Описание / вкус
Грейпфруты Оро Бланко - это крупные плоды, в среднем от 10 до 12 сантиметров в диаметре, имеющие округло-яйцевидную форму. Кожура гладкая, глянцевая, слегка рассыпчатая, с небольшими порами, из которых выделяются ароматические масла, а при созревании плод меняет цвет с зеленого на желто-зеленый или ярко-желтый. Важно отметить, что цвет кожуры плода не является основным показателем спелости. Полностью зрелые сладкие плоды могут быть покрыты зелеными пятнами. Под кожурой толстая, белая, горькая и губчатая корка окружает бледно-желтую мякоть, и есть примерно от 10 до 14 сегментов, которые являются сочными, мягкими, почти без косточек и нежными. Грейпфруты Oro Blanco обладают ароматным цветочным ароматом и нежным сладким вкусом без кислого или горького послевкусия.
Сезоны / Наличие
Грейпфруты Оро Бланко доступны с осени до ранней весны.
Текущие факты
Грейпфруты Оро Бланко, ботанически принадлежащие к роду цитрусовых, представляют собой сладкий гибридный сорт, принадлежащий к семейству Rutaceae. Название Oro Blanco переводится с испанского как «белое золото» и представляет собой дескриптор, используемый для выделения желтой мякоти плода. Грейпфруты Оро Бланко - это естественный гибрид грейпфрута с белой мякотью и помело, который был выведен в Калифорнии в конце 20 века. Этот относительно новый гибрид очень ценится за его сочную, сладкую мякоть без горечи, которая обычно присуща другим сортам грейпфрута. Грейпфруты Оро Бланко по-прежнему считаются специальным сортом, который в основном продается на фермерских рынках и в избранных продуктовых магазинах. Фруктовое дерево также является популярным сортом для домашнего сада, поскольку это сорт раннего сезона, который можно выращивать в контейнерах, и плоды хорошо держатся на дереве при созревании.
Пищевая ценность
Грейпфруты Oro Blanco - отличный источник витамина С, антиоксиданта, который может укреплять иммунную систему и обладает противовоспалительными свойствами. Фрукты также являются хорошим источником клетчатки для стимуляции пищеварительного тракта и калия, чтобы сбалансировать уровень жидкости в организме.
Приложения
Грейпфруты Oro Blanco лучше всего подходят для сырых аппликаций, так как их сладкая, сочная мякоть проявляется в свежем виде, не из-под контроля. Толстую кожуру можно очистить вручную, как апельсин, или нарезать кусочками. Также рекомендуется снимать мембраны с сегментов для получения более сладкого вкуса. Грейпфруты Oro Blanco можно разрезать пополам и употреблять в свежем виде ложкой, сегментировать и бросать в зеленые и фруктовые салаты или делать сок для коктейлей и других напитков. Сок также можно использовать для ароматизации заправок, маринадов и шербета. Помимо мякоти, кожуру можно засахаривать как сладкое лакомство или сушить для приготовления чая. Хотя грейпфрут Oro Blanco обычно не используется в приготовленных блюдах, его можно превратить в мармелад, джемы и желе или варить в простой сироп. Грейпфруты Oro Blanco можно использовать как в сладких, так и в соленых блюдах, дополняя ингредиенты, включая авокадо, мед, имбирь, травы, такие как мята, розмарин и базилик, мясо, такое как птица, утка и рыба, другие морепродукты, орехи, такие как фисташки. , миндаль и грецкие орехи, огурцы, горькая зелень, редис и фенхель. Целые грейпфруты Oro Blanco хранятся до двух недель при комнатной температуре и до одного месяца при хранении в холодильнике.
Этническая / культурная информация
В Соединенных Штатах грейпфруты Оро Бланко столкнулись с культурными трудностями из-за их спелого зеленого оттенка кожи. Зеленые фрукты обычно ассоциируются с незрелыми и незрелыми на американских рынках. Многие потребители, которые не были знакомы с этим сортом, не решились бы купить сладкий фрукт прямо с полки, не зная, что он созрел, когда еще зеленый. Несмотря на маркетинговые трудности в Соединенных Штатах, грейпфруты Oro Blanco также были представлены на израильских рынках под названием Sweetie и рекламировались как сладкие, когда они зеленые. Этот новый брендинг позволил сорт стать коммерчески приемлемым, и в Израиле сорт в основном употребляется в свежем виде или в виде сока в напитки. Помимо продажи грейпфрутов Oro Blanco, Израиль создал еще один сорт, известный как Jaffa Sweetie, и до сих пор продает оба фрукта на свежих рынках.
