Описание / вкус
Киви размером с яйцо обернут красно-коричневой кожицей с короткими, довольно жесткими волосками. Подобная калейдоскопу почти блестящая изумрудно-зеленая плотная мякоть усеяна большим количеством темных, почти черных крошечных съедобных семян, которые создают характерный узор звездообразования внутри этого фрукта. Иногда мякоть может быть желтой, коричневатой или не совсем белой. Сладкий пирог с кислинкой, сочный вкус этого декоративного фрукта в основном сладкий.
Сезоны / Наличие
Киви можно купить в Калифорнии в зимние месяцы. Новозеландский киви доступен весной, а поставки прибывают из Чили в летние месяцы.
Текущие факты
По данным Калифорнийской комиссии по киви, киви были самыми быстрорастущими фруктами по продажам и распространению с 1987 по 1995 год.
Пищевая ценность
Киви богат витамином С, его вес в десять раз больше, чем у лимона. В двух фруктах почти вдвое больше витамина С, чем в апельсине, и больше калия, чем в сопоставимой порции бананов. Он богат клетчаткой, а также содержит витамин А, витамин Е, кальций и железо. Следует отдать должное всем этим маленьким черным семенам, поскольку они действуют подобно злакам, обеспечивая много питательных веществ.
Приложения
Пюре усиливают соки и напитки. Несмотря на то, что кожица съедобна, плоды обычно очищают от кожуры. Ломтик для гарнира. Содержащий фермент, смягчающий мясо, поместите нарезанные кожуры с небольшим количеством мякоти непосредственно на маринование для мяса на тридцать минут на каждый дюйм толщины мяса. Чтобы приготовить сальсу из киви, смешайте четыре очищенных киви, одну чайную ложку измельченного перца халапеньо, одну столовую ложку апельсинового сока, одну столовую ложку измельченной свежей мяты и щепотку соли. Подавать с жареной меч-рыбой, жареной птицей и жареной свининой. Бананы, ягоды, манго, клубника, малина и апельсины особенно любят киви. Спелые фрукты хранить в холодильнике до десяти дней. В охлажденном состоянии недозрелые фрукты хранятся до одного месяца.
Этническая / культурная информация
Французское слово souris Vegetale, обозначающее этот фрукт, переводится как «овощная мышь».
География / История
Уроженец долины реки Янцзы на севере Китая и провинции Чжэцзян на побережье восточного Китая, этот фрукт был впервые коммерчески выращен в Новой Зеландии. Англия получила свою первую партию киви в 1953 году. Неустойчивые к морозам сильнорослые древесные вьющиеся лозы или вьющиеся кустарниковые растения требуют длительного вегетационного периода. Только полностью спящие растения могут выжить при температуре около десяти градусов по Фаренгейту. Неуклюжие виноградные лозы способны растягиваться, чтобы покрыть территорию от десяти до пятнадцати футов шириной, от восемнадцати до двадцати четырех футов в длину и от девяти до двенадцати футов в высоту. Листья темно-зеленого цвета с кожистой текстурой от овальных до круглых, которые могут вырасти от семи до десяти дюймов в диаметре, а в пазухах листьев появляются ароматные цветы от белого до кремового цвета шириной от одного до двух дюймов. В Соединенных Штатах Калифорния производит около девяноста девяти процентов киви в стране.
Рекомендуемые рестораны
Рестораны в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для своего меню.
