Описание / вкус
Яблоки канзи выглядят как классический образец этого фрукта - круглые, среднего размера, темно-красные или красно-желтые / красно-оранжевые, наложенные на желтый. Мякоть плотная, белая и ароматная, а текстура хрустящая и слегка шипучая. Яблоки канзи обладают сбалансированным сладко-терпким вкусом. Они особенно сочные, что напоминает их родителя Гала. Хотя Канзис похож на своего джазового брата, у них более тонкий вкус.
Сезоны / Наличие
Яблоки канзи доступны осенью.
Текущие факты
Яблоко канзи - это разновидность Malus domestica. Это помесь яблока Gala и яблока Braeburn, двух сортов из Новой Зеландии, и родственника яблока Jazz, у которого одни и те же родители. Имя Kanzi означает «счастливое сокровище» на суахили, имя выбрано в маркетинговых целях.
Пищевая ценность
Яблоки низкокалорийны, но содержат много важных питательных веществ, таких как витамин С, калий и бор. Они содержат несколько видов клетчатки, в том числе растворимую клетчатку, укрепляющую сердечно-сосудистую и пищеварительную системы, и пектин, который поддерживает здоровую пищеварительную среду для полезных бактерий.
Приложения
Яблоки канзи были выведены как десертный сорт, поэтому лучше всего их употреблять в свежем виде. Употребление их в чистом виде, в салатах или нарезанных на свежие закуски демонстрирует их хрустящий вкус. Канзи также отлично подходит для запекания яблок, так как они сохраняют свою форму и сочность после приготовления, попробуйте их в пирогах или тортах. Они не очень хорошо хранятся, но могут храниться в холодильнике несколько недель. Канзис хорошо сочетается с белыми сливочными сырами, которые не конкурируют с яблочным вкусом. Сладость канзиса также хорошо сочетается с крепкими сырами, такими как горгонзола, и другими фруктами, такими как инжир.
Этническая / культурная информация
Компания, производящая канзи, Greenstar Kanzi Europe, обладает исключительными правами на ее производство. Этот способ производства и выращивания яблок относительно новый. Компании направляют ресурсы на производство лучших новых яблок, которые затем продаются потребителям компанией. Компании Apple могут позволить себе тратить деньги на разработку разновидностей, поскольку они знают, что имеют исключительные права на их продажу. С помощью этого метода было создано множество ароматных и превосходных новых сортов, включая Канзис, которые являются хорошим дополнением к некоторым из старых сортов традиционных яблок, которые были обнаружены случайно.
География / История
Бельгия - первая родина яблони канзи. Компания Greenstar Kanzi Europe представила его на европейский рынок в 2004 году. Производство канзиса неуклонно растет, они выращиваются в основном в Западной Европе, особенно в Нидерландах и Австралии.
Идеи рецептов
Рецепты, включающие яблоки канзи. Один проще, три сложнее.
| Быстрый Эд | Шоколадный торт канзи | |
| Канзи Яблоки | Канзи Торт | |
| Быть | Яблочные бирхер мюсли | |
| Chew Town | Канзи французское яблоко и тимьян тарт |
Недавно опубликованный
Люди поделились яблоками Канзи с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Счастливчик Счастливая Калифорния - Дорога резервации 270 Reservation Road, Марина, Калифорния, 93933 831-384-1442 http://www.luckycalifornia.com Возлеморской, Калифорния, США Около 378 дней назад, 26.02.20  Ростки Фермерский рынок Фермерский рынок Sprouts - 19-я авеню 8040 N 19-й пр. Phoenix AX 85021 602-864-6130 РядомGlendale, Аризона, США Около 429 дней назад, 06.01.20  Jumbo Foodmarkt Jumbo Food Market Амстердам рядомАмстердам, Северная Голландия, Нидерланды Около 473 дней назад, 23.11.19 Комментарий акционера: Яблоки канзи можно найти во всех магазинах Голландии.  Торговец Джо Торговец Джо 1640 Гранат Авеню Сан-Диего Ca 92109 1-858-581-9101 https://www.traderjoes.com ВозлеLa Jolla, Калифорния, США Около 544 дней назад, 12.09.19  Рынки наггетсов Рынки Nugget - Blackfield Drive 1 Блэкфилд Драйв Тибурон CA 94920 415-388-2770 РядомТамалпаис-Хоумстед Вэлли, Калифорния, США Около 597 дней назад, 22.07.19  Рынок наггетсов Рынки Nugget 470 Ignacio Blvd Novato, Калифорния, 94949 415-883-4600 РядомНовобранец, Калифорния, США Около 597 дней назад, 22.07.19  Бристольские фермы Бристольские фермы - бульвар Йорба Линда 18421 Yorba Linda Blvd Йорба Линда, Калифорния, 92886 657-363-6700 РядомЙорба Линда, Калифорния, США 620 дней назад, 29.06.19  Рынок Golden Farms Рынок Golden Farm 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 РядомGlendale, Калифорния, США Около 621 дня назад, 28.06.19  Бристоль Фармс Западный Голливуд Бристольские фермы - Западный Голливуд 9039 Beverly Blvd Западный Голливуд, Калифорния, 90048 310-248-2804 РядомБеверли Хиллс, Калифорния, США Около 626 дней назад, 23.06.19  Whole Foods Market Рынок Whole Foods Market - Cresent Drive 239 N Cresent Drive, Беверли-Хиллз, Калифорния, 90210 310-274-3360 РядомБеверли Хиллс, Калифорния, США Около 626 дней назад, 23.06.19  Кардиффский приморский рынок ВозлеКардифф у моря, Калифорния, США Около 641 дня назад, 06.08.19  Кардиффский приморский рынок ВозлеКардифф у моря, Калифорния, США Около 684 дней назад, 26.04.19  Кардиффский приморский рынок ВозлеКардифф у моря, Калифорния, США Около 696 дней назад, 14.04.19 Комментарии автора: Канзи яблоки! Супермаркет братьев Рош ВозлеБостон, Массачусетс, США Около 719 дней назад, 22.03.19 |