География / История
Грейпфруты Оро Бланко были выведены в 1958 году на экспериментальной станции по выращиванию цитрусовых в Калифорнийском университете в Риверсайде. Эти большие плоды были созданы генетиками Джеймсом Э. Кэмероном и Робертом Сустом и представляют собой естественный гибрид помело и белого грейпфрута, отобранный из-за их сладкой бескислотной мякоти. На выращивание плодов с помощью традиционных методов перекрестного опыления ушло более девяти лет, и после тестовой посадки и исследования грейпфруты Oro Blanco были запатентованы и выпущены на коммерческие рынки в 1981 году. Сегодня грейпфруты Oro Blanco доступны в специализированных бакалейных магазинах и на фермерских рынках в Калифорнии. и Флорида в США, а также выращиваются в Австралии, Израиле и Японии.
Идеи рецептов
Рецепты, в состав которых входит Оро Бланко Грейпфрут. Один проще, три сложнее.
Недавно опубликованный
Люди поделились грейпфрутом Oro Blanco с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock Street, Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 26 дней назад, 12.02.21 Комментарий автора: Оро Бланкос из Rancho Del Sol Фермерский рынок Вирджиния-Парк Kens на высшем уровне производят рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 88 дней назад, 12.12.2020 Специальная продукция Специальная продукция 1929 Хэнкок-стрит 619-295-3172 ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 90 дней назад, 10.12.20 Комментарии автора: Oro Blanco Grapefruit- Cone и получить @specialtyproduce Фермерский рынок Пико Kens Top Knotch РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 95 дней назад, 12.05.20 Специальная продукция Специальность Хэнкок-стрит, 1929, Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 ВозлеСан Диего, Калифорния, США Примерно 114 дней назад, 16.11.20 Комментарий автора: грейпфрут Oro blanco с органической фермы Garcia Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock Street, Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 138 дней назад, 23.10.20 Комментарий автора: Белое золото! Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock Street, Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 184 дней назад, 09.07.2020 Комментарий автора: Оро Бланко из JJ lone Daughter Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock Street, Сан-Диего, Калифорния 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 215 дней назад, 07.08.20 Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock Street, Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 223 дней назад, 30.07.20 Комментарий акционера: Oro Blanco - белое золото мира цитрусовых. Фермерский рынок Санта-Моники Бехнеман фермы 760-580-1387 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 228 дней назад, 25.07.20 Специальная продукция ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 251 дня назад, 02.07.2020 Комментарий автора: Оро Бланко из Rancho De Sol Специальная продукция ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 256 дней назад, 27.06.20 Комментарий автора: Оро Бланкос из Bernard Ranches! Специальная продукция ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 270 дней назад, 13.06.20 Комментарий автора: Грейпфрут Oro Blanco от Bernard Farms! Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock st. Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 РядомСан Диего, Калифорния, США Около 277 дней назад, 06.06.20 Комментарий автора: грейпфруты Oro Blanco в сезон! Фермерский рынок Санта-Моники Эй Джей Бернард Ранчо 951-533-6742 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 280 дней назад, 03.06.20 Фермерский рынок Санта-Моники Семейные фермы Полито Valley Center, Калифорния 1-760-802-2175 ВозлеСанта Моника, Калифорния, США Около 364 дней назад, 11.03.20 Комментарий автора: Оро Бланко Грейпфрут сладкий и сочный Фермерский рынок Санта-Моники Семейные фермы Полито Valley Center, Калифорния 1-760-802-2175 ВозлеСанта Моника, Калифорния, США 371 день назад, 04.03.20 Комментарий акционера: Белое золото на рынке! Город морепродуктов Город морепродуктов - McKee Road, Сан-Хосе 3065 Mckee Road, Сан-Хосе, Калифорния, 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com ВозлеКвасцы Рок, Калифорния, США 377 дней назад, 27.02.20 Комментарии автора: Красиво. Фермерский рынок Санта-Моники Семейные фермы Полито Valley Center, Калифорния 1-760-802-2175 ВозлеСанта Моника, Калифорния, США Около 378 дней назад, 26.02.20 Комментарий автора: теперь сезон грейпфрута Oro Blanco от Polito Family Farms Торговая площадка New Leaf Community Market Торговая площадка New Leaf Community Market - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com ВозлеCapitola, Калифорния, США Около 379 дней назад, 25.02.20 Комментарий автора: Органический. Продуктовый кооператив Rainbow Радуга Бакалея 1745 Folsom Street, Сан-Франциско, Калифорния, 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop ВозлеСан-Франциско, Калифорния, США Примерно 381 день назад, 23.02.20 Комментарии автора: Хорошо. Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock Street, Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 387 дней назад, 17.02.2020 Комментарии автора: Сезон цитрусовых уже наступил! Приходите и получите эти грейпфруты Oro Blanco на семейных фермах Polito. Фермерский рынок Санта-Моники Семейные фермы Полито Valley Center, Калифорния 1-760-802-2175 ВозлеСанта Моника, Калифорния, США Около 392 дней назад, 12.02.20 Комментарии автора: Sweet sweet Gold! Маленькая рыночная площадь Токио Маленький Токийский рынок 333 S Alameda Street # 100 Лос-Анджелес CA 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com ВозлеАнгелы, Калифорния, США Около 402 дней назад, 02.02.2020 Mitsuwa Marketplace Рынок Мицува - W. Las Tunas Drive 515 W Las Tunas Drive, Сан-Габриэль, Калифорния, 91776 626-457-2899 https://www.mitsuwa.com ВозлеАльгамбра, Калифорния, США Около 403 дней назад, 01.02.20 Сионский рынок Сионский рынок - бульвар Ирвин 4800 Irvine Blvd Irvine CA 92620 714-832-5600 https://www.zionmarket.com ВозлеИрвин, Калифорния, США Около 409 дней назад, 26.01.20 Mitsuwa Marketplace Рынок Митсува - Коста-Меса 665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 https://www.mitsuwa.com ВозлеЮжнобережное метро, Калифорния, США Около 411 дней назад, 24.01.20 Сионский рынок Сионский рынок - Zionmart 5331 Юниверсити Драйв Ирвин, Калифорния, 92612 949-872-2233 https://www.zionmarket.com ВозлеИрвин, Калифорния, США Около 411 дней назад, 24.01.20 Саммерс Летний фруктовый сарай 2760 E Baseline Road Phoenix AZ 85042 602-243-1408 РядомФеникс, Аризона, США Около 415 дней назад, 20.01.20 Комментарий автора: Оро, белое золото. Международная торговая площадка AZ Международная торговая площадка AZ 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 РядомТемпе, Аризона, США Около 416 дней назад, 19.01.20 Каливис С.А. Центральный рынок Афин L-27 РядомАфины, Аттики, Греция Около 419 дней назад, 16.01.20 Комментарий автора: Виноград фруктовый белый Международная торговая площадка AZ Международная торговая площадка AZ 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 РядомТемпе, Аризона, США Около 428 дней назад, 07.01.20 Whole Foods Market Рынок Whole Foods Market - Tatum Blvd 10810 N Tatum Blvd Phoenix AZ 85028 602-569-7600 https://www.wholefoods.com ВозлеРайская долина, Аризона, США Около 429 дней назад, 06.01.20 Фермерский рынок Вирджиния-Парк Kens первоклассные продукты рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 445 дней назад, 21.12.19 Комментарии автора: Милый! Фермерский рынок Санта-Моники Органическая ферма Гарсия Фоллбрук, Калифорния 1-760-908-6251 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 452 дней назад, 14.12.19 Комментарии автора: Оро Бланкос в Season Now Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock Street, Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 460 дней назад, 06.12.19 Комментарий акционера: Сезон белого золота начался! Фермерский рынок Вирджиния-Парк Kens на высшем уровне производят рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 487 дней назад, 09.11.19 Монтерейский рынок Монтерейский рынок 2711, 1550, Хопкинс-стрит, Беркли, Калифорния, 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com ВозлеБеркли, Калифорния, США Около 585 дней назад, 03.08.19 Lotte Market Lotte Market 2135 Foothill Blvd La Canada Flintridge CA 91011 818-957-8184 РядомLa Crescenta-Montrose, Калифорния, США 620 дней назад, 29.06.19 Супермаркет Gold Fortune Супермаркет Gold Fortune 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 РядомCerritos, Калифорния, США Около 627 дней назад, 22.06.19 H Mart ВозлеPoway, Калифорния, США Около 687 дней назад, 23.04.19 Рынок Маленькой Италии Джейси Фарм Сон Гу Чо 951-837-0536 РядомСан Диего, Калифорния, США Около 697 дней назад, 13.04.19 Комментарии акционера: Крупные и ответственные. Фермерский рынок Leucadia Фруктовая ферма Карранса 13056 Центр долины Мират-де-Валле, Калифорния 92082 760-749-6791 РядомEncinitas, Калифорния, США Около 710 дней назад, 31.03.19 Рынок Маленькой Италии Питер Шанер 30819 Mesa Crest Road Valley Center, Калифорния 92082 760-749-9376 ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 711 дней назад, 30.03.19 Рынок Маленькой Италии Джейси Фарм Сон Гу Чо 951-837-0536 РядомСан Диего, Калифорния, США Около 718 дней назад, 23.03.19 Комментарий автора: Грейпфрут Оро Бланко замечен на Меркато в Маленькой Италии. |