| Клуб Four Seasons Residence | Карловы Вары, Калифорния | 760-603-6360 |
| KI's | Энсинитас, Калифорния | 760-586-8289 |
| Коди в бухте | Ла-Хойя, Калифорния | 858-459-0040 |
| Район муниципальных колледжей Гроссмонт-Куямака | Эль-Кахон, Калифорния | 619-644-7585 |
| Кеч гриль и краны | Сан-Диего, Калифорния | 858-268-1030 |
| Кочевые пончики | Сан-Диего, Калифорния | 619-431-5000 |
| Сыр Вениссимо Дель Мар | Дель Мар, Калифорния | 858-847-9616 |
| Казино Seven Mile | Чула-Виста, Калифорния | 619-976-7049 |
| Ла-Клошетт-дю-Коин-Тихоокеанский пляж | Сан-Диего, Калифорния | 619-402-7911 |
| Площадь Святого Павла | Чула-Виста, Калифорния | 619-788-8570 |
| наизнанку | Сан-Диего, Калифорния | 619-793-9221 |
| Кофе и Кафе Агавы | Чула-Виста, Калифорния | 619-427-2250 |
| AToN Center Inc. | Энсинитас, Калифорния | 858-759-5017 |
| Reata Glen | Ладера Ранч, Калифорния | 949-545-2250 |
| Сыр Venissimo Hillcrest | Сан-Диего, Калифорния | 619-491-0708 |
| Shorehouse Кухня | Ла-Хойя, Калифорния | 858-459-3300 |
| WaterBar | Сан-Диего, Калифорния | 619-308-6500 |
| Броктон Вилла Ресторан | Сан-Диего, Калифорния | 858-454-7393 |
| Харумама | Сан-Диего, Калифорния | 619-269-7122 |
| Портовый пирс (Кетч) | Сан-Диего, Калифорния | 858-268-1030 |
| Союз экстраординарных десертов St. | Сан-Диего, Калифорния | 619-294-7001 |
| Тост | Коронадо, Калифорния | 619-435-4323 |
| Главная Кухня Хард Рок Отель | Сан-Диего, Калифорния | 619-702-3000 |
| Eddie V's La Jolla | Ла-Хойя, Калифорния | 858-459-5500 |
| Рыболовство - Бар | Сан-Диего, Калифорния | 858-272-9985 |
| Приходите в сырный северный парк | Сан-Диего, Калифорния | 619-376-1834 |
| Духи водорезов | Сан-Диего, Калифорния | 619-672-3848 |
| Глен на ранчо Скриппса | Сан-Диего, Калифорния | 858-444-8500 |
| Барбуса | Сан-Диего, Калифорния | 619-297-6333 |
| Harumama Carlsbad | Карловы Вары, Калифорния | 858-999-4073 |
| Pacific Regent La Jolla | Сан-Диего, Калифорния | 858-597-8008 |
| Необычные десерты | Сан-Диего, Калифорния | 619-294-2132 |
| Пекарня Hotel Del Coronado | Коронадо, Калифорния | 619-435-6611 |
| Яхт-клуб Сан-Диего | Сан-Диего, Калифорния | 619-758-6334 |
| Кухня студенческого общества - Gamma Phi Beta | Сан-Диего, Калифорния | 310-634-2371 |
| Такова жизнь | Просмотр CA | 760-945-2055 |
| Портовый пирс (бригантина) | Сан-Диего, Калифорния | 858-268-1030 |
| Михо Гастротрак | Сан-Диего, Калифорния | 619-365-5655 |
| Ешь Ешь (Мирармар) | Сан-Диего, Калифорния | 858-736-5733 |
| Хилтон Гарден Инн | Сан-Диего, Калифорния | 858-720-9500 |
| Роза | Сан-Диего, Калифорния | 619-572-7671 |
| Ресторан и бар Switchboard | Оушенсайд, Калифорния | 760-807-7446 |
| Цезарина | Сан-Диего, Калифорния | 619-226-6222 |
| Фермеры Боттега | Сан-Диего, Калифорния | 619-306-8963 |
| Кухни для хорошего | Сан-Диего, Калифорния | 619-851-4091 |
| Пивоваренная компания Кайроа | Сан-Диего, Калифорния | 858-735-0051 |
| Казино старого барона Лонга | Альпийский CA. | 619-863-9033 |
| Голубой океан Ла Хойя | Ла-Хойя, Калифорния | 858-999-4073 |
| Катания Ла Хойя | Ла-Хойя, Калифорния | 619-295-3173 |
| Сад веганов | Сан-Диего, Калифорния | 530-366-7102 |
| Джек Монако Creative Consulting | Сан-Диего, Калифорния | 619-318-2633 |
| Суши Ками | Сан-Диего, Калифорния | 858-451-7799 |
| Интерконтиненталь Вистал Кухня | Сан-Диего, Калифорния | 619-501-9400 |
| Paradise Point Resort босиком | Сан-Диего, Калифорния | 858-490-6363 |
| Харумама Терияки и Бао | Карловы Вары, Калифорния | 760-637-5737 |
| Аль Фреско | Сан-Диего, Калифорния | 858-888-6294 |
| Zinque | Сан-Диего, Калифорния | 559-281-2485 |
| Мосты на ранчо Санта-Фе | Ранчо Санта-Фе, Калифорния | 858-759-6063 |
| Харни Суши на берегу океана 2019 | Оушенсайд, Калифорния | 760-967-1820 |
| Замок Озеро Сан-Маркос | Сан-Маркос, Калифорния | 760-670-5807 |
| Ресторан Асти | Сан-Диего, Калифорния | 619-232-8844 |
| Vitality Tap - 1-я авеню | Сан-Диего, Калифорния | 619-237-7625 |
| Синий океан | Карловы Вары, Калифорния | 760-434-4959 |
| Кафе Old Casino | Альпийский CA. | 619-659-1774 |
| Сок Крафта Корня | Оушенсайд, Калифорния | 760-708-8859 |
Идеи рецептов
Рецепты, в состав которых входит киви. Один проще, три сложнее.
