https://www.hmart.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США 370 дней назад, 05.03.20  Willy St Совместная игра на Вилли-стрит 1221 Уильямсон-стрит, Мэдисон, Висконсин, 53703 608-251-6776 https://willystreet.coop ВозлеМэдисон, Висконсин, США 376 дней назад, 28.02.20 Комментарий акционера: США выросли  Рынки Cardenas Рынок Карденас - N Capitol Ave 320 N Capitol Ave, Сан-Хосе, Калифорния, 95133 408-240-0590 http://www.cardenasmarket.com ВозлеКвасцы Рок, Калифорния, США 377 дней назад, 27.02.20  Город морепродуктов Город морепродуктов - McKee Road, Сан-Хосе 3065 Mckee Road, Сан-Хосе, Калифорния, 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com ВозлеКвасцы Рок, Калифорния, США 377 дней назад, 27.02.20  Океанский Супермаркет Океанский супермаркет - Милпитас 2 S Park Victoria Drive Милпитас, Калифорния, 95035 408-942-3388 РядомМилпитас, Калифорния, США 377 дней назад, 27.02.20  Свежие продукты сарая Свежие продукты сарая 8850 Cabrillo Highway Moss Landing CA 95039 408-605-5032 РядомМоховая посадка, Калифорния, США Около 378 дней назад, 26.02.20  Азиатско-Тихоокеанский рынок Азиатско-Тихоокеанский рынок 330 Reservation Road, Марина, Калифорния, 93933 831-884-0101 Рядомморской, Калифорния, США Около 378 дней назад, 26.02.20 Комментарии автора: Красиво.  Pensinula Produce Pensinula Produce 2400 Del Monte Ave Monterey CA 93940 831-373-4626 http://www.pensinulaproduceinc.com ВозлеSand City, Калифорния, США Около 378 дней назад, 26.02.20 Комментарии автора: Красиво.  Андронико Общественный рынок Андронико - Маяк-авеню 900 Lighthouse Ave, Монтерей, Калифорния, 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com ВозлеPacific Grove, Калифорния, США Около 378 дней назад, 26.02.20  Торговая площадка New Leaf Community Market Торговая площадка New Leaf Community Market - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com ВозлеCapitola, Калифорния, США Около 379 дней назад, 25.02.20  Sunnyside Produce Sunnyside Produce 2520 S Main St Soquel CA 95073 831-476-8904 РядомSoquel, Калифорния, США Около 379 дней назад, 25.02.20  Рынок Скоттс Вэлли Рынок Скоттс Вэлли 14 Виктор-сквер, Скоттс-Вэлли, Калифорния, 95066 831-438-4324 https://www.scottsvalleymarket.com ВозлеСкоттс Вэлли, Калифорния, США Около 379 дней назад, 24.02.20 Комментарии автора: Очень свежо.  Продуктовый кооператив Rainbow Радуга Бакалея 1745 Folsom Street, Сан-Франциско, Калифорния, 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop ВозлеСан-Франциско, Калифорния, США Примерно 381 день назад, 23.02.20  Рынок Дрегера Рынок Дрегера - 4-я авеню 222 E 4th Ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com ВозлеСвятой Матфей, Калифорния, США Примерно 381 день назад, 22.02.20  Рынки Mollie Stone Mollie Stone's - Chapin Ave 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 https://www.molliestones.com ВозлеБурлингейм, Калифорния, США Около 382 дней назад, 22.02.20 Комментарии автора: Очень красиво.  Рынки Mollie Stone Молли Стоунз - Бэйхилл Центр 22 Bayhill Shopping Center San Bruno CA 94066 650-873-8075 https://www.molliestones.com ВозлеSaint Bruno, Калифорния, США Около 382 дней назад, 22.02.20  Тихоокеанский Супермаркет Супермаркет Pacific - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd Южный Сан-Франциско, Калифорния, 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com ВозлеЮжный Сан-Франциско, Калифорния, США Около 382 дней назад, 22.02.20 Комментарий акционера: В сезон.  Иорданский рынок Иорданский рынок - Алисия Пкви 24771 Алисия Пкви, Лагуна Хиллз, Калифорния, 92653 949-770-3111 РядомLaguna Hills, Калифорния, США Около 401 дня назад, 03.02.20  Ирвин Ранч Маркет Ирвин Ранч Маркет 2651 Ирвин авеню, Коста Меса, Калифорния, 92627 949-631-4404 РядомИрвин-Меса, Калифорния, США Около 401 дня назад, 03.02.20  Whole Foods Market Whole Foods Market - N Glendale Ave 331 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com ВозлеGlendale, Калифорния, США Около 402 дней назад, 01.02.20  Супер король Рынки Super King - Сан-Фернандо-роуд 6501 Сан-Фернандо-роуд, Глендейл, Калифорния, 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com ВозлеБербанк, Калифорния, США Около 402 дней назад, 01.02.20  Рынок Golden Farms Рынок Golden Farm 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 РядомGlendale, Калифорния, США Около 403 дней назад, 01.02.20  Рынок Super King Рынок Супер Кинг - Линкольн авеню 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com ВозлеАльтадена, Калифорния, США Около 403 дней назад, 01.02.20  Whole Foods Market Whole Foods Market - E Foothill Blvd 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com ВозлеАркадия, Калифорния, США Около 403 дней назад, 01.02.20  Ральфс Ральфс - бульвар Колорадо 320 W Colorado Blvd Pasadena CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com ВозлеПасадена, Калифорния, США Около 404 дней назад, 31.01.20  Армен Маркет Армен Маркет 1873 Allen Ave Пасадена, Калифорния, 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com ВозлеАльтадена, Калифорния, США Около 404 дней назад, 31.01.20  Рынки Northgate Gonzalez Рынок Нортгейт - Линкольн-авеню 2030 г. Проспект Э. Линкольна. Анахайм, Калифорния, 92806 714-507-7640 https://www.northgatemarkets.com ВозлеАнахайм, Калифорния, США Около 410 дней назад, 25.01.20  Рынок Super King Рынки Super King 2741 W. MacArthur Blvd. Санта-Ана, Калифорния, 92704 714-597-7651 https://www.superkingmarkets.com ВозлеЮжнобережное метро, Калифорния, США Около 411 дней назад, 24.01.20  Рынок Здорового Выбора Рынок Wholesome Choice Market - Калвер Др. 18040 Калвер Драйв Ирвин Калифорния 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com ВозлеИрвин-Меса, Калифорния, США Около 411 дней назад, 24.01.20  Иорданский рынок Иорданский рынок - Алисия Пкви 24771 Алисия Пкви, Лагуна Хиллз, Калифорния, 92653 949-770-3111 РядомLaguna Hills, Калифорния, США Около 411 дней назад, 24.01.20  Закуски Латинский рынок Антохито 25381 Alicia Pkwy N Laguna Hills, Калифорния 92653 949-215-9708 РядомLaguna Hills, Калифорния, США Около 411 дней назад, 24.01.20  Продовольственный магазин Фрая Fry's Food & Drug - Юма, Аризона 500 Вт 24-й Юма AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com ВозлеЮма, Аризона, США Около 414 дней назад, 21.01.20  Саммерс Летний фруктовый сарай 2760 E Baseline Road Phoenix AZ 85042 602-243-1408 РядомФеникс, Аризона, США Около 415 дней назад, 20.01.20 Комментарий акционера: Произведено внутри страны.  AJ's Fine Foods Aj's Fine Foods - Рэй Роуд 7131 W Ray Road Chandler AZ 85226 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com ВозлеЧендлер, Аризона, США Около 415 дней назад, 20.01.20  Фермерский рынок Power Road Фермерский рынок Power Road 4011 S Power Road Mesa AZ 85212 480-497-0706 https://www.powerrdfarmersmarket.com ВозлеГранитный риф Vista, Аризона, США Около 416 дней назад, 19.01.20  Рынок ранчо суеверий Фермерский рынок ранчо суеверий 7 N 114 улица Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com ВозлеГранитный риф Vista, Аризона, США Около 416 дней назад, 19.01.20  Башас Башас - Хигли Роуд 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com ВозлеГранитный риф Vista, Аризона, США Около 416 дней назад, 19.01.20  Винко Фудс Винко Фудс - Белл Роуд 16925 W Bell Road Surprise AZ 85374 623-474-9040 https://www.wincofoods.com ВозлеSun City West, Аризона, США Около 417 дней назад, 18.01.20  Альбертсона Альбертсона - Гранд Авеню 14551 W Grand Ave Surprise AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com ВозлеSun City West, Аризона, США Около 417 дней назад, 18.01.20  Башас Продуктовый магазин Башаса - Микер-роуд 13940 W Микер Роуд Сан Сити Вест Аризона 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com ВозлеSun City West, Аризона, США Около 417 дней назад, 18.01.20  Башас Продуктовый магазин Башаса 10631 N 32-я улица Феникс, Аризона, 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com ВозлеРайская долина, Аризона, США Около 417 дней назад, 18.01.20 Комментарии автора: Очень хорошо.  Baiz Market Place Рынок Баиз - 20-я улица 523 N 20-я улица Феникс, Аризона, 85006 602-252-8996 РядомФеникс, Аризона, США Около 428 дней назад, 07.01.20  Walmart Суперцентр Торговый центр Walmart Suburban 2525 Lawrenceville Hwy. Декейтер, GA 30033 404-464-4480 РядомСеверный Декейтер, Джорджия, США Около 563 дней назад, 25.08.19 Комментарий акционера: Миннеола Тангелос в Walmart Decatur недалеко от Аталанты  Рынок Здорового Выбора Рынок Wholesome Choice Market - Калвер Др. 18040 Калвер Драйв Ирвин Калифорния 92612 949-551-4111 РядомИрвин-Меса, Калифорния, США Около 627 дней назад, 21.06.19  Рынок свежих продуктов Хиллсборо Рынок свежих продуктов Хиллсборо 4435 W. Hillsborough Ave. Tampa, Флорида, 33614 813-882-9406 РядомЕгипет Озеро-Лето, Флорида, США Около 634 дней назад, 14.06.19 Комментарий акционера: Калифорния выросла.  Рынок Маленькой Италии Гилберт и Ли Фермы 760-208-3048 РядомСан Диего, Калифорния, США Около 704 дней назад, 06.04.19  Фермерский рынок Hillcrest Сладкие Деревянные Фермы Динуба, Калифорния 559-473-5787 ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 710 дней назад, 31.03.19  Фермерский рынок Вирджиния-Парк Продукция Ken's Top Notch рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 718 дней назад, 23.03.19 Комментарий акционера: Миннеола Тангелос замечена на фермерском рынке Вирджиния-Парк. Прекрасный баланс сладкого терпкого и сочного.  Ростки Фермерский рынок ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 727 дней назад, 14.03.19 Комментарии автора: свежие |
