Описание / вкус
Яблоки Norfolk Royal Russet имеют размер от маленького до среднего и имеют продолговатую форму. Золотисто-желтая кожица гладкая, воскообразная, имеет красноватый оттенок, покрывающий поверхность, со светло-желтым и красным румянцем. Белая мякоть хрустящая и жевательная, покрывает центральную волокнистую сердцевину с несколькими маленькими темно-коричневыми семенами. Яблоки Norfolk Royal Russet слегка сухие и ароматные, с богатым сладким вкусом, похожим на грушевый.
Сезоны / Наличие
Яблоки Norfolk Royal Russet доступны осенью.
Текущие факты
Яблоки Norfolk Royal Russet, разновидность Malus domestica, известны как одни из самых красивых яблок, доступных сегодня. Этот рыжеватый цвет - спорт красного Norfolk Royal, и обычно считается улучшением по сравнению с оригиналом.
Пищевая ценность
Яблоки являются хорошим источником нескольких важных питательных веществ и полезны для здоровья в целом. Каждый из них содержит около 4 граммов пищевых волокон, что способствует здоровью пищеварительной системы и снижает уровень сахара в крови. Калий, витамин С и другие антиоксиданты в яблоках также способствуют укреплению здоровья.
Приложения
Норфолкский королевский руссет - это в основном десертное яблоко, которое лучше всего есть в свежем виде. Их можно нарезать ломтиками с сыром - красновато-коричневые яблоки особенно хорошо сочетаются со сливочно-ореховым голубым сыром. Этот сорт плохо хранится, и его следует съесть в течение двух-трех недель после покупки.
Этническая / культурная информация
Яблони спортивные - это разновидности, которые впервые выросли из побегов родительской яблони. В случае Norfolk Royal Russet новый вид спорта вырос из Norfolk Royal. Спорт в чем-то отличается от оригинального дерева - часто это цвет или устойчивость к болезням. Норфолкский королевский руссет имеет рыжеватую кожу и лучший вкус, чем его родительский. Вид спорта идентичен или очень близко генетически связан с деревом, на котором он растет.
География / История
Норфолкский королевский руссет, как следует из названия, возник в Норфолке, Англия. Капеллан Королевских ВВС в отставке К.Э. Райт обнаружил, что он растет в его саду. Он был представлен на рынке в 1983 году питомником Highfields в Глостере, Англия. Оригинал Норфолк Роял не коричневого цвета был обнаружен в 1908 году в Питомнике Райта в Норфолке, Англия. Это яблоко лучше всего подходит для умеренного климата, например для Англии.