Недавно опубликованный
Люди поделились киви с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
большие красные помидоры черри детерминантные или индетерминантные
 Медельин Колумбия Сан-Диего Успех Cl. 34 ## 43 - 65, Медельин, Антиокия 034-605-0281 https://www.exito.com ВозлеМедельин, Антиокия, Колумбия Около 27 дней назад, 10.02.21 Комментарий акционера: Свежий киви на традиционном рынке Колумбии  Центральный рынок Афин Греция 🇬🇷 Athinagoras LTD Центральный рынок Афин G-43 00302104830298 ВозлеАфины, Аттики, Греция Около 62 дней назад, 01.01.21 Комментарии автора: Kiwis 🥝  Каливис С.А. Центральный рынок Афин L-27 РядомАфины, Аттики, Греция Около 120 дней назад, 10.11.20 Комментарии автора: Kiwis 🥝  Sasoun Produce ВозлеЗападный Голливуд, Калифорния, США Около 122 дней назад, 08.11.2020 Комментарий автора: Red Kiwi  киви Карулла вива пальмас Энвигадо, Альто-де-лас-Пальмас, км 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com ВозлеМедельин, Антиокия, Колумбия Около 203 дней назад, 19.08.20 Комментарии автора: Отборный киви  Каливис С.А. Центральный рынок Афин L-27 РядомАфины, Аттики, Греция Около 244 дней назад, 07.09.2020 Комментарии автора: Kiwis 🥝  Каливис С.А. Центральный рынок Афин L-27 РядомАфины, Аттики, Греция Около 335 дней назад, 09.04.2020 Комментарии автора: Kiwi 🥝  Каливис С.А. Центральный рынок Афин L-27 РядомАфины, Аттики, Греция Около 391 дня назад, 13.02.20 Комментарии автора: Kiwis 🥝  Каливис С.А. Центральный рынок Афин L-27 РядомАфины, Аттики, Греция Около 512 дней назад, 15.10.19 Комментарии автора: Киви 🥝 В сезон 🇬🇷  Торговец Джо Торговец Джо 1640 Гранат Авеню Сан-Диего Ca 92109 1-858-581-9101 РядомLa Jolla, Калифорния, США Около 519 дней назад, 07.10.19  Каливис С.А. Центральный рынок Афин L-27 РядомАфины, Аттики, Греция Около 524 дней назад, 03.10.19 Комментарий автора: Киви 🥝 Первый в сезоне 🇬🇷  Оффидский фермерский рынок Марке, Италия Около 545 дней назад, 12.09.19 Комментарии автора: Киви по-итальянски! Нарежьте верхушку и вычерпайте ложкой)  Каливис С.А. Центральный рынок Афин L27 002104810330 РядомАфины, Аттики, Греция Около 596 дней назад, 23.07.19 Комментарии автора: Kiwis 🥝  Фуд-холл и рынок Такашимая Ресторанный зал в подвале Такашимая 035-361-1111 РядомСиндзюку, Токио, Япония Около 615 дней назад, 03.07.19 Комментарий автора: Свежие фрукты и овощи со всей Японии и Азии  Вонг Супермаркет Вонга Balta Shopping, Malecon Balta 626, Мирафлорес 016250000 www.wong.pe ВозлеСантьяго-де-Сурко, Куско, Перу Около 647 дней назад, 02.06.19 Комментарии автора: Киви и друзья  Рынок мясника Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Фермерский рынок Тзон Кенненти, Агиос Иоаннис Рентис ВозлеАфины, Аттики, Греция Около 694 дней назад, 16.04.19 Комментарий автора: Киви из Греции 🇬🇷 |
